Գարնանային գլանափաթեթներ

Անշուշտ, բոլորն էլ կան ժամանակներ, երբ դուք ցանկանում եք ինչ - որ բան համեղ. Ես, գոնե, մի կայուն պետություն է տեղի ունենում մի քանի անգամ շաբաթ: Մեկում այդ դեպքերում, ես որոշել եմ պատվել ինքներդ ձեզ եւ եփած գարնանային գլանափաթեթներ, մի բաղադրատոմսը , որը կարող է կիսել.

Է պատրաստել խմոր, մենք պետք է 200 մլ կաթ, մի գդալ կամ չոր խմորիչ 20 գրամ սեղմված, 40 գրամ շաքար, 400 գրամ ցորենի ալյուր (առաջին կամ հնարավոր ամենաբարձր դասարանից) համար frying նավթի, 2 ձու, եւ աղ. Կաթ է warmed է սենյակային ջերմաստիճանում, արձակում է դա խմորիչների, շաքարավազ, աղ: Այնուհետեւ, ծեծել ձու, համատեղել կաթի եւ սկսում է մտնել ալյուր փոքր չափաբաժիններով: Փորձում են խառնել լավ է խուսափել lumps. Քանի որ գարնանային գլանափաթեթներ մենք լինելու է խմորիչ խմոր, այն պետք է կանգնել է մեկ ժամ է մի տաք տեղում:

Մինչեւ խմոր կերգեմ, եկեք լցոնում: «Ֆետա» լրացման մենք պահանջում ենք 500 գրամ սպանախ, սոխ 1 միջին չափի, 50 գրամ կարագ, թեյի գդալ ալյուր, 100 մլ կաթ եւ 200 գրամ պանիր. Սոխ Նյութի մանր shinkuem եւ տապակած է կարագի մինչեւ յուղալի. Թարմ սպանախ է immersed է եռացող ջրի մեջ, drained եւ Նյութի մանր կտրել: Ապա տապակել այն սոխ. Հաջորդ, կամաց - կամաց ավելացնել ալյուր, խառնել, լցնել կաթը, բերում է եռալ եւ ավելացնել թակած պանիր «ֆետա»: Աղ, որպեսզի ճաշակի եւ իրարանցում. Հեռացնել շոգին, որ լցնում է պատրաստ.

Իսկ մինչ այդ, երբ մենք պատրաստվում թռել, խմոր պետք է պահել մինչեւ (այն պետք է բարձրացնել երկու անգամ ծավալի): Համահայկական frying raskalivaem ին հրդեհ է բռնկվել, Շարժիչային նավթ, եւ նրբորեն տարածել խմոր է մակերեսին. Յուրաքանչյուր նրբաբլիթ թխել երկու կողմերում մինչեւ եփած. Քանի որ գարնանային գլանափաթեթներ մեր խմորիչ խմոր, նրանք չեն ստանում փաթաթված խողովակի. Ի կենտրոն տարածումը ցանկալի չափով լրացման եւ ընդգրկում է մյուս կեսին նրբաբլիթ: Այսքանը, Բլիթներ պատրաստ են:

Առաջարկում եմ մեկ այլ համեղ տարբերակ - Բլիթներ սնկով եւ պանրով:

Փորձարկման համար, մենք պետք է կաթի խավաքարտ (500 մլ), ապակե ալյուր, 1 ձու, աղ եւ նավթի համար frying. Ձու հարել եւ աղ, ալյուր եւ ներկայացնել zhidenkoe խմոր հունցել: Մենք փորձում ենք, որ այն լինի առանց lumps. Թխել բարակ Բլիթներ, evenly բաժանվում ողջ թավայի մակերեսին. Համար թռել, մենք պետք է 500 գրամ սպիտակ սնկով, 200 գրամ պանիր կարծր, աղ եւ դեղաբույսերի. Սունկ Նյութի մանր կտրել, աղ եւ տապակել բուսական յուղի մեջ մինչեւ մրցույթի. Պանիր շփում է կոպիտ grater. Տաք պախարակել ուղղել ափսեի վրա, շաղ տալ հետ grated պանիր եւ դեղաբույսերի, դնում տապակած սունկ. Ուշադիր փաթեթավորեք: Բլիթներ հետ լցոնում սնկով պատրաստ են: Իհարկե, դուք կարող եք փորձարկել այս բաղադրատոմսով. Լցոնում կարող է եփել միս, բուսական կամ քաղցր - դուք կստանաք մի մեծ դեսերտ: Օրինակ, Բլիթներ հետ խնձոր

Պատրաստել դեսերտ Բլիթներ հետ, խնձոր խմոր կարելի է պատրաստել երկրորդ բաղադրատոմսով, բայց լրացուցիչ ավելացնել մի լիքը գդալ շաքարավազ, քանի որ թռել, մենք նաեւ պետք է քաղցր է. Համար թռել, մենք պետք է 5 խոշոր քաղցր խնձոր, 100 գրամ շաքարավազ, մի պտղունց շաքարավազ եւ սերուցք փաթեթ (մոտավորապես 200-250 մլ): Խնձոր են իմ, մաքուր, հեռացնել միջին եւ շփում վրա կոշտ grater. Երբ rubbed վրա տուգանք - հյութերի կհոսի եւ լրացնելով կլինի չոր. Հաջորդ, շաղ տալ խնձոր հետ շաքարի, դարչին եւ խառնել ամեն ինչ: Պատրաստ է նրբաբլիթ ուղղել, ինչպես եզրին է տարածել լցոնում, փաթեթավորեք եզրեր եւ ձեւավորել մի խողովակ: Ծառայել է Բլիթներ հետ թթվասերի. Բացի այդ, վերեւից կարող է զարդարված ջեմ կամ խնձորի կարագի համտեսել:

Ընդհանուր առմամբ, գարնանային գլանափաթեթներ հարմար է վերցնել ձեզ հետ ճանապարհի վրա կամ ընտանեկան արձակուրդի բնույթ: Նրանք շատ անկեղծ են եւ չեն առաջացնում խնդիրներ, երբ օգտագործվում է: Եւ պատրաստել նրանց հաճույք. Ի դեպ, այդ Բլիթներ դուք կարող եք վերցնել ձեր երեխային մի դպրոց, որ երեխաները դեռ ուզում են ուտել մինչեւ ճաշի: Այնպես որ, չեմ կարող լինել ծույլ եւ եփել Բլիթներ հետ լցոնում! Վայելեք բոլոր կերակուր.