Ինչպես եփել սմբուկ

Ինչպես եփել սմբուկ. Այս հարցը հաճախ հարցնում, եւ փորձառու տնային տնտեսուհիների, խոհարարներ եւ սկսնակների համար. Սմբուկ - մի մեծ թեթեւ նախաճաշիկ բոլոր ժամանակներում տարվա. Ինչի ապացույցն է, որ հրաշալի քաղաքի Պալերմո է Sicily Սմբուկ օլիմպիադայում անցկացվում է ամեն տարի: Եւ որոշ գիտնականներ պնդում են, պնդելով, որ այդ սմբուկ - դա ոչ թե բուսական, եւ հատապտուղ: Եկեք պարզել տարբերակներ, թե ինչպես պետք է եփել սմբուկ:

ընտրել սմբուկ

Թե որքանով է ստանալ Ձեր համեղ ուտեստ սմբուկ, կախված է իրենց հասունություն: Է պարզել աստիճանը հասունության սմբուկ, դա անհրաժեշտ է կշռել այն իր ձեռքը: Հասունացած սմբուկ դժվար է անկատար: Ստուգել այն բոլոր կողմերից: կեղեւը պետք է լինի անթերի հարթ է, սմբուկ, պետք է լինի ոչ քերծվածքներից, Dents եւ stains. Հակառակ դեպքում, այն կարող է փտած է ներսում, կամ կոշտ.

Ժամը հասած սմբուկ, երբ դուք սեղմեք այն ձեր մատը մի փոքր ԴԵՆՏ կհայտնվի, բայց դա պետք է անպայման անհետանալ. In overripe սմբուկ ԴԵՆՏ կմնան, իսկ խակ եւ չի հայտնվում:

Ինչպես եփել սմբուկ

Որոշ տնային տնտեսուհիներն են հարցնում, «Ինչ կարող եք եփել սմբուկ". Պատասխանն ակնհայտ է: ինչ ձեր սրտի ցանկությունները: Սա կարող է լինել մի ստարտեր կամ հիմնական դասընթացը: Մի մեծ թվով երկրներ օգտագործում են սմբուկ իրենց ազգային խոհարարական ուտեստների. Օրինակ `Հունաստան - ի« moussaka », Իտալիան,« Ratatouille », Վրաստանի ին« սացիվի »:

Այնպես որ, թե ինչպես պետք է եփել սմբուկ: Ցանկացած բաղադրատոմսով Սմբուկ պետք է կտրել նրանց առաջին հերթին աղ եւ թողնել 10 րոպե: Սա այն է, ապահովել, որ սմբուկ հյութ դուրս լրացուցիչ դառնություն. Որին հաջորդում է սմբուկ մանրակրկիտ ողողում են ջրի տակ եւ չոր մի թղթե սրբիչ

Ուտեստներ սմբուկ

Սմբուկ լցոնած մսով եւ բանջարեղենով, թխում են ջեռոցում: The ուտեստ պարզվում է չափազանց համեղ եւ արագ. Սմբուկ կտրել կես, կտրել միսը: Եւ diced, ապա աղած ու մեկնել 10 րոպե ազատ արձակել հետ միասին հյութ դառը: Ապա Ցելյուլոզ լվանում մանրակրկիտ ջրով. Մինչդեռ, մի թավա տապակած թակած սոխով եւ մեխակ սխտոր, ավելացվել է նրանց, եւ տապակած աղացած մոտ 10 րոպե ավելի միջին ջերմության. Լոլիկ եւ պղպեղ կտրել մեջ cubes. Պանիր շփում է կոպիտ grater. Խառնել աղացած միս բանջարեղենով եւ լրացնել նավակ թռել: Շաղ տալ պանիր գագաթին ուտեստ. Թխում սմբուկ է ջեռոցում 180 աստիճան Մեկ ժամ: Ուտեստը պատրաստ է!

Նախուտեստ սմբուկ: Այս թեթեւ նախաճաշիկ է պատրաստել բավականին արագ եւ վայելեք հյուրերին: Սմբուկ կտրել մեջ շերտ, մոտ 5 մմ հաստ, sprinkled հետ, աղ եւ մեկնել է 10 րոպե: Որին հաջորդում է մի լվանալ եւ չորացնել դրանք: Roll է ալյուր, տապակել մինչեւ ոսկե պետության համաժողովրդական. Պատրաստել է թռել: Նյութի մանր թակած սոխ տապակած, ավելացվել է դա քերած վրա կոշտ grater գազար, diced զանգ պղպեղ: Այս ամենը տապակած 1 րոպե, ապա ավելացնել ½ թեյի գդալ քացախ, սեղմված սխտոր մեխակ. Մենք տապակել եւս մեկ րոպե. Լրացնելով աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Կտոր սմբուկ սխտորի ռուբլով, արատ, մի քիչ մայոնեզ գագաթին, ապա մի քիչ լցոնումներ եւ ընդգրկում է մի կտոր թարմ լոլիկ. Եվ այսպես, ինչպես նաեւ յուրաքանչյուր սմբուկ: Է ուտեստ նայում ավելի գեղեցիկ է, դուք կարող եք զարդարել մի ափսե գազար եւ սմբուկ գագաթին կանաչի. Բարի ախորժակ: Այժմ մենք գիտենք, թե ինչպես պետք է եփել սմբուկ համեղ եւ բազմազան:

Սմբուկ ուտեստներ շատ են: ռուլետներ տարբեր fillings, Սմբկագույն խավիարի, ձմեռային աղցանների, տաք աղցաններ եւ շատ ավելին. Փորձեք եւ փորձ:

Սմբուկ չի պահվում է երկար ժամանակ, այնպես որ դուք չպետք է պաշտպանված հետագա օգտագործման համար նրանց կողմից, եւ պահպանել դրանք սառնարան խիստ անհրաժեշտ է: Ոչ արժանի պղպեղ ուտեստ սմբուկ, որպես բանջարեղենի ունի իր առանձնահատուկ համ մի փոքր դառնությամբ: Եւ չեն մոռանում մի լավ ներծծում մինչեւ cooking սմբուկ, եւ ապա ձեր սնունդը կլինի կատարելապես համեղ.