Աղցան ֆետաով `ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր

Ֆետայի սալանը կդառնա ձեր սեղանի իրական ձեւավորում: Դուք կարող եք դա անել տարբեր բաղադրիչներով: Ինչ - որ մեկը օգտագործում է թարմ բանջարեղեն, ինչ - որ մեկը խաշած, եւ ինչ - որ մեկը նույնիսկ ավելացնում է խորտիկ ուտեստի միս եւ երշիկ արտադրանք:

Այս հոդվածում մենք ձեզ կներկայացնենք մի քանի տարբերակ, թե ինչպես պետք է աղցան դարձնել ձեզ: Ինչպես օգտագործել դրանք տոնական սեղան պատրաստելու համար:

Աղցան ֆետաով. Բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ խոհարարություն

«Ֆետա» պանրի հետ ամենատարածված աղցան «հունական» կերակուր է: Այն կատարվում է հեշտությամբ եւ արագ, բայց պարզվում է, որ աներեւակայելի սննդարար եւ օգտակար է: Սովորաբար ամառային ճաշատեսակով պատրաստված աղցան պատրաստ է, քանի որ այն ներառում է միայն թարմ բանջարեղեն եւ կանաչիներ:

Այսպիսով, մենք պետք է հետեւյալ արտադրանքները.

• Լոլիկ, թարմ, մսեղ - 2 միջին չափի;
• Կանաչ տերեւի աղցան;
• Թարմ երիտասարդ վարունգ - 2 հատ;
• Լամպ մուգ - միջին գլուխ;
• Pepper քաղցր դեղին - 1 հատ;
• Ձիթապտուղ առանց փոսի - պահածոյացված բանկա;
• Մաղադանոս եւ սամիթ - մասնաճյուղի վրա;
• Պանիր «Ֆետա» խորանարդի մեջ:

Այս բաղադրիչները պահանջվում են, որպեսզի աղցան իրեն դարձնեն: Բայց դրա վերալիցքավորման համար մեզ պետք է այլ բաղադրիչներ, կամ ավելի շուտ:

• Ձիթապտղի յուղի արոմատիկ - 2 խոշոր գդալներ;
• Մեղրի հեղուկ կամ շողոքորթ - աղանդեր գդալ;
• Pepper բուրավետ եւ աղ - հայեցողությամբ;
• Թաց մանանեխ ½ փոքր գդալ:

Բաղադրիչների վերամշակում

Նախքան ֆետա եւ լոլիկ աղցան պատրաստելը, դուք պետք է բուժեք բոլոր բանջարեղենները: Նրանք պետք է մանրակրկիտ լվացվեն տաք ջրով, ապա կտրել են նավամատույցները, կեղեւը, հեռացնել բորբոքված սեկորսները եւ սերմերը: Դրանից հետո լոլիկն ու վարունգը պետք է կտրվեն փոքր շերտերով: Ինչ վերաբերում է դեղին քաղցր պղպեղին, այն պետք է թակած մեջ cubes (փոքր).

Ի թիվս այլ բաների, անհրաժեշտ է պոկել մի քանի տերեւ տերեւի գազար եւ կտրել մանուշակագույն սոխը կես օղակների մեջ: Խորհուրդ է տրվում նաեւ մաղադանոս սամիթով կտրատել դանակով:

Հավի աղցանի համար քաղցր լիցքավորում կատարելու համար

Ֆետայի եւ լոլիկի աղցանը հատուկ է, այն խորհուրդ է տրվում լրացնել հատուկ սոուսով: Այն դարձնել, դուք պետք է խառնել անուշաբույր ձիթապտղի յուղ, հեղուկ մեղր, աղ, խոնավ մանանեխ եւ պղպեղ մեկ ամանի մեջ: Այս բաղադրիչները խորտիկն ավելի համեղ եւ հյութալի կդարձնեն:

Ձեւավորեք եւ զարդարեք մի կերակրատեսակ

Ֆետայի աղցանը, որի բաղադրատոմսը մենք ենք դիտարկում, բավական արագ ձեւավորվում է: Դա անել, մեծ կոնտեյներով, դուք պետք է համատեղեք լոլիկ, կանաչի, քաղցր պղպեղ, վարունգ եւ սոխ, ապա հագցնեք այն քաղցր ձիթապտղի սոուսով եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Բացի այդ, մակերեսային, բայց լայն ճաշատեսակների մակերեւույթը պահանջվում է արծաթե տերեւների ծածկույթը եւ սլայդը, նրանց վրա դնելով բուսական խառնուրդ: Վերեւից խորհուրդ է տրվում զարդարել մեկ կտոր, անմեղ ձիթապտուղ եւ ֆետա խորանարդերով:

Կերակրեք ճաշասենյակի սեղանին

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել ամենատարածված աղցան ֆեթայի հետ: Երբ ձեւավորվում է, այն պետք է անմիջապես ներկայացվի սեղանին: Եթե այս կերակրատեսակը մի կողմի վրա կանգնի կամ սառնարանում, ապա բոլոր բանջարեղենները «վազում են», խորտիկ պատրաստելով ոչ միայն տգեղ, այլեւ շատ համեղ:

Նման աղցան ներկայացնել տոնական ընթրիքին, նախընտրելով հացով եւ երկրորդ տաք կերակուրով:

Դարձնել աղցան եւ հավի համեղ աղցան

«Կեսար» ճաշատեսակը շատ ծանոթ է խոհարարական մասնագետների: Այնուամենայնիվ, կան նաեւ տնային տնտեսուհիները, ովքեր չունեն այնպիսի մի փոքր գաղափար, թե ինչպես պատրաստել: Նրանց համար մենք կներկայացնենք մանրամասն բաղադրատոմս:

Այսպիսով, «Կեսարով ֆետա» աղցանը հարկավոր է կիրառել հետեւյալը.

• Հավի կրծքամսը սառեցված է `մոտ 500 գ;
• Պանիր «Ֆետա» խորանարդներ, մոտ 200 գ;
• Iceberg աղցան - 1 հատ;
• Բալի լոլիկ `150 գ;
• Սեւ հաց - 200 գ;
• Համեմունքներ - կիրառելի են հայեցողությամբ.
• Պանիր «Parmezana» grated - 3 խոշոր գդալներ:

Արտադրանքի պատրաստում

Ֆետայի եւ հավի աղցան շաղախ եւ սննդարար դարձավ, բոլոր բաղադրիչները պետք է լավ մշակվեն: Նախեւառաջ անհրաժեշտ է լվանալ սպիտակ թռչնաբուծական միսը, այնուհետեւ իջեցնել եռացող եւ փոքր աղակալված ջրի մեջ: Եփել հավի կրծքագեղձերը պետք է լինեն 40-55 րոպե: Դրանից հետո դրանք պետք է հեռացվեն, սառեցվեն եւ կտրվեն խորանարդի մեջ (առանց ոսկորների, քսուքի եւ կեղեւի):

Մսի վերամշակելուց հետո դուք պետք է գնաք ընտանեկան croutons պատրաստելու համար: Որպեսզի դա անենք, կտրեք սեւ հացը խորշերով, դրեք տապակած տապի մեջ եւ տապակել, մինչեւ որ ամբողջովին չորանա: Նմանապես, ալյուրի արտադրանքը կարող է մշակվել նաեւ միկրոալիքային վառարանով:

Մնացած բաղադրիչների մշակումը

Մսի եւ պանրի պատրաստման հետ մեկտեղ, այլ բաղադրիչները պետք է բուժվեն: Դա անել, լվանալ cherry լոլիկ եւ կտրել դրանք կեսին: Անհրաժեշտ է նաեւ քանդել սառցաբեկորների թերթիկի աղցան եւ քերել Parmesan պանիրը մի grater վրա:

Ինչպես ճիշտ ձեւավորել:

Նման ճաշացանկի ձեւավորման համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել խորը ուտեստ: Նախ հարկավոր է տերեւի աղցան դնել, այնուհետեւ տեղադրել ֆետա, հավի դոշիկներ, կեռ լոլիկ եւ խաշած ձիթապտուղներ: Ի վերջո, բոլոր բաղադրիչները պետք է sprinkled հետ պղպեղ եւ աղ. Բացի այդ, աղցանը պետք է sprinkled with grilled Parmesan պանիր:

Հագնվում է աղցան

Սպասեք «Կեսար» կերակուրը սեղանին, առանց լիցքավորման: Եթե որոշեք կիրառել առաջին տարբերակը, ապա որպես սոուս կարող է ծառայել որպես ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ եւ քաղցր պղպեղ: Այն ավելացնելու համար շատ չի հետեւում:

Սեղանին աղցան ծառայելը խորհուրդ է տրվում անմիջապես այն ձեւավորվելուց անմիջապես հետո: Թեեւ որոշ տնային տնտեսուհիները նախընտրում են նախապատրաստել այն: Այս պարագայում, փափկեցրեք ճաշատեսակներին մինչեւ վերջ:

Պատրաստել ճակնդեղի խորտիկը

Կատարել է ճակնդեղի համեղ եւ գեղեցիկ աղցան մի պտղի հետ, նույնիսկ երեխա: Դա անելու համար հարկավոր է.

• Բալամիկ քացախ - մեծ գդալ;
• Կաթնաշոռ (խաշած) - մոտ 300 գ;
• Աղի iodized- ը վերաբերում է ճաշակի.
• Ձիթապտղի յուղ - մոտ 2 խոշոր գդալներ.
• Պանիր «Feta» խորանարդի մեջ - 100 գ;
• Ընկույզ - բուռ;
• Կաթնաշոռ կանաչ թարմ բանջարեղեն:

Շագանակագեղձի մշակում

Նախքան այսպիսի խորտիկ պատրաստելը, դուք նախ պետք է եփել շաքարի մանուշակները, ապա դրանք զովացնել եւ մաքրել դրանք: Հաջորդը, փափուկ բանջարեղենը պետք է կտրել փոքր խորանարդի մեջ, դնել խորը գունդ, սեզոն, բուրավետ ձիթապտղի յուղով եւ բալզամիկ քացախով: Այս ձեւով արտադրանքը նախընտրելի է կես ժամով սենյակային ջերմաստիճանում:

Ձեւավորման գործընթացը

Շագանակագեղձի միրգից հետո դուք պետք է մանր-մաքուր ափսե ձեռք բերենք եւ նրա մակերեսը լցնեք կանաչ գազար տերեւներով: Բացի այդ, ճաշատեսակների կենտրոնական մասում անհրաժեշտ է տեղադրել խաշած բանջարեղենը եւ շաղ տալ այն ֆետա խորանարդի հետ: Խորհուրդ է տրվում նաեւ աղցանել աղցանած ընկույզով, խառնվելով խոշոր կեղեւի մեջ:

Սեղանի վրա նման խորտիկ ծառայելու համար ցանկալի է անմիջապես հացից կտտացնելուց հետո:

Խոհարարություն համեղ խորտիկով ավոկադոյի հետ

Ավոկադոյի եւ ֆետայի սալանը ցանկացած սեղանի համար հիանալի խորտիկ կծառայի: Պետք է նշել, որ նման ճաշատեսակը չի պահանջում մեծ քանակությամբ բաղադրիչների օգտագործումը: Բացի այդ, դրա պատրաստման համար դուք պետք է ծախսեք ընդամենը մի քանի րոպե ազատ ժամանակ:

Այսպիսով, բաղադրիչները.

• Ավոկադոս - 1 հատ;
• Թարմ լոլիկ `2 հատ;
• Պանիր «Ֆետա» - մոտ 200 գ;
• Ձիթապտղի յուղ - 3 խոշոր գդալներ;
• Խոտի պղպեղ քաղցր - 2 փոքր նախուտեստներ;
• Կանաչ տերեւի գազար - մի քանի հատ:
• Աղի ծովը դիմել է ճաշակի.
• Պղպեղի նորագույն հիմք սեւ - կիրառվում է ճաշակի:

Պատրաստել բաղադրիչները

Նման խորտիկ պատրաստելու համար դուք պետք է վերաբերվես իր հերթին ներկայացված բոլոր ապրանքներին: Ավոկադոսը պետք է լվանա եւ կտրվի, շրջանցելով քարը: Դրանից հետո կեսերը պետք է շրջվեն հակառակ ուղղություններով: Այս դեպքում նրանք հեշտությամբ հեռանում են միմյանցից: Քարը դուրս հանելով, ավոկադոն պետք է կտրվի բարակ շերտ անմիջապես մաշկի մեջ:

Նմանապես, անհրաժեշտ է կտրել եւ մսոտ կարմիր լոլիկ:

Ստեղծեք գեղեցիկ սեղան տոնական սեղանին

Երբ դուք կտրում եք ավոկադո եւ լոլիկ, դուք պետք է սկսեք կերակուր պատրաստել: Որպեսզի դա անել, հարթ ափսեի վրա պետք է մարմար տերեւներ դնել, ապա գեղեցիկ բաժանել երկու նշված բաղադրիչները (ցանկալի է փոխարինել): Հաջորդը, լավ խորտիկ պետք է sprinkled հետ փշրանքները Feta պանիր. Նաեւ խորհուրդ է տրվում համեմել ճաշատեսակը բուրավետ ձիթապտղի յուղով, սեւ թարմ աղացած պղպեղով, քաղցր պղպեղով եւ աղով:

Մենք ծառայում ենք սեղանին

Թույլ չտալ, որ աղցան անպիտան դառնա, այն ձեւավորվելուց անմիջապես հետո պետք է ներկայացվի հյուրերին: Ծառայել այն սեղանին, խորհուրդ է տրվում միասին մի կտոր հացի, ինչպես նաեւ ցանկացած տաք ուտեստ (առաջին կամ երկրորդ):

Նման աղցան կծառայի ոչ միայն ձեր սեղանը զարդարել, այլեւ դառնալ հիանալի խորտիկ `ոգելից խմիչքների համար: Bon appetit!