Հոդված, թե ինչպես պետք է եփել շոռակարկանդակ

Թե ինչ է շոռակարկանդակ. Առաջին հերթին, սա մի դեսերտ է, որ, մասնավորապես, հայտնի է Եվրոպայի բնակչության եւ, իհարկե, ամերիկացիների. Հավանաբար ամեն American գիտի, թե ինչպես պետք է եփել շոռակարկանդակ «շոռակարկանդակ»: Բայց չնայած այս աշխարհագրական ժողովրդականությունը այս դեսերտ, նրա ծննդավայր դեռ համարվում է Հին Հունաստանում, ուրկէ որ առաջին հիշատակման այն:

Խոհարարական աշխարհում կան բազմաթիվ տատանումները դարձնելով այս ԴԵՍԵՐՏ. Ակնհայտ է, դա ուղղակիորեն կապված է նրա ժողովրդականությունը. Recipe համար շոռակարկանդակ կարող է ապահովել իր կամ թխում են ջեռոցում կամ սառեցման: Բայց, այնուամենայնիվ, ուտեստ, պարզվում է, շատ համեղ.

Կատարել է ավանդական տորթ, ցանկալի է օգտագործել միայն հատուկ մշակված այս կրեմ պանիր, սակայն դա հաճախ փոխարինվում է ճարպի կաթնաշոռ եւ սերուցքով: Եւ որպեսզի դուք կարող եք իմանալ, թե ինչպես կարելի է կատարել շոռակարկանդակ տանը, ես կցանկանայի բերել ձեր ուշադրությանը որոշ իր բաղադրատոմսերը:

Քանի որ այս ուտեստը շատ սիրված է Ամերիկայում, ես կցանկանայի առաջին հերթին առաջարկել ավանդական ամերիկյան բաղադրատոմսը շոռակարկանդակ.

American շոռակարկանդակ (Cherry)

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

Base:

• 300 գ մանրացված թխվածքաբլիթներ,
• 2 ճաշի գդալ Շաքարավազ;
• 100 գ կարագ

լցնում:

• 0.5 կգ: սերուցքի պանիր.
• 120 գ շաքարի.
• 2 հավի ձու;
• 1 թեյի գդալ վանիլ քաղվածք.
• 0.5 լիտր: պահածոյացված կեռաս (բալ կարող է փոխարինվել):

Փոխարեն մանրացված բլիթները, դուք կարող եք օգտագործել նախընտրական ձեռք բերել խանութի տորթերի համար «շոռակարկանդակ», սակայն պայմանավորված է նրանով, որ գտնելով նրանց խնդրահարույց մեր խանութներում, դուք կարող եք օգտագործել այլընտրանք.

Պատրաստում շոռակարկանդակ, սկսել է նախապատրաստվել հիմքերը: Համար, այս, դուք պետք է համատեղել մեջ մեկ զանգվածի բոլոր բաղադրիչների համար բազայի. Զանգվածային պետք է պատրաստ է դնելու դուրս է այն տեսքով, որը հետագայում դուք պետք թխել մի տորթ.

Հիմա, որ այդ հիմքը պատրաստ է, որ ժամանակն է առաջ շարժվել դեպի նախապատրաստման լցնում. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է միացնել մի շատ պանիր եւ շաքարավազի - սա արվում օգտագործելով mixer. Դրանից հետո, բացի պանրի է գերազանցել ձու հետ վանիլային քաղվածքների: Երկու զանգվածները պետք է կապված, եւ մանրակրկիտ ծեծել է mixer.

Նախապատրաստված խառնուրդ է դրել դուրս է տորթ, եւ ամբողջ կոնտեյները immersed է ջեռոցում համար մի կարճ ժամանակ, ոչ ավելի, քան 20 րոպե (200 աստիճանով): Հետո անջատեք ջեռոցում, չեն անմիջապես ստանալ պատրաստ դեսերտ դուրս գալ դրանից, թող եփել մյուսը որոշ ժամանակ.

Ինչպես արագ, ինչպես Դուք եք քաշեք դուրս շոռակարկանդակ է ջեռոցում եւ անմիջապես տեղադրել այն սառնարան, եւ ցանկալի է գիշերը, այնպես որ նա կարող է եփել. Ժամը լրանալուց ժամանակի թույլատրելի է Ինֆուզիոն է սառնարան, կարող է տարածվել գագաթին հատապտուղներ:

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել շոռակարկանդակ է ջեռոցում:

Եւ այժմ ես կուզենայի տալ մի օրինակ, թե ինչպես պետք է եփել շոռակարկանդակ հետ: Բացի սպիտակ շոկոլադ:

Շոռակարկանդակ հետ սպիտակ շոկոլադով

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

• 100 գ կարագ,
• 200 գ փխրուն կարկանդակ.
• 100 գ շաքարի.
• 0.5 կգ: սերուցքի պանիր.
• 200 գ սպիտակ շոկոլադ.
• 4 հավի ձու.

Պատրաստման համար տորթերի պետք բլիթները, պլոր փշրանքները եւ հալված կարագ. Այս բաղադրիչները խառնում են եւ դրել է նախընտրական պատրաստված ձեւով, carpeted փայլաթիթեղի. Բորբոս է, ապա անհրաժեշտ է տեղադրել ջեռոցում, նախնական տաք 170 աստիճանով: Այս ձեւով, տորթ թխում 10 րոպե.

Ընդ որում, դուք կարող եք պատրաստվել, որ լցոնում: Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ պանիր, ձու եւ շաքար: Պանիր պետք է մանրակրկիտ թափահարում շաքարավազի հետ, այնուհետեւ ավելացնել ձու, եւ ոչ բոլորը միանգամից, բայց մի ժամանակ: Սակայն, սա դեռ ամենը չէ: Այժմ մի ամանի մեջ առանձին Հալվել շոկոլադ եւ ավելացնելով հալված կարագ, միացնել այս խառնուրդը հետ պանիր. Ակտիվանալ համակցված բաղադրիչների, նրանք կարող են դրվել են տորթ, երբ դուրս գալու այն է ջեռոցում:

Հիմա ժամանակն է առաջ շարժվել դեպի երկրորդ փուլի նախապատրաստման շոռակարկանդակ, նրա վերջնական թխում. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է նախապատրաստել համաժողովրդական - լրացրեք այն եռացող ջրի մեջ: Ձեւավորել հետ շոռակարկանդակ, որը դուք վերջերս թխած, դա անհրաժեշտ է դնում մի թերթիկ, եւ լի կրկին ուղարկել է այս ձեւով մեջ ջեռոցում թխել է ջրային բաղնիք: Լավագույն պայմաններ - 170 աստիճանով ջերմաստիճանը թխում անգամ, մոտ մեկ ժամ: Ինչպես արագ, ինչպես դուք քաշեք դուրս գրեթե ավարտվել տորթ է ջեռոցում, թող դա թույն է եւ ապա տեղադրել է սառնարան գիշերակաց:

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել շոռակարկանդակ, դուք կարող եք ցանկացած ժամանակ է, խնդրում եմ ձեզ եւ ձեր սիրելիների համեղ դեսերտ, որ խնդրում եմ, այնպես էլ մեծահասակների եւ երեխաների համար.