Թխվածք «Սոխ» հետ Հալած պանիր `լուսանկարներով ու բաղադրատոմսերը

Դա կարծես թե մի տորթ կարող է ստանալ մի ծիածանը, դառը եւ անճաշակ: Իրականում սոխ լցոնում համարվում իդեալական կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ խմորի. Շնորհիվ հյութեղ բանջարեղեն, ինչպիսիք կարկանդակ երբեք ստանալու չոր, եւ դառնություն չի զգացվում բնավ. Եւ եթե կա մի հարց մասին cooking սննդի համար տոնական սեղանին, զգալ ազատ է ընտրել սոխ տտիպ հետ Հալած պանրի. Բաղադրատոմսը հետ, լուսանկարներով եւ մի քանի տարբերակներ իր պատրաստման ներկայացված են սույն հոդվածի. Այս տորթ պատրաստել եւ shortcrust եւ աղվափնջիկ խմորեղեն եւ լցոնում, բացառությամբ սոխ եւ հալված պանիր, ի լրումն, դուք կարող եք ավելացնել սունկ եւ այլ բանջարեղեն:

Ֆրանսիական տորթ «սոխով» հետ հալած պանիր

Համեղ տորթ սոխ կարող է պատրաստվել հիման վրա կարճ խմորեղենը. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է հավատարիմ մնալ հետեւյալ հաջորդականությամբ գործողությունների:

1. From բաժակ ալյուր եւ կարագի (125 գ) էր ձեռքը ձեւավորվել ագրեգատներ: Հաջորդը, որ ավելացված է սերուցքով (70 մլ), սոդա եւ աղ համար (½ ժ. Գդալներ): Kneaded փափուկ եւ առաձգական խմոր. Այն պետք է փաթաթված փայլաթիթեղի եւ ուղարկել այն 1 ժամ է սառնարան.
2. Մինչդեռ, այն պատրաստվում թռել: Սոխ (3 հատ) է կտրել կես օղակները եւ տապակած բուսական յուղի մինչեւ արել, ապա հեռացվել ջերմության մինչեւ թույն.
3. Հալած պանիր (200 գ) էր rubbed վրա grater եւ խառնել հետ ձու (3 հատ): Ավելացվել է cooled սոխ, աղ եւ պղպեղ ձեր սրտով.
4. Սառեցված խմոր է ուղղում է եւ դրեց մեջ ձուլել: Այն պետք է տարածել evenly է ստորին եւ պատերին ձեւով. Դրել գագաթին թռել:
5. Թխվածք «Սոխ» հետ Հալած պանրի թխում են ջեռոցում 40 րոպե: Ջերմաստիճանը պետք է սահմանվի շուրջ 180 աստիճանով:

Recipe համար սոխով թխվածք աղվափնջիկ խմորեղենը

Վերջնական աղվափնջիկ հրուշակեղեն tart սոխ Պարզվում է, ոչ պակաս համեղ. Է ջեռոցում այն թխում ընդամենը 30 րոպե: уковый пирог с плавленными сырками. Դուք կարող եք խոհարար դրսում կամ ներսում լ ukovy կարկանդակ հետ Հալած պանրի.

Բաղադրատոմսը թխում հետեւյալն է.

1. Մի թավա հետ բուսական յուղի Passero աղեղների թակած սոխ (0.5 կգ): Ի գործընթացում roasting այն կարիք աղ, ավելացնել պղպեղ եւ այլ համեմունքներ, ինչպես կա.
2. Մինչեւ սոխի հովացման ներքեւ, պատրաստվում է լրացնել. Համար, այս Հալած պանրի (1 pc. 100 գ) եւ պինդ պանիր rubbed վրա grater, խառնել ծեծի ձու (3 հատ) եւ սերուցք (4 tbsp. Գդալներ):
3. Վերջնական աղվափնջիկ խմորեղեն (500 գ) բաժանվեց 2 մասի քաշով 200 եւ 300 գրամ, համապատասխանաբար. Մեծ մասը thinly շրջվել է, դնում է թխում ուտեստ եւ տարածել է ներքեւում, եւ ledges.
4. Վրա խմոր տարածել լցոնում է սոխ գագաթին բաշխված լրացման, ապա ծածկված մնացած տորթ խփել.
5. Zwiebelkuchen թխում է 190 աստիճանով:

Zwiebelkuchen է multivarka

Դա դժվար չէ եփել մի կարկանդակ մի լցոնում է սոխ multivarka. The խմոր է kneaded նրա համար հեղուկ հետեւողականությունը, քանի որ fritters, դրանով իսկ ապահովելով ոչ չոր եւ հաճելիորեն խոնավ սոխի կարկանդակ հետ Հալած պանրի.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով բաղկացած է իրականացնել հետեւյալ գործողությունները.

1. Հիմնականում պատրաստվում լցոնում է ծիածանը (1 կգ), նախկինում կտրել աղեղների: Մի թավա հետ բուսական յուղի դա աղացած մինչեւ մրցույթի, ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
2. Մինչեւ սոխ է cooled, դա հնարավոր է եփել է խմոր: Այդ նպատակի համար, որ հալված կարագ (125 գ), որոնք պայմանավորված գնդակներ (5 հատ) ավելացվում է մի փոքր ափին սերուցքով, շաքարի (50 գ), մաղած ալյուրը (1 ½ v.), Աղ (½ ը: գդալներ) եւ մոխիր (1 ժ . գդալ): The խմոր պետք է լինի հաստ.
3. Մի greased ամանի մեջ խմոր կեսին Multivarki թափեց, որին հաջորդում գդալ դրեց թռել սոխի կտորները բաշխված է այն մշակվում պանիր (100 գ): Թափեց գագաթին մնացած խմոր:
4. Պատրաստի ուտեստներ են "baking» 1 ժամ 10 րոպե: Հետո խոհանոցային դուք պետք է տեղադրել «թեժացնում» եւ ընդամենը 15 րոպե է ստանալ տորթ դուրս ամանի.

Թխվածք «Սոխ» հետ Հալած պանիր եւ սնկով

Կարկանդակ խմոր պատրաստված սառը մարգարին (200 գրամ), ալյուր (400 գ), աղ (½ ժ. Գդալներ), ձվի (1 pc.) Եւ սերուցք (1 tbsp. Գդալ): Միեւնույն ժամանակ պատրաստվում է թռել, այն ուժի մեջ է սառնարան.

Համար լրացնելով բուսական յուղի տապակած սունկ (250 գ) եւ խոնարհվել (400 գ): Երբ այն cooled, դա ավելացված է քերած պանիր (200 գ) եւ 2 ձու. Մեծ մասը քննության է բաշխվում է ներքեւում, եւ պատերի մեջ ձուլել: Ապա դրել են բոլոր լցոնում, ապա փակել վերին ձախ կարկանդակ խմոր. Տորթ «Սոխ» հետ Հալած պանիր թխում 35 րոպե է 180 աստիճանով: խորհուրդ է տրվում կատարել անցքեր են խմոր հետ ճյուղավորում է ազատ արձակել գոլորշու նախքան դուք ուղարկեք այն է ջեռոցում: