Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով արվել գարու եւ երիկամների. Recipe դասական rassolnik

Բաղադրատոմսը արվել է գարու եւ երիկամների քանի նոու: Ի վերջո, մեզանից շատերը օգտագործվում են, որպեսզի այս ուտեստ տավարի կամ տավարի ոսկորների. Սակայն, ապուր ձեռք բերել օգտագործելով թափթփուկ առնվազն սննդարար եւ համեղ: Ստուգելու համար, մենք առաջարկում ենք անել դա ինքներդ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով արվել գարու եւ երիկամների

Ինքներդ կատարել առաջին ուտեստ կոչվում «թթու» կարող է նույնիսկ առավել անփորձ նայիր. Ոչինչ չկա բարդ մասին cooking այս ճաշ: Որպեսզի դա անել, պարզապես անհրաժեշտ է համալրում մինչեւ հետեւյալ ապրանքները.

• թթու կամ թթու սուր - մոտ 3 հատ;
• երիկամային տավարի կամ խոզի թարմ 2 հատ;
• վարունգ ծով - մոտ 100 մլ (եւ չի կարող լինել ավելացված է):
• միջին կարտոֆիլ - 2 հատ;
• հյութալի գազար փոքր - 1 pc.;
• սպիտակ սոխ - 2 հատ;
• գարի - 50 գ;
• Ցանկացած կանաչի - մի փոքր ոստ.
• բեյ տերեւ, պղպեղ սեւ աղ - ից ճաշակի օգտագործումը
• հալված կարագ նավթի մոտավորապես 30 գ
• միջին ճարպ թթվասեր - ներկայացնել ճաշի սեղանի շուրջ:

պատրաստվում սննդի

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, rassolnik բաղադրատոմսը հետ, գարու եւ երիկամների պահանջում է միայն պարզ եւ մատչելի բաղադրիչներ: Եւ բոլորն էլ պետք է լավ պատրաստված է կարգավորել մինչեւ ճաշելու: Սկսել ցանկանում եք լվանալ գարին եւ լրացնել այն պարզ ջրով: Ընթացքում մի քանի ժամ նա vzbuhnet, եւ իր ջերմային բուժման, դուք պետք է շատ քիչ ժամանակ. Հետո մի կարճ բացահայտումը գարեձավար պահանջվում է եփել է աղած ջրի մինչեւ եփած եւ մանրակրկիտ լվանալ այն.

Համար մնացած բաղադրիչների, ապա նրանք նույնպես պետք է բուժվի: Խոզի կամ տավարի երիկամները պետք է լվացվեն, մաքրել եւ կտրել մեջ միջին չափի կտորների. Բոլոր բանջարեղեն, այդ թվում `վարունգ, նաեւ պետք է կտրել.

saute սննդամթերք

Որպեսզի պարզվեց համեղ թթու հետ գարու եւ երիկամների նրան, վստահ լինել, ավելացնել browned բանջարեղեն. Այդ նպատակի համար, գազար եւ սոխ էին տեղադրված մի թավա եւ տապակած ձեթով մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ փափուկ բաղադրիչների. Վերջում իրենց պահանջվող համը պղպեղ եւ աղ:

Cooking ապուր է վառարանով

Թթու վարունգ եւ գարի պետք է խաշած փուլով. Է սկսում պահանջվում է բարկանալ ջուրը, իսկ այնուհետեւ դնում այն երիկամի եւ հեռացնել արդյունքում առաջացող փրփուր: Հետո արտադրանքի եփել մեկ ժամ, դա անհրաժեշտ է ավելացնել կարտոֆիլ, թթու վարունգ եւ խաշած գարի վարսակաձավար. Բացի այդ, արգանակ պետք է համտեսել պղպեղ, աղ, եւ ապա տեղադրել այն lavrushku. Եթե ցանկանաք, որ ապուր կարող է լցվել եւ վարունգ ծով:

Երբ բոլոր բաղադրիչները, որոնք եփում, նրանք պետք է տեղադրել թարմ Խոտաբույսեր եւ բանջարեղեն են browned նախկինում: Այս ձեւով, այն խորհուրդ է տրվում արգանակ է բարկանալ եւս 7 րոպե, եւ ապա սերտորեն եւ ներարկել ավելի քան ¼ ժամ:

Թե ինչպես կարելի է կատարել ապուր է սեղանին.

Այժմ դուք գիտեք, որ բաղադրատոմսը կատարվում է գարու եւ երիկամների. Այն բանից հետո, ապուր պատրաստ կլինի, եւ կարգավորել իրենց տակ կափարիչ, որ անհրաժեշտ է կազմակերպել եւ սալերի եւ անմիջապես ներկայացնում է ընտանիքի. Ի լրումն այս ճաշի խորհուրդ է տրվում կիրառել մի կտոր սպիտակ հաց եւ թարմ սերուցքով: Վայելեք ձեր ճաշը!

Դասական Թթու: մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Եթե դուք չեք ցանկանում, ապուր, թափթփուկ, ապա դա անել, որ առաջին սնունդը կարող է լինել դասական ճանապարհը. Դրա համար մենք պետք է:

• թթու կամ թթու սուր - մոտ 3 հատ;
• Տավարի միս է ոսկոր մոտ 500 գր.
• միջին կարտոֆիլ - 2 հատ;
• հյութալի գազար փոքր - 1 pc.;
• սպիտակ սոխ - 2 հատ;
• գարի - 50 գ;
• Ցանկացած կանաչի - մի փոքր ոստ.
• բեյ տերեւ, սեւ պղպեղ, աղ - ից ճաշակի օգտագործումը:

պատրաստվում սննդի

Դասական rossolnik ավելի հեշտությամբ պատրաստել, քան այն մեկը, որը կատարվում է օգտագործելով մի շարք կողմնակի եւ սագի փորոտիք. Է պատրաստել ինքներդ, դուք պետք է բուժել երեկո մարգարիտ գարին: Այն պետք է լինի մանրակրկիտ մաքրվում, իսկ հետո soaked սառը ջրով եւ թողնել այս վիճակում գիշերում. Առավոտ շիլա խորհուրդ է տրվում եփել շատ ջրով, լավ լվանալ եւ թափահարում խիստ.

Այն նաեւ պետք է լվացվեն է առանձին տավարի ոսկոր, ծնոտ սոխ, կարտոֆիլ եւ քերել գազար. Բացի այդ, պետք է կտրել մեջ cubes թթու վարունգ:

խոհարար ուտեստ

Մշակումից հետո շիլաներ, ինչպես նաեւ այլ բաղադրիչների, պետք է լրացնել համաժողովրդական ջրով, եւ բերել այն եռալ: Բացի այդ, ուտեստներ պահանջում ցածր տավարի ոսկորը եւ եփել այն մեկ ժամ (հետ աղ): Այս ընթացքում, որ միսը պետք է լինի լիովին պատրաստ. Դա անհրաժեշտ է հեռացնել, զով եւ կտրել մեջ միջին չափի կտորների.

Ինչ վերաբերում է բարեգործական ճաշարաններում, ապա դա պահանջվում է ցածր գարու, կարտոֆիլի, գազար, վարունգ, սոխ եւ lavrushku: Խառնել բաղադրիչների, նրանք պետք է խաշած 25 րոպե. Հետո դադարեցման վերոհիշյալ ժամանակ, արգանակ անհրաժեշտ է լցնել թարմ դեղաբույսեր եւ պղպեղ եւ խաշած միս: Հետո, որ դուք ուզում եք հեռացնել ապուր է ջերմության եւ հեռանալ խուփ ¼ ժամվա ընթացքում:

Ծառայել է առաջին ուտեստ է սեղանին

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ դասական Թթու է պատրաստում բավականին արագ եւ հեշտ. Այն բանից հետո, ապուր կարգավորել իրենց համար որոշ ժամանակ ներքո կափարիչ, որ դա անհրաժեշտ է լցնել bowls եւ տաք օթյակի ճաշի: Ցանկության դեպքում, նման ուտեստ կարող է լինել հետագա համը սեւ պղպեղ, խոտաբույսեր, եւ թթվասեր կամ մայոնեզ: Ներկայացնել նրան, որ սեղանի շուրջ, դա ցանկալի հետ միասին սեւ կամ մոխրագույն հաց. Վայելեք ձեր ճաշը!