Իսկ դուք գիտեք, եթե դուք պետք է մաքրել սնկով.

Սկսած հնագույն ժամանակներից, մարդիկ ընդգրկված է ձեր սննդի սունկ ուտեստների. Այդուհանդերձ, սունկ հարուստ են բազմաթիվ nutrients եւ հետքի տարրերի. Օրինակ, մի սպիտակուցը, ուստի անհրաժեշտ է, որ մարդու մարմնի, դրանք պարունակում են ավելի քան միս. Մեր նախնիները հաճախ աղած կամ չորացրած սնկով, ժամանակակից Cooking Recipes հաճախ տապակել սնկով առաջարկվում.

Որոշ ամենատարածված սնկով դա սունկ. Նրանք համարվում են ամենամաքուր սունկ, բայց, չնայած դրան, շատ տնային տնտեսուհիներն են հարցնում. «Արդյոք անհրաժեշտ է մաքրել սնկով»

Այդ սունկ, որոնք աճել են արդյունաբերական մեթոդներով, դա չի անհրաժեշտ է մաքրել, որ նրանք պատրաստ են օգտագործման համար. Սուպերմարկետներում եւ խոշոր խանութներում դրանք վաճառվում են trays, լեցուն է ֆիլմի, համապատասխանաբար, սունկ չեն շփման մեջ մտնելու հետ շրջակա օբյեկտների. Բայց հավաքվել անտառներում կամ խիստ աղտոտված սունկ, թե արդյոք դուք ցանկանում եք մաքրել. Շամպինյոն հետ երկարատեւ շփման ջրով դառնալ ջրիկ, համով է կորցրել, սակայն թրջող դրանք ջրի անհրաժեշտ չէ, միայն rinsed տակ թակել. Որոշ գիտակները սնկով փորձում են դա անել, նույնիսկ, նրանք moistened թուղթ սրբիչ եւ նրբորեն սրբել նրանց սունկ. Սնկով CAPS ծրագրի ծածկված է բարակ plenochkoj, հղկաթուղթ. Եթե դուք դեռ հետաքրքրում է, թե արդյոք պետք է մաքրել սունկ, փորձում է վերցնել իր դանակը, կամ պարզապես պետք է մատը. Եթե մաշկը շատ հեշտ է հեռանա, ապա սունկ կարող է մաքրվել:

Այժմ դուք պետք է կտրել zavetrevshiysya STIPE ծայրը. Ի ոչ այնքան թարմ սունկ սկսում է կուտակվում վնասակար նյութեր, ինչպես նաեւ մարդու մարմնի, այնպես որ չեն գնել դրանք նախապես եւ խանութ սառնարան. Դա ավելի լավ է ընտրել խանութ խոշոր սպիտակ սնկով, երբ դու վստահ է եփել դրանք անմիջապես. Դնում են վտանգի տակ ես պետք է: Մաքուր սունկ Ընտրովի նաեւ ընտրովի ենթարկելու նրանց տաքացնել բուժում. Կան բազմաթիվ recipes աղցաններ, որոնց բաղադրիչներից մեկը, որոնք թակած հում սունկ.

Բայց ես խորհուրդ եմ տալիս ձեզ պատրաստել սնկով լցոնած: Որ ուտեստ է, պարզ է, որ դա շատ համեղ է եւ բավարարելու. Մենք պետք է մոտ հինգ հարյուր գրամ սունկ, երեք միջին սոխ, երեք կամ չորս լոլիկ, մեկ հարյուր յոթանասուն գրամ պանիր. Ես կարծում եմ, որ դուք արդեն որոշել են իրենց համար, թե արդյոք մաքրել սնկով պետք է առանձնացնել ձախ ոտքը եւ կտրել.

Սոխ Նյութի մանր shinkuem, մենք լցնել այն ոտքեր fungi բուռն թավայի հետ մեկտեղ արեւածաղկի ձեթ, տապակել մոտ տասը րոպե. Թեթեւակի cooled, աղ, պղպեղ, եւ ակտիվանալ the խառնուրդ լցոնած շամպինիոն CAPS. Լոլիկ պետք է լվացվեն հոսող ջրի տակ, չոր խոհանոցը թղթային սրբիչ եւ կտրել մեջ օղակներով: On յուրաքանչյուր սունկ պետք է տեղադրել մեկ լոլիկի ռինգ իսկ այնուհետեւ դնում բոլոր սունկ է թխում թերթիկ, greased հետ, արեւածաղկի յուղի. Քսում պանիր մի կոպիտ grater եւ շաղ նրանց ուտեստ. Ին խնդրանքով fungi կարող են ավելացնել մի քիչ մայոնեզ: Ձախ սունկ թխել, որովհետեւ այս նավը դրանք մի preheated վառարանում (մինչեւ 180-200 ° C) երեսուն րոպե: Պատրաստի սունկ տարածել է մի ափսեի հետ կանաչ գազար. Bon appetit!