Հաց, ցորենի, բաղադրատոմսեր

Մեզանից շատերը գիտեն, թե ինչ է գնել մի խանութ հացի ցորենի (ԳՕՍՏ 27842-88): Նա շատ արագ ծաղկած, կարող թթու, դառնում է փափուկ է ընդամենը մի քանի ժամվա ընթացքում ... Stop բողոքում որակի գնված հացի, լրացնել իրենց կյանքը նոր իմաստով, եւ բնակարանի հատուկ ոգով բույրով եւ սկսում է հաց թխել իրենց: Այն ոչ միայն խոհարարություն, դա կրոնական ծես եւ հաղորդության, վիպական, եւ ամենօրյա:

Առասպել հաց

Մինչեւ վերջերս, որ հացը էր որպես կյանքի, իշխանության, mystery. Որ Յիսուս Աղոթքը հետո գովասանքի Աստծո Մարդը պետք է պահանջել հաց: Սպառումը, որ մի հարյուր տարի առաջ էր մոտ 1 կգ մեկ օրում մեկ անձի համար:

Այսօր, տարբեր gurus, դիետոլոգները կոչ ենք անում մեզ տալ, մինչեւ հացը, պնդելով, որ դա չար. Դա արդեն ապացուցված է, որ ցորենի առաջացնում տարբեր ալերգիկ ռեակցիաներ, խմորիչ պահ դասակարգ մարդասպանները աղ տալիս Վերելակների սրտի, երիկամների, ոսկրային կառուցվածքը, Dehydrating, եւ մաքուր ջուր գոյություն չունի, որ հանրային սեփականությունում. Չնայած նրան, որ իրավիճակը համաշխարհային բարոյական անկման, երբ այն դարձավ նորաձեւ լեգիտիմ ընտանիքը, կրթել եւ ունենալու երեխաներ - undervalued ակտը, երբ ոչ ոք չի ցանկանում լինել սրտանց ջերմություն ու առատաձեռնությունը որպես ինչ - որ բան է տրված, եւ ընկալվում քարերը, որոնք ցանել կողմը հացի.

Pechom սեփական հաց

Այժմ նետում այս աղբը դուրս ձեր գլխին եւ փորձել այն ինքներդ ստուգել իրենց սեփական փորձից, թե ինչ է հաց: Այո, սա է ամենատարածված ալյուր, ջուր, աղ եւ խմորիչ: Բայց դա դեռ ամենը չէ: Մենք նաեւ պետք է ժամանակ եւ համբերություն: Բայց դա դեռ ամենը չէ: Դուք պետք է սովորենք բացել ձեր սիրտը, դնելով խմոր ձեռքով տաք ձեր հոգին: Պատրաստում հաց միշտ առեղծված: Հնդուականները կոչ են անում այս ֆենոմենը »prabhavo" - դրսեւորում իր նոր փաստորեն, որը կարող է ոչ միայն ստեղծել մեխանիկական summation որոշակի նյութերի. Ի դեպ, եթե դուք չեք հասկանում, որից հաց է, այն անմիջապես եւ չեն հասկանում, թե այն է, որ ինչ - որ բան հատուկ, ջերմ, աշխույժ, բուրավետ.

Եւ այժմ դուք կարող եք գնալ մանրամասներին: Հացի Կարեւոր չէ հուսալքել առաջին սպիտակավուն անճաշակ խիտ աղյուսների ցանկան առաջ շարժվել, եւ ոչ թե բնակվի նրանց վրա, վայելում առաջին պտուղները իր ստեղծագործության նկատմամբ.

Ամբողջ ցորենի հաց

Դուք պետք:

• Ջուր (350 մլ),
• աղ (2/3 թեյի գդալ),
• Բուսական յուղ (1 ճաշի գդալ).
• մաթ (1 ճաշի գդալ),
• խմորիչ (1.5 ճաշի գդալ),
• wholegrain ցորենի ալյուր (500 գ):

Սա առավել օգտակար է ցորենի հաց (բաղադրատոմսը ներքեւում) անսովոր հացահատիկի համը եւ բույր: Այն փլուզվում է փշուր.

պատրաստում

Սկսել, ավելացնել թվարկված բաղադրիչները հացի մեքենա կոնտեյներով. Մաթ է լուծարվել նախապես ջրով: Ընտրեք ծրագիրը ամբողջ ցորենի հաց, եւ միջին ընդերքը.

Շնորհիվ ներկայությամբ հետքի տարրերի, մանրաթել, եւ մնացած կոմունալ պարունակվող ամբողջ ցորենի ալյուրից, այս ապրանքը հարմար է այն մարդկանց համար, ընտրելով իրենց համար առողջ diet. Այն պետք է ընդգծել, որ կարգավորման ընդերքի, եւ օգնում է մաքրել օրգանիզմը տոքսիններով.

Իտալական ցորենի տարեկանի հաց

Դուք պետք:

• Բուսական յուղ (1 ճաշի գդալ).
• Ջուր (400 մլ),
• ցորենի ալյուր (240 գ),
• աղ (1.5 թեյի գդալով).
• աշորայի ալյուր (240 գ),
• գողություն ասկորբինաթթու;
• չոր խմորիչ (1.5 ճաշի գդալ):

Ցորենի տարեկանի հաց տարբերվում օդի, նուրբ, հալման, առաձգական փշուր, թաքնված տակ բարակ crispy ընդերքը. Մի մեծ արդյունք է նախաճաշը, քանի որ դա շատ հարմար է ընկղմվել է սոուսով կամ ջեմ, եւ կատարել համեղ սենդվիչներ նրա հետ:

պատրաստում

Խառնել մի գունդ ջրի, ալյուրի եւ խմորիչ, թողնել ուռչի 20 րոպե. Խմոր տեղաշարժ հացի մեքենա, ավելացնել աղ եւ askorbinku, որը կօգնի պահել թեստային ձեւը եւ մնալ տոկուն են. Ընտրել ծրագիր դարձնելով խմոր. 5 րոպե, մինչեւ վերջ հունցում ավելացնել նավթը. Որ արդյունքում խմոր է դնում մի կողմ, այնպես, որ այն մինչեւ 5 անգամ: Հաջորդ, ընտրեք ծրագիրը թխում հաց 50 րոպե, ի լրումն, որպես միջին ընդերքը.

Հաց, սամիթի թթվասերով / սոխով

Դուք պետք:

• թթվասեր (125 մլ),
• Ջուր (115 մլ),
• բուսական յուղ (2 ճաշի գդալ);
• աղ (1 թեյի գդալ).
• ցորենի ալյուր (440 գ),
• շաքարավազ (2.5 ճաշի գդալ),
• կանաչ սոխ եւ քնջութ / սերմեր (1 բաժակ) կամ թարմ սամիթ (0.5 բաժակ).
• չոր խմորիչ (2 ճաշի գդալ):

Սա մի ճոխ, նուրբ, համեղ, բուրավետ, փափուկ հաց ցորենի ալյուրից.

պատրաստում

Դրեք բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ սերմերի եւ սոխ հացի մեքենա կոնտեյներով. Ընտրեք ծրագիրը, հացի, ինչպես նաեւ միջին ընդերքը. Ավելացնել ազդանշանի սամիթ կամ սոխ եւ քնջութ սերմերը (կամ սերմեր), բայց ոչ ավելի, քան մի բաժակ.

Challah

Դուք պետք:

• սառեցված հալված կարագ (60 գ),
• տաք ջուր (200 մլ),
• Ծեծված ձու (2 հատ);
• ցորենի ալյուր (500 գ),
• աղ (5 գ);
• չոր խմորիչ (1,5 ճաշի գդալ),
• շաքարի (60 գ):

Սա ավանդական հրեական Կիրակին տոնական սպիտակ հաց. Անուշահոտ, թեթեւ եւ սննդարար, նազելի, փափուկ Challah ինքնին համեղ է, եւ կատարյալ քաղցր սենդվիչների.

պատրաստում

Այս սպիտակ հաց վառարան անհրաժեշտ է շուտ բոլոր բաղադրիչները, որոնք տեղադրված են հաց մեքենա կոնտեյներով.

Խառնել Խմորիչը 160 գ ալյուր, շաքար եւ աղ. Բոլոր այլ բաղադրիչները, որոնք դրվում են կոնտեյներային breadmakers է հետեւյալ հաջորդականությամբ `ջրի, կարագի, մնացորդային քանակների ալյուր, ձու, խմորիչ խառնուրդ է ձեռք բերվել: Անջատեն ծրագիրը թխում տափակ / քաղցր հաց, ընտրեք միջին ընդերքը. Հետո մի քիչ ժամանակ, դուք կկարողանաք գնահատել, թե ինչպես համեղ այս հացը ցորեն:

մանանեխ հաց

Դուք պետք:

• Մանանեխի ձեթ (40 գ),
• Ջուր (290 մլ),
• ցորենի ալյուր (ապակի);
• աղ (1 ճաշի գդալ).
• աշորայի ալյուր (բաժակ);
• չոր խմորիչ (1,5 ճաշի գդալ),
• շաքարավազ (2 ճաշի գդալ):

Սա դասական հաց ցորենի տարեկանի, որոնք երբեմն օգտագործվում, եւ վաճառվել մեր խանութներում: Փշուր գույն դեղին. Այս Հացաբուլկեղեն շատ բուրավետ, քաղցր է. Նաեւ մի փոքր դառնություն կարող է զգացվել նստվածք:

պատրաստում

Fold է կոնտեյներ breadmakers բաղադրիչների վերը նշված. Միացնել հիմնական ծրագրի համար թխում եւ մութ ընդերքը. Այս հացը ցորենի տպավորություն է Ձեզ իր համով եւ շատ հետաքրքիր ճաշակի.

Չնայած խոսքերով `գիտնականների, թխում ցորենի ալյուրի չի կորցնում է իր ժողովրդականությունը: Տեսակի հացը շատ. Գրեթե յուրաքանչյուր երկիր ունի իր սեփական ազգային բաղադրատոմսը դրա հիման վրա: Մեր երկրում դա սովորաբար թխել 2 տեսակի հաց - թիթեղից եւ օջախի: Այս դեպքում, անունը որոշվում է միայն թխում, բաղադրատոմսեր նույն տարրերը կարող է սահմանվել: Սպիտակ խմորեղեն ավելացնել ընկույզ, շաքար, մրգեր եւ բանջարեղեն, համեմունքներ եւ այլ բաղադրիչների, որը հեշտացնում է չափազանց գրավիչ եւ համեղ ուտեստ.

Bon appetit!