Կարտոֆիլի տորթ է խմորեղեն, տափակ կամ կոտրիչ մեկը ֆավորիտ

Տորթ «կարտոֆիլ» - ի բնօրինակը եւ շատերի կողմից սիրված բուժման համար երկար ժամանակ. Մենք բոլորս հիշում այն մանկությունից համար մի յուրահատուկ եւ շատ օրիգինալ համով, ի տարբերություն ավանդական խորոված ապրանքների համար խմոր, եւ մի գեղեցիկ վիճակում ձեւով կարտոֆիլի հետ սպիտակ աչքերով է սերուցքով: Մեթոդները արտադրության հրուշակեղենի շատ է: տորթ "կարտոֆիլ" թխվածքաբլիթների է տափակ խմոր է, եւ milled սպիտակ breadcrumbs տարբեր հավելումների, եւ սերուցք, այն խառնում, նույնպես տարբեր է տարբեր ձեւակերպումներով: Սակայն, դասական տորթ պատրաստված է թարմ թխվածքաբլիթի փշրանքները, որը խառնվում նավթի շոկոլադե կրեմ.

Այնպես որ, տորթ «կարտոֆիլ» է biscuit պատրաստվել է հետեւյալ: Թխում տափակ խմոր ստիպված միջոցով grater կամ աղալ. Մի գունդ կամ համահայկական թխվածքաբլիթի փշրանքները շատ մանրակրկիտ խառնում է շոկոլադե կրեմ, եփած շատ տարբեր ձեւերով.

Առաջին կրեմ բաղադրատոմսը: կարագ հարած մի blender, ապա ավելացնել խտացրած կաթ աստիճանաբար, փոքր չափաբաժիններով, շարունակելով հարել, մինչեւ հարթ սերուցքով:

Երկրորդը բաղադրատոմսը: կարագ արտահոսքը շատ լավ է, ապա այն ավելանում sifted հրուշակագործները 'շաքարի ճաշի գդալ, եւ գործընթացը շարունակելու whipping, որ զանգվածային բերել է միատարր պլաստիկ հետեւողականությունը: Որպես հիմք է տորթ, դուք կարող եք խոհարար է նավթի սերուցք վրա կաթի եւ ձու. Այս նպատակով, շաքար, կաթ ու ձու եփում կաթի օշարակ են հետեւյալ կերպ. Կաթ շաքարավազ ջեռուցվում է արձակել շաքարը, մի առանձին կոնտեյներով, ծեծել ձու ժամանակ whisking, կամաց - կամաց, աստիճանաբար լցնել կաթի շաքարավազի խառնուրդին: The cooled ձու-կաթ բազան ավելացված է կարագի, նախկինում ծեծի են ենթարկել մի mixer. Վերջում սերուցքով cooking գործընթացում մեկի համաձայն վերը նշված բաղադրատոմսերը այն դնում կակաո: Տափակ փշուր խառնել շոկոլադե կրեմ, թողնել մեկ - երկու ժամ, այնպես, որ այն լավ սպասման, ապա սկսած տափակ զանգվածային ձեւավորվում տորթեր եւ հեռացվում է սառնարան սառեցման.

Տորթ «կարտոֆիլ» թխվածքաբլիթների է պատրաստվել է նույն տեխնոլոգիայով, բայց փոխարենը տափակ փշրանքները է դա կդնի crumbled բլիթները: Տորթ «կարտոֆիլ» թխվածքաբլիթների կամ կոտրիչ ամենաարագ եւ ամենահեշտ մեթոդը կատարելու այս նրբություն: Շատ հաճախ, ոչ թե նավթի սերուցքով թխվածքաբլիթի փշրանքները կամ հացի փշրանքները խառը խտացրած կաթով ավելացված է հեղուկ շոկոլադ կամ կակաո փոշի. Կարտոֆիլի տորթ խտացրած կաթ - սա առավել պարզեցված մեթոդը դրա արտադրության, սակայն պարզվում է, որ դեռ շատ համեղ.

Ի դեպ, ձեւը տորթերի կարող է լինել ոչ միայն ձեւով կարտոֆիլ: From պատրաստել է սերուցքով եւ փշուր զանգվածային ձեւավորվում եղեւնի cones, նապաստակները, Ոզնի եւ այլն Ստանալու, օրինակ, եղեւնի կոն, խմոր է ուղղում «երշիկ" է նշել մինչեւ վերջ, եւ ապա նրա մակերեւույթը կտրված ողջ խորհուրդներ Մկրատներ, կազմելով զուգված flakes.

Վերջնական քայլ է արտադրության տորթ «կարտոֆիլի» - ն icing իր մակերեւույթի հետ շոկոլադ, կամ տորթ պարզապես շրջվել է կակաոյի փոշի. Համար ջնարակ վրա ափսեի բուռն շոկոլադե սալիկը եւ տաք շոկոլադի ավելացնել մի քիչ կարագ: Սառույց Արնանման տորթ, սխալվել է փայտով, ապա տարածվել է կտրելու խորհրդի, թույլատրվում է Հերիք ու զարդարել սերուցքով, squeezing մեջ անցքերի արված մի պատառաքաղ, փոքր »աչքերը»:

Cooking cake «potato" ժպտալու կամ թխվածքաբլիթի փշրանքները է կրեմ-ի վրա հիմնված յուղերի կամ խտացրած կաթի, դուք պետք է վստահ լինել, որ տալ խառնուրդ կանգնելու, այնպես որ, դա լավ soaked, ապա զանգվածային արտադրել միասնական եւ նուրբ. Միայն այն բանից հետո, «փորձություն» է նաեւ սպասման, այն ձեւավորվում է տորթերի ու դրեց նրանց սառնարան. Եթե վերաբերվում պատրաստ է մեծահասակների համար, լավ խառնել ավելացնել մի քիչ կոնյակը կամ ռոմ.