Բաղադրատոմս Turi հետ կաթի, ինչպես բողկ, սեւ հաց. Սառը ապուրներ ամառային

Սառը ապուրներ ամառային կատարյալ. Այս ամենից հետո ուտեստների կատարելապես հանգցնել ծարավ. Մեր երկրում, մենք բոլորս սովոր նման delicacies են hash: Պատրաստվում այն հիման վրա kvass կամ շիճուկ: Թեեւ կան այլ սառը ապուրներ ամռանը: Օրինակ, tyurya. Դա հին ռուսական ուտեստ. Պատրաստվում է ուտեստ հիման վրա կաթ կամ kvas: Նախ, համարում առաջին եւ ամենատարածված բաղադրատոմսը Turi.

Turi schanye Ինչ է սա պուդինգ.

Այն կազմել է kvass եւ սեւ հացի, եւ կանաչի: Այս ցուրտ ուտեստ կարող է ավելացվել եւ տարբեր բանջարեղեն. Սկսած հնագույն ժամանակներից, դա պուդինգ էր ամենատարածված պահքի. Այժմ Turi հաճախ օգտագործվում է որպես հեղուկ խորտիկ, պատրաստվել է ամռանը (շոգ օրերին): Ավելի Turi կարող է օգտագործվել հետո բաղնիք, սառը եւ հոգնածության եւ կորստի ախորժակը. Նախապատրաստման այս ուտեստ է շատ արագ եւ պարզ է. Ի լրումն, այդ սնունդը բավականին էժան. Բոլոր ապրանքները գոյություն ունեն ամեն սառնարան.

Պատրաստման համար ցուրտ սննդի կարիք:

• 500 մլ kvass.
• Քառասուն գրամ հնացած սեւ հաց
• մեկ գլուխ սոխ.
• 120 գրամ sauerkraut,
• երկու թեյի գդալ բուսական յուղ,
• Աղ (ըստ ճաշակի):
• սամիթ,
• սեւ պղպեղ (աղացած):

Քայլ առ քայլ հրահանգներ, ստեղծելով ճաշատեսակներ

1. Ինչպես եփել tyuryu. Առաջին Նյութի մանր կտրել կաղամբով.
2. Ապա մաքրել սոխ, կտրել այն.
3. Grater քերել հնացած հաց.
4. Ապա խառնել բոլոր բաղադրիչների մի գունդ. Ապա ավելացնել բուսական յուղը:
5. Այն բանից հետո, լցնել ամբողջ բովանդակությունը kvass.
6. Ապա սեզոնի հետ, աղ եւ պղպեղ ուտեստ ձեր սրտով.
7. Նախքան Կերակրատեսակ, շաղ տալ թակած դեղաբույսերի.

Բաղադրատոմսը հետ, կաթ

Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ հստակ է Turi. Հիմքը Նման սննդի կաթ. Հետեւաբար, ուտեստ է կատարյալ մանկական ցանկի մեջ. Ընտրեք հացը Turi միայն թարմ եւ փափուկ: Խոհարարություն պահանջում է միայն մի փշուր, ուստի ընդերքը է բոքոն, կտրել. Preheat վառարան հացը, ապա կտրել մեջ փոքր cubes. Tyurya հետ կաթի, ի տարբերություն սառը ապուր kvass, հանդիսանում է բարձր կալորիականությամբ սնունդ.

Պատրաստման համար ուտեստների պետք:

• չորս բաժակ կաթ,
• Երկու հարյուր գրամ ցորենի հաց,
• երեք կամ չորս թեյի գդալ շաքարավազ (Մեղր)

Գործընթացը պատրաստվում սառը կերակուրներ եւ կաթ տանը

1. Վերցրեք ցորենի հաց. Կտրել կեղեւ:
2. Ապա կտրել հացը մեջ մանր կտորների: Ապա տեղադրել դրանք մի գունդ.
3. Այնուհետեւ լցնել կաթը ետ. Սպասեք, մինչեւ փափուկ հաց.
4. Այնուհետեւ ավելացնել շաքարամանն (կամ մեղր) եւ խառնել: Այն բանից հետո, որ ծառայում են կաթնամթերքի ուտեստ է սեղանի վրա: Bon appetit!

Tyurya kvass

Պատրաստվում այս ուտեստ է պարզ. Այն ծառայել ցուրտ է եւ անմիջապես հետո cooking մասին: ADVANCE դա չեն անում: Խոհարարություն պահանջում է միայն մի թարմ եփել: Նախկինում համարվում էր, որ tyurya, դա աղքատների կերակուր. The կերակրատեսակ էր ամենօրյա գյուղական ընտանիքներում: Եթե դուք ցանկանում եք, որպեսզի ուտեստ բուրավետ, ապա ավելացնել դեղաբույսերի, ինչպիսիք են սամիթ, համեմ, նեխուր եւ այլոց:

Պատրաստման համար այս ցուրտ սննդի կարիք:

• կեսը սեւ հաց.
• կեսը լամպ.
• 0.5 լիտր թարմ kvass,
• խոտաբույսեր (մաղադանոս, սամիթ, եւ այլն).
• աղ;
• կեսը սխտոր մեխակ.

Գործընթացը ստեղծելու սնունդ տանը

1. Առաջին կարճացրեք կազմ է թափառել. Ապա կտրեց հացը մեջ շերտ.
2. Ապա դրանք մի թխում սկուտեղի, չոր է ջեռոցում:
3. Այն բանից հետո, շփում յուրաքանչյուր կտոր հաց zubochkom սխտոր:
4. Ապա կտրել նրանց մեջ փոքր cubes. Մի անգամ դնում ափսեի.
5. Ապա կտրել անչափահասների մասին. Դրեք մի գունդ, որտեղ հացը:
6. Կտրատած կանաչին, ավելացնել այն մյուս բաղադրիչների.
7. Այնուհետեւ լցնել բովանդակությունը kvass իրարանցում.
8. Ավելացնել աղ, որպեսզի ճաշակի եւ ծառայելու:

Բելառուսական տարբերակով ուտեստներ

Հիմա ասեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել tyuryu Belarusian:

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

• Երկու հարյուր գրամ տարեկանի հնացած հաց.
• մեկ խոշոր բողկ Տոպեր;
• չորս խաշած կարտոֆիլ;
• լիտր kvass;
• երեք կամ չորս ճաշի գդալ բուսական յուղ,
• մանր սոխ,
• մաղադանոս, սամիթ կամ սոխ.
• երկու zubochka սխտոր;
• աղ.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով Turi

1. Մաքուր բողկ, քերել: Ապա աղ այն, թափել են նավթ: Ապա ակտիվանալ. Տվեք մի քիչ դիրքորոշում:

2. Այս անգամ, Նյութի մանր կտրել կանաչ սոխ, դեղաբույսերի ու տերեւների բողկ.

3. Հաջորդը, Նյութի մանր կտրել խաշած կարտոֆիլ.

4. Այնուհետեւ վերցնել գորշ հաց, քանդվել է.

5. Երբ մամուլի միջոցով կարոտում սխտոր:

6. Այնուհետեւ, մի կաթսա, միավորել բոլոր բաղադրիչները, լցնել kvas. Ապա կրկին խառնել: Թող որ ուտեստ կանգնել տասը կամ տասնհինգ րոպեից փափուկ հաց. Այսքանը, Բելառուսի tyurya հետ բողկ պատրաստ է. Դուք կարող եք, եթե ցանկանաք, ավելացնել համեմունքներ եւ թթվասեր ուտեստ. Այս բաղադրիչները չեն փչացնել ուտեստ. Նրանք տալիս նոր համ սառը ապուր kvass.

Բնօրինակը ուտեստ համար ամռանը tyurya գազար

Սա բավականին անսովոր տարբերակը ուտեստ. Այս դեպքում, բանջարեղեն նույնպես չեն ենթարկվում ջերմային բուժում. Սա նշանակում է, որ բոլոր բաղադրիչները մնում են օգտակար վիտամիններ եւ հանքային նյութեր.

Համար cooking դուք պետք է:

• Երեք գազար (միջին չափը),
• մեկ բաժակ տարեկանի կոտրիչ.
• Մի փոքր սոխ.
• թթվասեր կամ մայոնեզ (դուք կարող եք ավելացնել թթվասեր եւ մայոնեզ սոուս).
• երկու լիտր kvass լույսի.
• աղ (համն).
• Չոր տերեւները վայրի վարդ.

Cooking համեղ սառը ապուր տանը

1. Նախ, լվանում է գազար: Ապա մաքուր, ապա ողողում կրկին հոսող ջրի տակ:
2. Հետո գազար կտրել կոկիկ շերտերով կամ քսում մի փոքր grater.
3. Լամպ, մաքուր, լվանալ: Նյութի մանր կտրել այն.
4. Ապա խառնել Rye կոտրիչ, սոխ եւ գազար:
5. Այնուհետեւ խառնուրդ էր evenly տարածվել են ափսեների.
6. Լցնել տաք ջուր վայրի վարդի տերեւներ, թող նրանց թրմել տասը րոպե եւ արագ բերում է բարկանալ. Ապա հեռացնել ջերմության. Լարում:
7. Հետո ափսեի բանջարեղենով, թխվածքաբլիթներ լցնել արդյունքում արգանակ եւ եփել.
8. Ապա մեղմորեն ակտիվանալ մի ուտեստ, սեզոնի հետ, աղ:
9. Ապա սեզոնի հետ, մայոնեզ, կամ թթվասերի.
10. Որ այդ ամենը tyurya գազար պատրաստ է: Դուք կարող եք բերել սեղանին:

Վերջապես, մի փոքր

Այժմ դուք գիտեք, բաղադրատոմսը Turi, եւ ոչ մեկը. Այս հոդվածում, մենք նայում մի քանի տարբերակներ համար նախապատրաստման ռուսական խոհանոցով: Հաջողություն դարձնելու այս ուտեստ. Bon appetit!