Ինչպես եփել է Թուրքիային

Մեր երկրում, որ Թուրքիան չի կարելի անվանել շատ տարածված արտադրանքը. Հետեւաբար, ոչ թե ամեն տնային տնտեսուհի գիտի, թե ինչպես պետք է եփել մի Թուրքիային է ջեռոցում: Բայց ուտեստ այս հրաշալի թռչունի արժե մի փորձեք ամեն այն ոչ միայն ունի գերազանց համ, այլեւ ձեռնտու է սննդային տեսանկյունից:

Դուք չգիտեմ, թե ինչպես պետք է եփել է Թուրքիային. Բայց սա շատ արդիական դեղատոմս ցանկացած առիթով: Դրա հետ, ձեր տոնական սեղանին կլինի նույնիսկ ավելի առատ է վերաբերվում եւ հարուստ: Ես չեմ ուզում դա առավել տոնական սեղանին. Այն կարող է նշել, որ ճանապարհը պետք է եփել մի Թուրքիային է թեւ գործնականում նույնական է բաղադրատոմսով ստորեւ.

Լավագույն ճանապարհն է պատրաստել է վերցնել թարմ հնդկահավ, բայց եթե դա հնարավոր չէ, պիտանի եւ սառեցված: Բայց հիշեք, որ դուք պետք է defrost է միայն բնական ճանապարհով, առանց փորձում են արագացնել գործընթացը միկրոալիքային կամ տաք ջուր.

Ինչպես եփել է Թուրքիային

Այնպես որ, որպեսզի եփել առավել համեղ տոնական հնդկահավ պետք:

- trehkilogrammovaya հնդկահավ դիակ.

- 200 գրամ շագանակ.

- գիհ;

- 150 գրամ չոր սալոր.

- 150 գրամ եփած երշիկեղենի եւ նույն բեկոն.

- դափնեպսակ, խնկունի, պղպեղ եւ աղ.

- չոր սպիտակ գինի.

- Կոնյակի;

- մի քանի ճաշի գդալ կարագի եւ բուսական յուղի.

Բարկանալ շագանակ, նախապես թրջել նրանց աղի ջրի, ավելացնելով մի քանի գիհ հատապտուղների եւ երկու Bay տերեւները: Եփել նրանց մոտ կես ժամ, մինչեւ նրանք ձեռք կարգավիճակ է լի cooking մասին: Այժմ ներծծում է սալորաչիր է տաք ջրով: Որպեսզի դա անել, պարզապես լրացնել այն ջրով եւ թող կանգնեն մի որոշ ժամանակ.

Բացի այդ, եթե դուք գնել է Թուրքիայի հետ ներքին պետք է gut այն ինքներդ. Ստամոքսի եւ լյարդի - կատարյալ բաղադրիչները համար լրացման: Ծիածանաքար է կրակի, դրանով իսկ հեռացնելով մնացած բմբուլ եւ փետուրները: Եթե դուք ուզում եք, որ դուք կարող եք հեռացնել ոսկորները, բայց դա սիրողական:

Համար թռել դուք պետք է տապակել մի անցնող ունի խաշած եւ չորացրած շագանակ. Տեղադրել, ներքեւում փոքր կտոր կարագի, ապա BREAK որոշ աղացած շագանակներ (դուրս մնացած անձեռնմխելի): Հեռացնել սալորաչիր սերմերը եւ ճեղքել այն.

Բերել մեծ զամբյուղ, այն Նյութի մանր թակած եփած երշիկ, սալորաչիր, շագանակ ու bacon bits. Այս ամենը եւ սեզոնի հետ, աղ, մշկընկույզ եւ պղպեղ: Արդյունքում խառնուրդ լցնել մի փոքր բաժակ կոնյակ: Թիվն ընտրել ձեր սրտով. Բոլոր լավ խառնել: Պարզապես չեն հունցել բաղադրիչների, դարձնելով խառնուրդ ամբողջությամբ միատարր:

Այժմ, սկսած արդյունքում խառնուրդ թուրքիաի եւ կարել սպիտակ թելի այն. Պարզապես չեն կարող լինել չափազանց քիփ միավոր թռչուն, քանի որ բոլոր լրացնելով կարող է դուրս գալ ընթացքում cooking մասին: Համար ավելի մեծ ուժ փողկապ թուրքական ուժեղ Թեմա. Top մի քանի շերտ բեկոն, այնպես որ դա կլինի ավելի փափուկ:

Ի վերջո, որ արվել է, որ դուք պետք է թողնել թռչուն երկու ժամ է սառը տեղում: Որից հետո այն քերել խառնուրդ աղ եւ պղպեղ եւ դրեց մի մեծ pot կամ Պան: Ավելացնել մի քանի գդալ արեւածաղկի ձեթ, մի քանի Bay տերեւները, ղեկավար սխտոր, մի փունջ խնկունի. Այժմ ամեն ինչ պատրաստ է, դուք կարող եք անցնել հաջորդ քայլին:

Խոհարարություն պետք Թուրքիային մի preheated վառարանում է 180 ° C. Cooking ժամանակ կարող են տարբերվել ինչ-որ չափով (2 կամ ավելի ժամ): Այն կախված է չափի թռչնի: Պարբերաբար շաղ թուրքիա արգանակ կամ գինի: Վերջին 15 րոպե, բարձրացնել վառարան ջերմաստիճանը: Դուք կարող եք անել մի քիչ այլ կերպ: դնում թռչուն տակ գրիլ, այն կտա այն գեղեցիկ տեսարան եւ համեղ ընդերքը.

Ծառայել է թուրքիա լավագույն ամբողջություն: Ներդրեք այն կտրելու խորհրդի, հարմար չափերով, եւ կտրել ուղղակիորեն է սեղանի վրա:

Այժմ դուք գիտեք, բաղադրատոմսը համար, թե ինչպես պետք է եփել է Թուրքիային: Բայց հիշեք, որ այս բաղադրատոմսը չէ միայն մեկ ու ճշմարիտ: Experiment, գուցե դուք ցանկանում եք բաղադրատոմսը, թե ինչպես պետք է եփել մի այնպիսի Թուրքիայի շերտ, օրինակ.