Skewers եւ լոքո. բաղադրատոմսեր

Որ ձկան ինքնին շատ օգտակար է. Ուտում ձուկ ընդամենը մի քանի անգամ, դուք կարող եք կատարել մինչեւ մատակարարման էական վիտամիններ, հանքային եւ amino թթուներ եւ polyunsaturated ճարպեր.

Շամփուր լոքո: Առաջին տարբերակը

Դուք պետք է:

• կիլոգրամ լոքո ֆիլե.
• չոր սպիտակ գինի ապակի.
• բուսական յուղ,
• չորս խոշոր էլեկտրական լամպ;
• Չորս քաղցր պղպեղ;
• մի քանի կտոր լոլիկ,
• մի քանի կտոր սնկով.
• համեմունքներ:

Սոխ մաքրվում, rinsed սառը ջրով եւ կտրել աղեղների: Խառնել մի բաժակ գինի եւ նավթի. The մարինադ ավելացնել համեմունք: Soaked է այս խառնուրդի համար մի քանի ժամ ֆիլե. Այնուհետեւ, ձուկը պետք է կտրել մեջ մանր կտորներով չափը մոտ երեք սանտիմետր Squared. Մոտավորապես նույնն է թակած պղպեղ եւ լոլիկ. Խառը հետ լոլիկի, սնկով եւ պղպեղ դրված է ձուկ փայտե skewers, տապակած շուրջ բաց կրակի մինչեւ արել (մոտ տասնհինգ րոպե): Ծառայել է թթու սոխ եւ բանջարեղենի.

Շամփուր լոքո: Երկրորդ մարմնացումը

Դուք պետք է:

• երկու կիլոգրամ է երիտասարդ եւ ցածր յուղայնությամբ լոքո,
• խառնուրդ պղպեղ;
• մեկ կիտրոնի;
• ձիթապտղի յուղ եւ աղ.

Ձուկը վերացվել, եւ լվաց. Wiping չոր. Կտրել գլուխը, պոչը, fins. Վերլուծել ֆիլե. Պատրաստի ֆիլե կտրել մեջ փոքր cubes. Խառնել պղպեղ հետ կիտրոնով կարագի. Ձուկ շփում արդյունքում խառնուրդ եւ թողնել, որպեսզի marinate համար մեկ ժամ է սառնարան. Մենք տարածել է գրիլ եւ տապակել մինչեւ եփած. Ծառայել է բանջարեղենով կամ բրինձ:

Շամփուր լոքո: երրորդ մարմնացումը

Դուք պետք է:

• երկու կգ լոքո,
• երկու էլեկտրական լամպ;
• երկու կիտրոններ,
• նավթի;
• աղ;
• սուր տաք պղպեղ;
• Չորացրած նուռ եւ լոլիկ.

Լվանում է ձուկ, փորը եւ կտրել մեջ ցանկալի կտորների. Ավելացնել համեմունքներ, մի քիչ թակած սոխ, կարագ եւ հյութ երկու կիտրոններ. Թթու կես ժամ: Իսկ մնացած սոխ լրացնել եզր ջրով եւ ավելացնել քացախ, որպեսզի ճաշակի. Մենք դուրս գալ այդ մարինադ ձուկ, զգայուն է skewers եւ տապակել ջեռոցում կամ ավելի բաց կրակի. Ծառայել է սոխով, նախկինում թթու եւ կանաչ սոխով գազար, մաղադանոս, վարունգի, լոլիկի եւ այլ բաղադրիչների.

Skewers են լոքո: չորրորդ տարբերակը

Դուք պետք է:

• կես կիլոգրամ ֆիլե.
• Երեք էլեկտրական լամպ;
• երկու գդալ քացախ.
• երկու ճաշի գդալ նավթի.
• համեմունքներ:

Ֆիլե կտրել մեջ կտոր քաշով մոտ երեսուն գրամ: Այնուհետեւ ավելացնել դրան կտրտած սոխի օղակներով, իսկ մնացած համեմունք թթու. Ապա պատրաստ քյաբաբ է skewers տապակել մինչեւ եփած. Ծառայում տարբեր դեղաբույսեր, սոխ եւ թթու.

Եւ ինչ պետք է անել, երբ դուք չեք կարող դուրս գալ բնության եւ խորովածի լավ է, շատ եմ ուզում: Հետո մենք պատրաստել քյաբաբ տունը: Ինչպես դա անել? Մի շատ հեշտ է եւ պարզ. Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր համար kebabs է համաժողովրդական, բայց եթե այս մեթոդը, կարծես թե սովորական է, որ այս դեպքում կա մի ցնցող տարբերակը cooking քյաբաբը տանը է ջեռոցում:

Քանի որ տապակել ջեռոցում

Է տապակել skewers է ջեռոցում, դուք նախ պետք է նախապատրաստել նյութեր: Ապա դա անհրաժեշտ է պատրաստել մարինադ: Ձուկ soaked որոշակի քանակությամբ ժամանակ է մարինադ մի սառնարան: Ապա նրան մենակ կամ խառը բանջարեղեն, դուք պետք է պարանի վրա փոքր փայտե ձողիկներ - skewers. Նրանք կարող են գնել ցանկացած խանութում բաժանմունքում տնային ապրանքների Եւ այժմ առավել հետաքրքիր: Preheat ջեռոցում է առավելագույն ջերմաստիճանի. Բոլոր ջեռոցներ ունեն հատուկ notches, որոնք վանդակ կամ թխում սկուտեղի տեղադրված: Դա այն է, այս պեղումների մենք մեր skewers եւ տեղում. Որպեսզի բիծը վառարան հատակին - դնում համաժողովրդական. Այն կկաթի հյութ. ժամանակ առ ժամանակ անհրաժեշտ է լցնել հյութ քյաբաբ: Voila! Համեղ ուտեստ տանը պատրաստ է! Առանց որեւէ հատուկ ջանքեր, մենք որոշ ժամեր, կարող է կատարել մի կերակուր, որը չի հանգեցնի ռեստորան: Իհարկե, դա չի լինի, քանի որ բուրավետ, քանի որ եթե այն էր եփում ավելի քան բաց կրակի, բայց դեռ պետք է նույնը, համեղ եւ հյութալի.