Թխում գլանափաթեթներ տանը: Երբ դուք գիտեք, բոլոր գաղտնիքները, դա հեշտ է!

Այսօր, Ճապոնական խոհանոցը շատ տարածված է մեր հայրենակիցներին: Եւ եթե ՍՈՒՇԻ եւ ROLLS մի քանի տարի առաջ, հնարավոր էր վայելել միայն ռեստորաններում, բայց հիմա շատերն են սովորել եփել ճաշատեսակներ նշված տանը: Ավելին, բոլոր դուք պետք կարելի է ձեռք բերել մեծ մասում խոշոր սուպերմարկետներում: Մեկը առավել համեղ ճապոնական ուտեստների են շոգեխաշած գլանափաթեթներ. Տանը, պատրաստուկներ դրանց կարող են օգտագործվել ծովախեցգետին, mussels, կատարիկներ, Թունա եւ այլ բաղադրիչների. Եւ անել նրանց ավելի դժվար է, քան սովորական rolls. Այսօր մենք որոշել ենք առաջարկել ձեզ որոշ շատ պարզ բաղադրատոմսեր համեղ ուտեստների.

Հեշտ ճանապարհ է պատրաստել խորոված ցուցակները

Այնպես որ դուք ցանկանում է փայփայել ձեզ եւ ձեր ընտանիքի նման ուտեստ. Ինչ պետք է գնել? Սկզբունքորեն, խիստ կանոններ գոյություն չունեն, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած արտադրանքի. Իհարկե, մենք կառաջարկենք իր տարբերակը, եւ դուք կարող եք բարելավել այն, ավելացնել մի բան իրենց սեփական, ֆավորիտ. Ժամանակն է եփել այն կունենա մի քիչ, եւ ավարտվել գլանափաթեթներ չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր.

բաղադրիչները

Եթե դուք որոշեք եփել խորոված ցուցակները տանը, ապա համալրում մինչեւ հետեւյալ բաղադրիչների. Բրինձ, բրինձ քացախ, աղ, շաքար, թողնում nori լոռ. Քանի որ toppings աշխատել նաեւ թունա եւ սաղմոնի, ծովախեցգետին, եւ ավոկադո. Դուք կարող եք ընտրել տարբեր արտադրանք ըստ ձեր ճաշակի. Հափշտակում, ինչպես Բամբուկե mat, մայոնեզ եւ կետչուպ: Այո, դեռ պետք նուրբ խավիար:

նախապատրաստման

Մանրակրկիտ լվանում բրինձ, լրացրեք այն ջրով եւ սկսում է նրբորեն ակտիվանալ. Երբ ջուրը պղտոր է, միավորել այն, եւ նրբորեն ճզմում են բրնձով: Լվանում այն նորից, քանի դեռ ջուրը պարզ է, եւ ապա նրան տալիս է մի քիչ չոր. Տարածել է ապրանքը, որպես խորը ամանի մեջ եւ լրացնել այն ջրով փոխարժեքով մեկ բաժակ բրնձի 250 միլիլիտր ջուր: Բերել եռում է առավելագույն շոգին, ապա նվազեցնում կրակ ու եփել եւս 12 րոպե: Երբ ջուրը եռում հեռու, հանել բրինձ է ջերմության եւ թողնել, որպեսզի թրմել եւս 15-20 րոպե: Պատրաստել թռել: Այս խառնուրդ բրնձի քացախ (25 գրամ մեկ բաժակ բրինձ) 5 գրամ աղ եւ 15 գրամ շաքար. Ակտիվանալ զանգվածը մինչեւ աղ եւ շաքար են արձակվել: Է արագացնել այդ գործընթացը կարող է մի փոքր ջեռուցվում խառնուրդ:

Տաք բրինձ evenly տարածվել է նախընտրական եփած ուտեստների համար mixing. Ավելացնելով լիցքավորում եւ սկսում նրբորեն թափահարած այնպես չէ խանգարել ամբողջականությունը հացահատիկի: Երբ բրինձ լավ soaked սոուսով, հարթեցնել այն եւ ընդգրկում է մի թղթե սրբիչ կամ շորի նեղ կտորով.

Մենք այժմ տեղափոխվել է պատրաստման լցնում. Որպեսզի դա անել, կտրել բարակ շերտերով բաղադրիչների. Մեր խորոված rolls (տանը, նրանք կարող են պատրաստել ոչ թե ավելի վատ է, քան ռեստորանում) էին ավելի հյութեղ եւ ունեցել է մի բարակ հատուկ համը է թռել, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ ճապոնական մայոնեզ եւ պանիր. Բացի այդ, այն պետք է պատրաստել խառնուրդ, որը դուք զարդարել ուտեստ, եւ որ պետք է ստեղծել մի համեղ ընդերքը. Այդ նպատակի համար, ձու կարող է խառնել թռչող ձուկ (կամ այլ փոքր ձու) հետ մայոնեզ եւ կետչուպ:

Տարածել մի թերթիկ nori լոռ անխափան կողմի վրա Բամբուկե փաստաթղթեր: Ցողել ձեռքերը քացախ, որոշակի բրինձ եւ evenly տարածել է կոշտ մակերեսի nori: Դրա վերին եւ ստորին ծայրերը թողել անվճար է մոտ 1 սանտիմետր: Դնում լցոնում մոտ է վերին եզրին է լոռ. Պատ տեղադրված տակ գորգի, բայց մնացածը, որ թռել է հավատարիմ եւ սկսում են անգամ այն նրբորեն. Զգուշորեն փռել ժապավենը եզրեր սերտորեն սոսնձում են միմյանց: Օգտագործելով սուր դանակ Արնանման բրնձի քացախ, կտրել այն փոքր կտորների.

Ներդրեք արդյունքում գլանափաթեթներ վրա թխում թերթիկի եւ լցնել գագաթին պատրաստված խառնուրդից: Թխել նրանց մոտ յոթ րոպե է preheated ջեռոցում, մինչեւ ապրանքը չի ծածկված է կարմիր ընդերքը. Համեղ ուտեստ պատրաստ է! Այն մեկն էր ուղիների, թե ինչպես պետք է անել, խորոված ցուցակները տանը: Եթե դուք մի երկրպագու ճապոնական խոհանոցի, որ փորձելու է պատրաստել այս կերակրատեսակ ինքներդ.

Խորոված գլանափաթեթներ, թե ինչպես պետք է եփել տանը. Մեթոդը № 2

Բուժել ձեզ համեղ նրբություն, մենք պետք է հետեւյալ ապրանքները `կլոր հացահատիկի բրինձ, Ծովախեցգետնի ձողիկներ, թերթերով Nori լոռ, փափուկ սերուցքային պանիր, մայոնեզ, սխտոր, սոյայի սոուս, capelin roe կամ թռչող ձուկ.

նախապատրաստման

Մի քանի անգամ ուշադիր լվանում բրինձ, մինչեւ որ ջուրը լիովին պարզ է. Թափել բրինձը է զամբյուղ, լրացրեք ջրով եւ փակվել է խուփ բերում է բարկանալ է բարձր կրակի, եւ ապա նվազեցնել շոգին եւ եռացնել 15 րոպե. Անջատեք ջեռոցում եւ տալ այն եփել 15-20 րոպե: Վերցրեք մի քիչ բրինձ ձեռքով եւ ճզմում է այն, որպեսզի ձեռք բերել մի փոքր (ոչ ավելի, քան 4 սմ-ով), հաստ կտրել. Եթե բրինձ եփում պատշաճ կերպով, այս փուլը դուք դժվար չի լինի: Փաթեթավորեք patties է Nori թերթիկը, այնպես, ինչպես պետք է մի փոքր «գրպանները»: Մենք պատրաստել սոուս, որը խառնել մայոնեզ, սոյայի սոուս, սխտոր եւ ձու sagging. Մենք լրացնելու մեր գլանափաթեթներ լցոնած Նյութի մանր թակած, ինչպես սուրիմիի եւ այլ բաղադրիչների համտեսել, դնելով դրանք «գրպանները»: Լցնել սոուս գագաթին: Թխել ուտեստ է ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարան հետ խորովել գործառույթը 7 րոպե. Խորոված գլանափաթեթներ սեղանի վրա պետք է ներկայացվի բացառապես տաք, այնպես որ դուք կարող եք վայելել իրենց մեծ համ եւ բույր: Bon appetit!

Ինչպես եփել կծու սոուսով խորոված rolls

Եթե դու իսկական foodie եւ գիտակ ճապոնական խոհանոցի, ապա, իհարկե, ծանոթ դասական կծու սոուսով: Առավել հաճախ, Ճապոնիայի ժողովուրդն այն օգտագործել է աղցանների, բայց երբեմն լրացնելու եւ ծառայել որոշ երկրային տեսակների. Այս սոուս շատ գնահատելի շնորհիվ հրաշալի համը եւ օրիգինալ ճաշակի հետ թեթեւ ostrinkoy:

Եւ օգտագործել այն cooking խորոված Ռենե վան դեր Լինդենը: Այս ուտեստը, նա տալիս է որպես ոսկե դարչնագույն եւ անմոռանալի համով: Եթե դուք որոշեք եփել կծու սոուսով ձեր սեփական խոհանոցում, դուք պետք է ձեռք բերել հետեւյալ բաղադրիչները: սոյայի սոուս, մայոնեզ, սխտոր, chilli եւ խավիարի թռչող ձուկ. Համամասնությունները կախված է բացառապես ձեր նախասիրությունների: Օրինակ, եթե դուք ուզում եք, որ սոուս էր ավելի կծու եւ տաք, օգտագործել ավելի chili: Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել ձեր սիրած համեմունքներ բաղադրատոմսը ձեզ.

Այսօր մենք խոսեցինք մի քանի տարբերակների, թե ինչպես պետք է պատրաստել խորոված ցուցակները եւ համեղ կծու սոուսով է նրանց: Եթե դուք կողմ ճապոնական խոհանոցի, որ փորձելու են այս ուտեստ տանը: