Կարող եմ blender whipping սպիտակուցներ փրփուր.

Նման խոհանոցային helpers նման մի blender եւ mixer, հայտնի է ամեն մարդու: Անունները, այդ սարքերի գալիս անգլիական բառերի խառնել եւ խառնուրդ, որը թարգմանում է որպես «խառը»: Այս ներկայացնում է բազմաթիվ տնային տնտեսուհիների է սխալ ըմբռնում, որ նպատակ է նույն գործիքի: Ինչու, ուրեմն, երբ whipping է անշարժ blender չեն ստանում նման շքեղ փրփուր, քանի որ, երբ, օգտագործելով մի mixer. Ինչու է սա: Կարող եմ blender whipping սպիտակուցներ, կամ, որ միայն տեղավորվում է mixer. Պատասխանում է այս եւ այլ հարցերի դուք կարող եք ստանալ մեր հոդվածում.

Թե ինչպես ծեծել սպիտակ գույնի շորեր մեջ փափուկ փրփուր: խորհուրդներ

Որակի հարած սպիտակուցներ հաճախ կախված է ճաշակի սննդի, որոնց նրանք են ավելացվել. Այս ապրանքը բավականին քմահաճ է, եւ դուրս գալ դրանից փարթամ փրփուր շատ ավելի դժվար է, քան կատարել սերուցք եւ սերուցքով: Ձաղկել ձվի սպիտակ գույնի շորեր է փարթամ փրփուր, դուք պետք է պահպանեն հետեւյալ կանոններին.

1. Իդեալական պատկանելիքները համար whipping սպիտակուցը, որը համարվում է պղնձի. Նաեւ հարմար կերամիկական, արծնապակի կամ GLASS CONTAINER: Սակայն, ի ամանի ալյումինի, երբ whipping սպիտակուցներ ձեռք բերել մի grayish երանգ:
2. Միայն կատարելապես մաքուր եւ չոր ուտեստներ կարելի է որակապես ծեծել սպիտակ գույնի շորեր մինչեւ Fluffy փրփուր պետության: Որպեսզի դա անել, դուք կարող եք նույնիսկ սրբել է ամանի հետ Կտորի soaked է ալկոհոլի.
3. Դա կարեւոր է ապահովել, որ սպիտակուցները առանձնացված են yolks է անցյալի չեն դրվել մի կոնտեյներով. Հակառակ դեպքում, նույնիսկ այն բանից հետո երկարաձգվել է whipping փափկամազ փրփուր չի աշխատելու:
4. Եթե դուք հետաքրքրված են, թե արդյոք Blender whipping սպիտակուցներ, ապա պատասխանը կարող է լինել բացասական կամ դրական. Այն ամենը կախված է նրանից, թե ինչ տեսակի հավելվածի համար ընկղմամբ blender օգտագործվում է:
5. Կարեւոր է, որ այն ժամանակ, ձվի եւ Beater էին թարմ:
6. Նախքան whipping սպիտակ գույնի շորեր պարտադիր թույն. Խորհուրդ ենք տալիս նույնիսկ ծեծողները մի mixer կամ blender ից վարդակ դրել 20 րոպե է սառնարան.
7. Դուք կարող եք ավելացնել սպիտակուցների պտղունց աղ, ապա նրանք կստանան ավելի փարթամ:
8. Եթե սպիտակ գույնի շորեր հարած meringue որպեսզի փրփուր օգնում հարթ եւ փայլուն կիտրոնի հյութ: Բավական է ավելացնել մի քանի կաթիլներ էր ծեծի ձվի սպիտակ գույնի շորեր եւ մեկ րոպե դուրս mixer (blender):

Քանի որ սպիտակուցներ մտրակ mixer

Ծեծում են սպիտակ գույնի շորեր հետ mixer հեշտ. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է հավատարիմ մնալ հետեւյալ հաջորդականությամբ գործողությունների:

1. Առանձնացնել սպիտակներով նաեւ սառնարանային ձու են yolks եւ տեղադրել դրանք մաքուր, չոր ամանի.
2. Սկսել whipping սպիտակուցը մի փոքր արագությամբ mixer 2 րոպե.
3. mixer արագությունը աճել է միջին եւ whipping սպիտակուցների եւս 2 րոպե:
4. Շարունակելու whipping սպիտակուցներ է շատ բարձր արագությամբ, քանի դեռ նրանք չեն դառնում փափուկ փրփուր է նրբորեն քայքայող գագաթները:
5. Եթե սպիտակուցներ են հարած մի հետագա cooking կամ meringue meringues, այս փուլում, պետք է ավելացնել փափուկ եւ փափուկ զանգվածի շաքարի, եւ վերջում գործընթացի լցնել մի քանի կաթիլներ էր կիտրոնի հյութ:

Քանի որ մտրակ mixer սպիտակուցներ, այժմ պարզ. Բայց հարց է մնում, թե արդյոք մի Blender է գերազանցել սպիտակուցը: The պատասխանն այս հարցին կփորձենք տալ ստորեւ.

Կարող եմ Blender whipping սպիտակուցներ.

Նշանակումը mixer գտնվում է whipping եւ mixing արտադրանք. Հիմնական գործող տարրը այս սարքի են Պողպատ ծեծողները: Ահա թե ինչու, ի բացակայության դեպքում mixer դա միանգամայն հնարավոր է փոխարինել պայմանական ձեռքի թափահարում. Տարբերությունն այն է, միայն արագությամբ կատարման առաջադրանքներ. Օգտագործելով էլեկտրական mixer կարող է ոչ միայն ծեծել ձվի սպիտակ գույնի շորեր եւ պատրաստել է մի փրփուր փարթամ սերուցք Cake Decorating լրասարք, այլեւ դարձնել ջախջախել ավելի ճկուն է եւ միատարր: Ձեռքի mixer այս ամենը պետք է անել առնվազն 3 անգամ ավելի երկար:

Բայց ինչ, եթե ոչ mixer տանը եւ ձեռքով corolla էլ. Կարող եմ blender է գերազանցել սպիտակուցներ փրփուր. Դարձրեք այն պետք է բավականին հեշտ է, բայց միայն այն դեպքում, եթե Blender, հագեցած է վարդակ «Beater": Ին whipping պետք է մի քիչ ավելի շատ ժամանակ, քան այն ժամանակ, երբ աշխատում է մի mixer, բայց արդյունքը կլինի նույնը հաստ եւ փափուկ փրփուր, որ կատարյալ cooking meringues.

Կարող եմ Beat սպիտակներով Բլենդերներ եւ թե ինչպես պետք է դա անել ճիշտ.

Blender - օգտակար գործիք է ցանկացած խոհանոցում. Նրանք կարող են հղկել մասը ապրանքների գրեթե խյուս: Բայց մարդիկ, ովքեր հետաքրքրված, թե արդյոք մի blender է գերազանցել սպիտակ գույնի շորեր համար meringues, սպասում մի փոքր հիասթափության. Փաստն այն է, որ պետք է ստանալ փափուկ փրփուր ձվի սպիտակ է միայն հարմար հավելված «պսակ», որը սովորաբար ընդգրկված է վանդակը Բլենդերներ.

Ընդհանուր առմամբ սպիտակուցներ կողմից whipping blender տեղի է ունենում հետեւյալ հաջորդականությամբ:

1. Սպիտակուցը առանձնացվել է ձվի դեղնուց եւ տեղադրված է մի բաժակ, որը ներառված է փաթեթավորման է blender.
2. Անցնել սպիտակուցային whipping ցածր արագությամբ blender.
3. Հետո 30 վայրկյան, որպեսզի բարձրացնել արագությունը հեղափոխությունների mixer.
4. Ձաղկել փրփուր սպիտակուցներ:

Ընդհանուր whipping սպիտակուցների թողնել 1-2 րոպե:

Քանի որ ձաղկել սպիտակուցների ստատիկ blender

Հիմնական գործող տարրը այս սարքի պատրաստվում են չժանգոտվող պողպատից դանակներով, որ պտտել բարձր արագությամբ. Նրանք ապահովում են բարձրորակ խառնուրդ ապրանքների, այդ թվում `մի խիտ հետեւողականությունը: Գրենական պիտույքներ Blender իդեալական դարձնելու համար milkshakes, smoothies եւ Ապուրներ, պյուրե կարտոֆիլ: Համար այդ ուտեստների եւ կոկտեյլներով կլինի բավական է գնել էժան ցածր էներգիայի սարքը: Ավելի հզոր է Blender, կլինի կտրել միսը մեջ աղալ, կտրել դեղաբույսեր ու ընկույզ: Բայց կարող ենք հաղթել մինչեւ սպիտակուցներ blender առանց corolla.

Գրենական պիտույքներ Blender կտրականապես հարմար չէ պատրաստման համար փափուկ փրփուր սպիտակուցներ: Ցավոք, նույնիսկ սուր շեղբեր չի կարողանա խառնել բարձրորակ ձվի զանգվածը: Դա է պատճառը, համար փափուկ փրփուր պետք է ձեռք բերել mixer կամ ծայրահեղ դեպքերում ձեռնարկ հարել:

Թե ինչպես ծեծել սպիտակ գույնի շորեր, եթե ոչ mixer.

Քանի որ պարզվեց, որ սպիտակուցներ կարող է հարել կամ ձեռքի mixer սլանալ: Այն հարցին, թե արդյոք Blender, whipping սպիտակուցներ կարող պատասխանել է դրական, բայց միայն այն դեպքում, եթե այդ գործիքը հագեցած է վարդակ «Beater": Սակայն, կա մեկ այլ «Տատիկիս" ճանապարհը whipping ձվի սպիտակ գույնի շորեր - ի հետ պատառաքաղ:

Համար փափուկ փրփուր բավարար է տեղադրել հում ձվի սպիտակ գույնի շորեր է մաքուր, չոր գունդ եւ սկսում են պտտել պատառաքաղ է շրջանաձեւ շարժման ժամսլաքի ուղղությամբ ներքեւից վերեւ: Այն բանից հետո, մի րոպե, դուք կարող եք ավելացնել մի պտղունց աղ եւ շարունակել whisking: Մի քանի րոպե, դուք կարող եք սկսել ավելացնելով շաքար է գդալով: փրփուր պատրաստ meringue կարող է հեշտությամբ ստուգել `պարզապես flipping մի գունդ.