Բլիթներ հետ կաթնաշոռ եւ չամիչով

Դա անհնար է պատկերացնել մի հյուրասեր ռուսական սեղանի առանց pancakes կամ oladushek: Բլիթներ, լցոնված , թե ոչ, դա միշտ էլ անկեղծ է եւ շատ համեղ! Ամեն կին առնվազն մեկ անգամ եփում մի կերակուր, եւ սովորաբար ունի իր սեփական բաղադրատոմսը.

Նրբաբլիթ արտադրանք, ինչպես նաեւ լցոնումները օգտագործվում է լայն, եւ նրանք թխում են տարբեր ճաշի: Թխել դասական, հիմնված կաթի եւ ալյուրի Բլիթներ ուսին, նույնիսկ երիտասարդ եւ անփորձ cooking մասին: Այն տեւում է շատ ժամանակ, սակայն արդյունքը արժանի է դրան:

Բաղադրատոմսեր համար Բլիթներ կան շատերը, բայց Բլիթներ հետ կաթնաշոռի եւ չամիչ, աջ կողմում են ֆավորիտները, նրանք երկրպագեցին կողմից, այնպես էլ երեխաների եւ մեծահասակների հետ.

Հետեւյալը բաղադրատոմսը, որ տպավորություն է Ձեզ իր պարզությամբ եւ, միեւնույն ժամանակ, անհամեմատելի համ, բացի Բլիթներ այս բաղադրատոմսը երբեք չի գնա «գունդ - գունդ»: Բլիթներ հետ կաթնաշոռ եւ չամիչով պարզվում տենդերը եւ բարակ. A գործընթացը դրանց պատրաստման Ձեզ կտանի ոչ ավելի, քան 30-40 րոպե:

Է պատրաստել իրենց անմիջականորեն Բլիթներ դուք պետք է:

• 1 լիտր կաթ,

• 5-6 ձու,

• 1,5st.l: օսլա,

• 300 գրամ ալյուր,

• 80 գրամ շաքարավազ.

• 50 գրամ բուսական յուղի.

• աղ.

Բաղադրությունը համար լրացման:

• 450 գրամ պանիր,

• 200 գրամ չամիչ.

• 100 գրամ շաքարավազ;

• 20 գ վանիլային շաքարի.

• 2 ձվի yolks.

Beat հավկիթ մինչեւ սպիտակ շաքար, ավելացնել օսլա, կաթ, ալյուր եւ աղ. Իրարանցում, այնպես որ ոչ մի lumps մնացել, եւ կցել արդյունքում զանգվածի բուսական յուղի. Տապակել Բլիթներ է տաքացված թավայի մեջ, առանց նավթի, քանի որ դա արդեն ներկա է խմոր.

Պատրաստել է թռել: Նրա համար, լցնել եռացող ջրի վրայով չամիչ, որպեսզի գոլորշու այն, այնպես որ նրան մի քիչ եփել եւ լցնել դուրս ջուրը: Կաթնաշոռ համատեղել հետ yolks, շաքարավազ, վանիլին եւ չամիչ. Խառնել նաեւ, դնում թռել է Բլիթներ, փաթեթավորեք, եւ Բլիթներ հետ կաթնաշոռ եւ չամիչով պատրաստ են!

Հետեւյալը բաղադրատոմսը ցիտրուսային երկրպագուների Բլիթներ հետ կաթնաշոռ եւ չամիչով հետ մեկտեղ նարնջագույն համ. Համեղ նրբերանգ այս բաղադրատոմսով դեռ այն փաստը, որ չամիչ չեն լցված ջրով, եւ ալկոհոլային խմիչքներ, ինչպես օրինակ, կոնյակ կամ ուժեղ թեյ.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար էկզոտիկ Բլիթներ:

• 200 գրամ պանիր միջին յուղայնությամբ.

• 200 գ ալյուր,

• 50 գրամ կարագ.

• 400 գրամ կաթ,

• 50 գրամ չամիչ.

• 1 ձու.

• 30 գրամ թթվասեր.

• համ մեկ նարնջի,

• 70 գրամ շաքարավազ.

• փոշի շաքարը,

• 40 գրամ ձիթապտղի յուղի.

• աղ;

• անանուխ թողնում է ձեւավորում:

Հալվել է կարագ մի փոքր կոնտեյներով. Հաղթելով մի mixer, համատեղել ալյուր, ձու, մի պտղունց աղ եւ կես շաքարը. Արդյունքում զանգվածային, աստիճանաբար ավելացնելով հալված կարագ, կաթ. Եթե թեստը կազմավորվեցին lumps, դուք կարող եք ազատվել նրանցից, rubbing այն միջոցով մաղել. Հունցել խմոր եւ տալ այն «հանգիստը»:

Ի կաթնաշոռ ավելացնել մնացած թթվասեր եւ մի լիքը գդալ շաքարավազ, խառնել լավ. Չամիչ լցնել մի կարճ ժամանակ, տաք ըմպելիք է ընտրելու, սեղմում այն ջրից եւ չորացրած հետ թղթե սրբիչ Հաջորդ, միացրեք այն կաթնաշոռ զանգվածի եւ նարնջի կեղլ. Տաքացնել ձիթապտղի յուղը մի թավայի եւ թխել Բլիթներ, փորձում է գրիլ. Նախկինում, մինչեւ յուրաքանչյուր նրբաբլիթ ճարպ հետ նավթային թավայի. Մի կողմում է նրբաբլիթ տարածել պանրի թռել, ծածկել յուրաքանչյուր կողմին եւ folded ին կիսամյակում: Հանդիպման արդյունքում վախճանը տապակած երկու կողմերի համար: Թեժ Բլիթներ հետ կաթնաշոռ եւ չամիչ, sprinkled հետ, փոշի շաքարի եւ զարդարել անանուխով:

Եւ հետեւելով օրիգինալ բաղադրատոմսը համար սիրահարների եւ անսովոր FLAVORS. Semolina Բլիթներ չամիչով զարդարել ցանկացած տոնական ճաշ եւ կդիմի բոլոր սիրահարների Բլիթներ.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• 230 գրամ ալյուր,

• 3 ձու,

• 200 մլ կաթ,

• 200 գրամ կարագի.

• 120 գրամ չամիչ.

• 100 գրամ խաղողի հյութ.

• 100 գրամ փոշի շաքարի.

• աղ.

Կաթի ավելացնել ալյուր, ձու եւ աղ, իրարանցում եւ հեռանալ, մինչեւ այնքան ժամանակ, քանի որ դիլերային չի ուռուցք: Հաջորդ, ավելացնել լվացվեն չամիչ եւ հունցել խմոր մանրակրկիտ: Raskalivaem նավթի մի անցնող եւ թխել Բլիթներ. Վերջնական Բլիթներ ցցված է պատառաքաղ, դնում է խորը կոնտեյներով եւ դրեց այն 5 րոպե է ջեռոցում: Սնուցել սեղան, sprinkling եւ Պրոֆիլակտիկ փոշի շաքար խաղողի հյութ.

Դուք համեղ Բլիթներ.