Ինչ է եփել համար Ամանորի. Բաղադրատոմսեր, օրինակելի մենյու

Ամանորյա մենյու հաճախ ստիպում է ձեզ մտածել. Ի վերջո, տոներ են գալիս, եւ ես ուզում եմ անել մի բան նոր, հատուկ եւ հետաքրքիր: Ինչ է եփել համար Ամանորի այս անգամ շուրջ. Կա մի տարին է Monkey, եւ մենք առաջարկում ենք մի քանի տարբերակներ համար տոնական ընտրացանկում, բաժանվում են հիմնական խմբերի `խորտիկներ, Հիմնական կերակուր, աղանդեր եւ ըմպելիքների:

Ամանորյա: թե ինչպես է հանդիպել այդ գնացքը.

Համաձայն եք, որ այս տոնը, մենք միշտ անհամբեր սպասում ակնկալիքով: Այնպես որ, շատ հույսը իր նախաշեմին, նոր վառ տպավորությունները եւ սպասումով մեծ իրադարձությունների կյանքում.

Ինչ է հագնվում, եւ նախապատրաստվելու համար Ամանորի. Ինչ-որ բան հետաքրքիր, անսովոր եւ նոր: Թալիսման տարի վստահ է բերել հաջողություն, եթե ձեր տուն է վառ, սեղանը `հարուստ է, իսկ տրամադրությունը երջանիկ եւ ուրախ. Մի մոռացեք, որ գույնի տարվա կարմիր. Հետեւաբար, զբաղվել նրան իր պատկերով, եւ սեղանի վրա:

Նա սիրում է կապիկ.

Ինչ դուք պետք է նախապատրաստվել նոր տարվա սահմանագիծը: Կապիկներ, որը կլինի խորհրդանիշը 2016 թ., Նախընտրում են բուսական սնունդ եւ կանաչի. Այնպես որ, իհարկե, առաջին հերթին է սեղանի վրա, դուք պետք է տեղադրել բաժանել եւ մրգեր: Եթե դուք շատ սիրում միս, ընտրել նիհար, ավելացնել ավելի քիչ նավթ: Իդեալական տարբերակը կլինի տոնական սեղանի հավի միս, ձուկ ուտեստների, ինչպես ծովամթերք. Բացի այդ, հիշում եք, պատրաստվում ուտելիք Նոր Տարի - կապիկի - steamed է ջեռոցում մեջ փայլաթիթեղի.

Հատկանշական է, որ պետք է պարտադիր լինի ներկա առատությունը մի շարք համեմունքների եւ sauces սեղանի վրա: Հետեւաբար, երբ cooking, դուք կարող եք նաեւ օգտագործել մի շարք հետաքրքիր համեմունքների, որ սննդամթերքի պարզապես ավելի համեղ: Հիմնական բանը, չեն չափազանցել այն. Անիմաստ կլինի շատ ուրախ է հանդիպել նոր հետաքրքիր ճաշատեսակներ, քանի որ դա շատ հետաքրքրասեր կենդանին, եւ ամեն ինչ ամենօրյա նա արագ կորցնում է հետաքրքրությունը:

Ինչ է եփել համար Ամանորի որպես դեսերտ. Փնտրեք մի պատասխան այս հարցին համար երկար ժամանակ է անհրաժեշտ չէ. Հիմնական բաղադրիչները, որպեսզի բանան. Դա կարող է լինել մրգային աղցաններ տարբեր կոմբինացիաներ: ժելե, Կարկանդակներ, տորթեր, cupcakes, տորթեր, տորթ կամ հետաքրքիր քսուքներ, պաղպաղակ.

Ոչ սովո Ö ... բանան խորտիկ - appetayzer

Համար, այս ուտեստ պետք է հետեւյալ բաղադրիչները `բանան 3, 400 գրամ բեկոն, կարագ, skewers (toothpicks):

Նախապատրաստություն:

1. Կտրել է բանան շերտ 2-3 սմ հաստ. Պատրաստել շերտերով խոզապուխտ:

2. կտոր բանան փաթեթավորեք կտոր խոզապուխտ եւ ամրացնել մի դագանակ.

3. Տաքացնել թավա հետ, կարագի եւ տարածել մեր տոմսակ: Տապակել մինչեւ փխրուն.

Մի մոռացեք, որ նախապատրաստվելու համար Ամանորի մի թեթեւ նախաճաշիկ բավական ռիսկային է, քանի որ ոչ թե ձեր բոլոր հյուրերին կգնահատեն այս անսովոր համադրություն համային տեսականի. Արժե մի փորձեք, քանի որ դա, իրոք, շատ համեղ է: Այն նաեւ կարեւոր է ներկայացնել ուտեստ է սեղանին տաք.

Նույնիսկ որպես խորտիկ, դուք կարող եք օգտագործել մրգեր - պտուղը կարող եք ընտրել, թե ինչ եք ուզում, երբ ավելի լավ է կազմակերպել այն անսովոր ձեւով.

Խոզի սուկի խնձոր

Այս բաղադրատոմսը - առավել հետաքրքիր է հիմնական դասընթացի խմբի: Այս գումարը ապրանքների նախատեսված է 8-10 հոգու. Չնայած այն հանգամանքին, որ որպես հիմնական բաղադրիչ ընտրված խոզի միս, մրգեր եւ համեմունքներ այս ուտեստ ունեն նուրբ համն ու հաստատ դուր կգա թալիսման գալիք տարի:

Բաղադրությունը: 2 կգ խոզի գոտկատեղ, 1 ճաշի գդալ ալյուր, թարմ աղացած սեւ պղպեղ եւ աղ, 2 teaspoons մանրացված խնկունի, 4 ճաշի գդալ կարագ, 3 էլեկտրական լամպ (մանրացված) միջին չափի 2 սխտոր մեխակ (մանրացված) 4 Sprigs խնկունի (ըստ ըստ ցանկության), 5 քառորդը շոգեխաշած խնձոր, 0.5 բաժակ ուժեղ խնձորօղի, ¼ բաժակ Calvados (խնձոր կամ տանձ կոնյակը):

A մեթոդը պատրաստելու համար գոտկատեղ հետ խնձոր

1. Preheat փուռ է 325 աստիճանով: Cooking միս փաթաթված գրկել մոտավորապես յուրաքանչյուր 5 սմ. Մի փոքր ամանի մեջ, խառնել ալյուրը, աղ, պղպեղ, խնկունի եւ milled. Միատեսակ շփում գոտկատեղ արդյունքում խառնուրդ:

2. տաքացնել նշված գումարը նավթի մեծ թավա եւ տապակել միսը, շրջադարձային է ձեւավորել ոսկե ընդերքը. Հաջորդ, մենք տեղափոխել միսը եւ բոլոր բովանդակությունը թավայի մեջ մի թխում ուտեստ. Կա նաեւ ավելացնել սոխ ու սխտոր: Կտրել մնացած կարագ (2 tbsp. Գդալով) կտորների մեջ ավելի փոքր կազմալուծվել եւ ձեւով, միս. Ընդգրկում է փայլաթիթեղի եւ տեղը preheated ջեռոցում:

3. Խոհարարություն 45 րոպե, ապա ավելացնել խնձոր եւ խնձորօղի վիճակում: Լցնել միսը հյութ դրանից, ապա կրկին կազմ փայլաթիթեղի եւ եփել 30 րոպե: Բարձրացնել վառարան ջերմաստիճանը 400 աստիճան, հեռացնել փայլաթիթեղի, լցնել մսի հյութերի եւ եփել եւս 15 րոպե:

4. Մենք ստանում միսը եւ տեղեկագիր հեռացրեք թելը եւ թողնել, որպեսզի հանգստի համար 10 րոպե. Մինչդեռ, մենք տեղափոխել սոխ ու խնձոր է սպասարկող ափսեի. Նվազեցնել հեղուկ ձեւով կեսի ավելացվել է ձեւը kal'vados եւ բոցավառվել: Ամեն դեպքում, կողքին պահել խուփ, այնպես որ դուք կարող եք հոգալ, եթե բոց ուժեղ է: Հաջորդ, թողնել սոուս եփ գալ, եւ միաժամանակ ծնոտ գոտկատեղ շերտ. Տարածել միսը շուրջ խնձոր եւ սոխ եւ ծառայել սոուսով.

Նման տաք կերակուր կլինի highlight ցանկի համար Ամանորի. Ինչ է եփել - դա, իհարկե, դուք. Գուցե դուք չեք իսկապես նման միս եւ ձուկ նախընտրում. Կան բազմաթիվ համեղ բաղադրատոմսեր թխում ձուկ տարբեր համեմունքներով: Դա միշտ համեղ է եւ ոչ այնքան հարուստ է կալորիաներով:

Կեսար աղցան ծովախեցգետնով

Մենք միշտ պատրաստել աղցաններ համար Ամանորի. Դա անբաժանելի մասն է տոնական ընտրացանկում: Իհարկե, մենք ընտրել եւ պատրաստել է Ամանորի (բաղադրատոմսեր այնքան բազմազան են, քանի որ), մի բան անսովոր եւ նոր:

Մեր առաջարկած տարբերակը հենց սպասարկել նախասիրություններում արտացոլված են թալիսման, քանի որ ուտեստ է վառ, համեղ, այն պարունակում է մի ծովամթերք եւ կարմիր.

Այնպես որ, չորս servings սույն աղցան պետք ա փունջ գազար, 100 գրամ պանիր, 600 գրամ թարմ peeled ծովախեցգետին, 2 լոլիկ, քաղցր պղպեղ, Baguette կամ բոքոն.

Մարինադ համար աղցան բաղկացած կլինի 2 teaspoons մեղր, 2 teaspoons կիտրոնի, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, մի պտղունց աղ եւ թարմ աղացած պղպեղ: Բոլորը մարինադ խառնուրդ եւ պատրաստ է.

Սոուս երկու ձու, կես թեյի գդալ lodges մանանեխ, մեկ թեյի գդալ կիտրոնի, 40 մլ ձիթապտղի յուղի, 80 մլ զտված արեւածաղկի յուղի, երկու մեխակ են սխտորով, երկու թեյի գդալ Worcester sauce:

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել աղցան «Քինգ Կեսար»

1. Peeled ծովախեցգետին խառնուրդ պատրաստված մարինադ եւ թողնել մի քանի ժամվա ընթացքում:

2. Պատրաստել սխտորով նավթը որպես հիմք է սոուսով: 80 մլ նավթ լցնել ամանի հետ թակած սխտոր մեխակ, ենթակա է նաեւ մի քանի ժամվա ընթացքում:

3. Պատրաստել կոտրիչ: baguette diced չորացրած է ջեռոցում է 200 աստիճանով: Յուրաքանչյուր համեմունք cracker կարող է rubbed հետ սխտոր: Շաղ տալ հետ Բուսական համեմունքներով:

4. ծովախեցգետին տապակել մի չոր թավա:

6. սոուսով: բարկանալ խաշած ձու, եւ ստանալ նրանցից yolks. Նրանք ավելացնել մանանեխ, կիտրոնի հյութ: Getting եւ whipping է այդ գործընթացում, հավելելով, ձիթապտղի յուղ: Սոուս նման է հեղուկ մայոնեզ: Շարունակելու whisking, աստիճանաբար ավելացնելով, Worcestershire սոուս: Մենք անում ենք ամեն ինչ չափավոր, որ սոուս չի շերտավորվում:

7. Գազար լրացնել հետ սառը ջրի համար, 20 րոպե, չոր հետ, թղթե սրբիչներ եւ պոկել մեջ մանր կտորների, sprinkled սոուսով. Տարածել նրանց վրա platter. Հաջորդ, պառկել է ծովախեցգետին, կրկին ավելացնել մի քիչ սոուսով: Քսում պանիր գագաթին. Կտրել բաժակ լոլիկի եւ պղպեղ եւ ավելացնել աղցան, էլ. Հետագա, կոտրիչ եւ շաղ սոուսով. Բայց մենք անպայման դրանք ավելացնել այն նվազագույնն է, որ նրանք չեն soaked է նախապես:

բանան շոռակարկանդակ

Որպես կանոն, մենք սկսում ենք պատրաստել նախապես մենյուն համար Ամանորի. Ինչ է եփել դեսերտ չպետք է խնդիրներ առաջացնել, քանի որ կա մի տարին է Monkey. Իհարկե, պետք է անել մի դեսերտ բանան. Մենք պատրաստել շոռակարկանդակ առանց թխում:

Համար «խմոր» վրա տորթ դուք պետք: 200 գրամ թխվածքաբլիթներ, 50 գրամ կարագ (հալված), 1-2 ճաշի գդալ կաթ:

Սերուցքով պահանջում է հետեւյալը. 400 գրամ կաթնաշոռ յուղ 9%, 200 մլ սերուցք ճարպ բովանդակությունը 33%, 100 գրամ սերուցքով ճարպ բովանդակությունը 15%, 8 գրամ ժելատին (պահանջվում Ակնթարթային) 3 ամբողջ բանան, 4 ճաշի գդալ մեղր, 3 tbsp կիտրոնի թարմ հյութ, 2 ճաշի գդալ շաքարավազ, 1 թեյի գդալ կիտրոնի համ, 1 թեյի գդալ վանիլ շաքարավազ:

Թե ինչպես պետք է եփել շոռակարկանդակ հետ բանան

1. Split (ցանկալի) ձեւը մագաղաթյա կնճռոտ եւ լցրել դրա ժպտալու փշուր, նախկինում խառը հետ, կարագի եւ կաթի. Տափակեցնել խառնուրդ է ներքեւի մասում ձուլել եւ հեռացնել մի ժամանակ մի սառնարան:

2. Ներծծում ժելատին կիտրոնի հյութ: Բանան blender է խյուս տեսակի. Բացի այդ, մի ժելատին խառնուրդ դրվում է ջրային լոգանք, եւ ավելացնել մի խյուս: Նաեւ դնում է ցուրտ 10-15 րոպե:

3. triturated կաթնաշոռ միջոցով խախալ, ավելացնել այն կիտրոնի համ, մեղր եւ սերուցք մի փոքր թափահարում.

4. Խառնել սերուցք եւ փոշի շաքարը. Ավելացնել վանիլային շաքարը եւ թափահարում.

5. Այժմ մենք կապել ենք մեր preform - բանան, կաթնաշոռ եւ սերուցք խառնուրդ (քայլեր 3-5) եւ հարել, մինչեւ հարթ.

6. Pour սերուցք ձեռք ձեւով դնում է ցուրտ մի քանի ժամվա ընթացքում, ցանկալի է գիշերում, այնպես որ, նա մրսել. Գագաթին շոռակարկանդակ, դուք կարող եք զարդարել հարած սերուցքով:

բանան Parfait

Քանի որ մենք որոշեցինք պատրաստել համար Ամանորի կլինի գրավիչ թալիսման ուտեստների, Parfaits պարզապես բավարարում հայտարարված չափանիշներին:

Համար այն պետք է հետեւյալ բաղադրիչները: 500 գրամ ծանր սերուցք, 2 բանան, 1 ձու, 2 ձու yolks, 100 գրամ շաքարավազ, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի համ, 1 ճաշի գդալ ռոմ կամ կոնյակի 2 ճաշի գդալ "amaretto», 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ 2 ճաշի գդալ քերած շոկոլադ:

Խոհարարություն բանան Parfait

1. Ավելացնել շաքարի ջուրը եւ այրել: Անհրաժեշտ է բերել խառնուրդ է եռում եւ եփել 1 րոպե.

2. Մինչդեռ, հարել ձվի yolks լավ եւ ավելացնել եռանդ եւ թափել այդ օշարակ. Այժմ այն cooled արագ է սառնարան, եւ ապա կրկին, մինչեւ հարել, մինչեւ որ սառչում է սենյակային ջերմաստիճանում:

3. ծամել միջոցով բանան եւ խառնել այն կիտրոնի հյութ, ավելացնել ալկոհոլի բաղադրիչները:

4. Beat կրեմ է փրփուր եւ ավելացնելով ձվի զանգվածը բանանի խյուս, ինչպես նաեւ շոկոլադի. Մեղմորեն խառնել:

5. Վերցրեք հատուկ ձեւ եւ ծածկված էր կառչել ֆիլմը: The harvested քաշը լրացնել բորբոս եւ դնում է սառնարան առնվազն 8 ժամ:

6. Նախքան ծառայում parfait զարդարված թարմ մրգերի եւ grated շոկոլադ, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ վերեւում crumbled բլիթները, բայց սա ընտրովի:

Խմիչք վերաբերյալ Ամանորյա անակնկալներ

Կապիկներ, որոնք խորհրդանիշը այս տարվա, քանի որ դուք գիտեք, թե, սիրում պտուղ. Հետեւաբար, այն խմիչքների դուք կարող եք ընտրել կաթ եւ միրգ mocktails - տատանումները այս թեմայով են նաեւ բազմաթիվ. Դուք կարող եք փորձարկել ուղղակիորեն է տոնական սեղանի շուրջ հյուրերի:

Եթե մենք խոսում ենք ալկոհոլի, դա լավ է նաեւ այս կային Ոչ ալկոհոլային խմիչքներ, օրինակ, կոկտեյլներ: Տարբեր խմիչքներ են նաեւ հարմար.

Ամենակարեւոր բանը, որ պետք է ձեզ ցնցուղ էր տոն է, քանի որ դա կլինի հիմնական փարոս է թալիսման գալիս տարվա ընթացքում: Այս է ձեր տանը երջանկության պիտի գայ:

Այսպիսով, մենք լիովին պատասխանել այն հարցին, թե ինչ է պատրաստվել Ամանորի. Կապիկներ - նրանք ոչ շատ խորաթափանց ակնկալիքները: Հիմնական բանը, նրանց համար, որ բոլորը եղել պայծառ ու գեղեցիկ. Այնպես որ, դա բավականին պարզ է, դուք պետք է միայն մի կաթիլ ոգեշնչման եւ քաջության, եւ վստահ լինել, պարզվում համեղ ճաշատեսակներ, որ փառատոնը տեղի կունենա անմոռանալի, իսկ տարին կբերի շատ ուրախության եւ հաջողության.