Recipe nachos - դասական մեքսիկական խոհանոց

Nachos- ը ավանդական մեքսիկական խոհանոցի ճաշատեսակ է, որի ժողովրդականությունը վաղուց դուրս է եկել երկրի սահմաններից դուրս: Այսօր այս հացերը հայտնի են եւ սիրված են ամբողջ աշխարհում, ծառայում են ինչպես տոնական սեղանների, այնպես էլ որպես հեշտ ամենօրյա խորտիկ: Նաչոսը աստիճանաբար կպչուն չիպսեր է, բայց նրանցից տարբերվում է ոչ միայն ավելի անվտանգ կազմով, այլեւ ծառայելով տարբեր սոուսով, համեմունքներով եւ լցոնումներով:

Նախապատրաստում

Խմորը, ինչպես նաեւ կտրված եռանկյունները, Պատրաստ է տապակել, կարող եք գնել մեծ սուպերմարկետներում: Բայց դժվար չէ նրանց պատրաստել: Նաչոսի հիմնական դեղատոմսը պարզ է. Մի բաժակ եգիպտացորենի ալյուր, մի բաժակ մաղել, մի քիչ ձիթապտղի յուղ ավելացնել, ալյուրը լցնել, մինչեւ խիտ բալը ձեւավորվի: Խառնել խմորը եւ կտրել այն: Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել երկու մեթոդներից մեկը `գլորում գլուխները եւ կտրեք ճառագայթման մեջ 6-ից 8 կտոր, կամ վերացեք ուղղանկյունները եւ շերտերը կտրեք եռանկյունաձեւ կտորների մեջ: Եգիպտացորենի խմորն է դասական, բայց անհրաժեշտության դեպքում եգիպտացորենի ալյուրը կարող է փոխարինվել ցորենով կամ ցորենով:

Nachos բաղադրատոմսը մեքսիկական պանրով

Հացահատիկի եռանկյունները տարածվում են թխումաբլիթի վրա, ցողեք ձիթապտղի յուղով: Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Կաթսայում տապակել սոխը, ավելացնել տավարի կամ խոզի միսը, միսը, պղպեղը, աղը եւ դուրս գալ: Ցանկության դեպքում այն կարող է լցնել տոմատի սոուսով: Լոբի կարելի է մի գետին նետել, որպեսզի ապակին ավելորդ լինի: Nachos ցանել խորոված չեդդեր պանիրով, դնել աղցան եւ լոբի, լցնել տոմատի սոուսով եւ թխել: Վերեւ լողալ սոուսով: Նախքան ծառայելը, դուք կարող եք ավելացնել թակած կանաչիները:

Լավագույն ճաշատեսակները, որոնք հիմնված են nachos- ի վրա

Խոհարարական կատակները, որ nachos- պիցցա են նման, միայն մեքսիկական: Օգտագործելով դասական բաղադրատոմսը nachos հիմք, դուք կարող եք եփել շատ տարբեր ճաշատեսակներ ցանկացած ճաշակի համար: Պարզապես պետք է ավելացնել ձեր սիրած ապրանքները `սնկով եւ ձկան ֆիլե, ձիթապտուղ եւ պղպեղ, բրոկկոլի, սմբուկ, սպանախ: Եվ դասական չեդդեր պանրի փոխարեն , կարող եք օգտագործել ցանկացած պինդ բազմազանություն, օրինակ `մազդամ կամ պարմեզան: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել փափուկ բազմազանություն `բրնձա, մոցառելլա, սուլուգունի:

Նավերի համար սոուսներ

Սածիլները, որոնք լցնում են նչոսը, զբաղեցնում են հատուկ տեղ: Նրանք միշտ չէ, որ ավելացնում են թխումիս, կարելի է 3 - 4 տեսակի աղցաններ պատրաստել եւ նրանց առանձին ծառայել: Ամենատարածված սոուսը պղպեղ է, որը հիմնված է չեդդերի վրա: Բացի այդ, nachos- ն միացնում է նրբագեղ քսուքային ձվաբջջերը, կծու լոլիկ, սնկով սոուսները սխտորով եւ թարմ դեղաբույսերով:

Եզրակացություն

Մեքսիկական խոհանոցների պատրաստման լավագույն բաղադրատոմսերը վաղուց արդեն տեղ են գտել աշխարհի տերերի խոհարարական գրքերում: Մեքսիկայի սննդամթերքի ավանդույթները հարուստ են հարուստ համային բաղադրիչներով, օգտագործելով բնական եւ օգտակար հումք: Միեւնույն ժամանակ մեքսիկական կերակուրները պարզապես պատրաստելն է, նրանց համար արտադրանքը հեշտ է ձեռք բերել, եւ դրանք թանկ են, եւ նրանց պայծառությունն ու արտահայտիչությունը բոլորին դուր է գալիս: Ամրացնում է իր դիրքը եւ բաղադրատոմսը nachos- պարզ, օգտակար եւ շատ համեղ ուտեստ, ի սկզբանե արեւի Մեքսիկայից: