Ինչպես եփել կանաչ լոբի?

Սնունդ stuchkovoy լոբի են հարուստ է վիտամիններով (կարոտին, վիտամին B, folic թթու, C, A, E) եւ հանքային (երկաթ, կալցիում, ցինկ) եւ ցածր կալորիականությամբ.

Օգտակար հատկությունները կանաչ լոբու կարելի նշված է երկար ժամանակ: Ես նշեմ, որ դա հատկապես խորհուրդ է տրվում օգտագործել կանանց. Կանաչ լոբի օգնում է ամրապնդել մազերը, մաշկի պահպանմանը, կանխարգելումը կրծքագեղձի հիվանդության. Դիաբետիկների համար լոբին արժեքը կայանում է նրանում, որ այն իջեցնում արյան շաքարի մակարդակը. Այն նկատել է, որ ճաշատեսակները կանաչ լոբու հանգստացնող ազդեցություն:

Նախքան դուք եփել կանաչ լոբի, այն պետք է բուժվի, եւ dunk. Որպեսզի դա անել, կտրել ավարտվում է pods եւ թրջում սառը ջրի մոտ 2-3 ժամվա ընթացքում: Այժմ պատրաստ է cooking լոբու.

Ինչպես եփել կանաչ լոբի?

Ի եռացող ջրի մեջ ավելացնել մինչեւ կանաչ լոբի եւ փակել կոպ. 5-8 րոպե մատչելիությունը ստուգելու է `pods չպետք փխրուն, բայց մնում են ամուր. Խորհուրդ են տալիս բաց է թողել այն բանից հետո, խոհանոցային լոբի է սառը ջրով կանխել հետագա ջերմային բուժման սեփական ջերմաստիճանի pods. Այսպիսով, պատրաստված կանաչ լոբի, կարող է օգտագործվել որպես առանձին ուտեստ, ավելացնելով, աղ, համեմունքներ, կիտրոնի հյութ sprinkled:

Ինչպես եփել կանաչ լոբի արագ եւ համեղ. Եկեք մի casserole. Բարկանալ կտրել կանաչ լոբի ջրի համար 3 րոպե, մերժել է քամոց, rinsed սառը ջրով ցամաքեցնել. Մի թավա Կարագը հալեցնել (մարգարին), simmered կտոր լոլիկ, պղպեղ, ավելացնել լոբի, մանրացված սխտոր, արագ լցնել ծեծել ձու, ծածկել կափարիչով: Հետո 2 րոպե, հեռացնել ջերմության, շաղ կանաչ սոխ.

Մեկ այլ տարբերակ casseroles. Bean pods պատրաստվել, ինչպես նկարագրված է նախորդ բաղադրատոմսով: Մի թավա տապակել ձեթի մեջ, սնկով եւ սոխ, ավելացնել լոբի, շոգեխաշել մի քանի րոպե է լրացնել խիտ կարտոֆիլի պանիր, ծածկել կափարիչով: Երբ պանիրը հալված, դուք կարող եք բերել սեղանին:

Ինչպես եփել կանաչ լոբի?

Այժմ դուք կարող եք խոհարար այն մսով. Աղացած հավի տապակել թավայի մեջ, ինչպես նաեւ սոխ, ավելացնելով համեմունքներ եւ սեւ պղպեղ: Խաշած լոբի պառկել է թխում թերթիկի ծածկված մսով գագաթին շերտ լոլիկ եւ շաղ տալ հետ, սամիթ, sverzu քերած պանիր. Տեղադրել է ջեռոցում 10 րոպե, թխել միջին ջերմաստիճանի.

Աղցան հավի մսով եւ կանաչ լոբու. Ապխտած հավի կրծքամիս կտրել մեջ մանր կտորներով, սառեցված լոբու pods տապակած է կարագի, կտրել խնձորի հատ: Ի աղցանի ամանի դնելու դուրս հավի, լոբի, խնձոր, կանաչ ոլոռ, մայոնեզ:

Կանաչ լոբի հիանալի արդյունք է պահածոյացում. Ինչպես եփել պահածոյացված կանաչ լոբի?

Թթու լոբի:

Երիտասարդ լոբու pods լվանում, trimmed, կտրել են կտորների, blanched երեք րոպե եռացող ջրի մեջ, cooled է սառը ջրով, դնում բանկա վրա Կախիչ. Պատրաստել է մարինադ. Մեկ լիտր ջրի վերցնել 100 գ քացախ (կամ թեթեւակի ավելի), 50 գրամ շաքար, 25 գրամ աղ: Եփել եւ լցնել լոբի է բանկա. Լիտր բանկա է pasteurize ժամը 90 աստիճանով, մոտ 30 րոպե:

Լոբի, պահածոյացված բանջարեղեն.

Կանաչ լոբի (5 կգ) լվանալ, կարճացրեք ծայրերում եւ կտրել մեջ կտոր 3-4 սմ երկարությամբ, ճերմակել է եռացող ջրի մեջ 3-4 րոպե, սառը սառը ջրով. Սոխ (1, 2 կգ) կտրել օղակների եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Գազար (1, 3 կգ) եւ արմատները (200 գ) էր peeled, կտրել մեջ շերտ, ինչպես նաեւ տապակած բուսական յուղի մեջ. Մաղադանոս ծամել. Այժմ մենք պետք է առողջ կանաչ պոմիդոր (5 կգ) կտրել մեջ շերտ, եփել մի ավազանում մոտ 15 րոպե: Պատրաստել բանջարեղեն է տեղադրել լոլիկ, եփել, ավելացնել մաղադանոս: Բացթողումը տաք բանկերին նախկինում դրել է ներքեւի մասում սեւ պղպեղ: Լիտր բանկա ստերիլիզացված է եռացող ջրի մեջ 40 րոպե: