Hamburger տանը: ոչ ավելի վատ, քան այն «McDonald - ի«

Բավական է ուտել է «McDonald - ի"! Համեղ burgers, մեծ եւ անկեղծ, դա կարելի է եփել տանը: Իհարկե, նրանք կլինեն տարբեր, բայց դա չի նշանակում, որ նրանք ավելի քիչ են համեղ. Ընդհակառակը, մի բուրգեր տանը նույնիսկ ավելի հաճելի է ուտել, քանի որ դրա պատրաստման կդրվի ոչ միայն ձեր սիրած սննդի, այլեւ սեփական ուժերով, հմտություն, եւ սերը.

Համբուրգեր, փաստորեն, կարող են դրել դուրս մսի տապակած հաց, Աղացած մի Մսաղացներ, եւ խառնել հետ, աղ եւ պղպեղ: Հիմնական պայման համեղ ուտեստներ - թարմ արտադրանքի. Աղացած տավարի միս, աղացած տավարի սուկի կամ phyla, եւ Նյութի մանր թակած կամ անհայտ կորած է մսաղացը հավի. Ինչու են այդ տեսակի. Տավարի միս, քանի որ բավական է ճարպային մատչելի գնով, ի տարբերություն ավելի նիհար սուկի եւ սուկի, կանգնած մի քանի անգամ ավելի թանկ է. Ինչ վերաբերում է հավի, այն ամբողջությամբ նիհար միս եւ առավել համարժեք պատրաստման համար համեղ ուտեստների.

Թե ինչպես կարելի է անել, տնական Համբուրգեր, որ դա եղել է ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար: Ընտրեք համար cooking հավի միս կամ այլ տեսակի միս նիհար, որը հետեւում է նախընտրական տապակած մի անցնող մյուս բաղադրիչների. Պետք է հիշել,: burgers նուրբ եւ քնքուշ կարող է ձեռք բերել ապրանքի անցել միջոցով Մսաղացներ երկու անգամ:

Մտածելով այն մասին, թե ինչպես պետք է անել համբուրգեր տանը եւ զարմացնել ձեր ընտանիքին եւ ընկերներին: Օգտվել է հրաշալի բաղադրատոմսը համար cooking համեղ Համբուրգեր է տավարի գարնիր ֆրի: Սա կպահանջի վերցնել տավարի սուկի (170 գ.), Ա բուլկի հետ քնջութ սերմերը (1 pc.), Gherkins թթու (20 ունց.): Նաեւ պետք է ծիածանը (20 ունց.), Գազար (15 գր.), Մի քիչ մանանեխ եւ կետչուպ (30 ունց.), Համեմունքներ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Այս բուրգեր տանը պատրաստել է մի քանի փուլով:

Ժամը նախ լվանում thawed կամ cooled տավարի միս, մանրակրկիտ մաքրվում ֆիլմերի եւ չորացրած, եւ այնուհետեւ կտրել մեջ միջին cubes եւ աղալ. Պատրաստ է աղացած համտեսել հետ, աղ եւ խառնել համեմունքներով:

Ի երկրորդ փուլում աղացած տավարի կոտլետ ձեւավորվել կլոր, որը ոչ թե thicker քան 1 սմ., Ապա տապակած մինչեւ եփած տակ փակ կափարիչով: Այն կդառնա մի մեծ մասը հրաշալի ճաշատեսակների բուրգեր տանը:

Երրորդ փուլը ներառում է նախապատրաստումը բանջարեղենի գազար, սոխ եւ լոլիկ պետք է լվացվեն եւ չորացրած: Լոլիկ կտրել մեջ շրջանակների, հեռացնելով ցողուն, թակած gherkins «Julienne« կտրել սոխ rings.

Հաջորդ պատրաստել կարտոֆիլ ֆրի տապակած նավթի մինչեւ ոսկե դարչնագույն, ապա աղած ու խառը.

Bun հետ, քնջութ սերմերի մերձեցնել ավարտին Խոհարարություն պետք է կտրել կես, եւ փոքր - ինչ warmed է ջեռոցում: Բացի այդ, ցածր կեսը հնարավոր կլինի տարածել զույգ հազարի տերեւներով, լոլիկի շրջանակներում ավարտվել կոտլետ, «ծղոտներ» եւ բազուկ սոխ օղակները. Հետո շերտի կետչուպ, մանանեխ կամ այլ համեմունք համտեսել, համբուրգեր տանը կարող է ծածկված է երկրորդ կես rolls.

Համեղ, flavorful եւ եզակի, համեղ ուտեստ գրեթե պատրաստ է - Դուք միայն դնում ուտեստ է ափսեի եւ ավելացնել զարդարի ոսկե ֆրի եւ մի փոքր քանակությամբ կետչուպ եւ համեմունքներ.

Քչերը գիտեն, որ բուրգեր տանը, եւ դրա համը կախված է որակի, այլ ոչ թե միայն մսի, այլեւ buns հետ, քնջութ սերմերը. Դա լավագույնս պատրաստվելու այն ձեռքով վերցնել ալյուր (50 գր.), Չորացրած խմորիչ (1 ունց.), Քնջութ սերմերը (3 ունց.): Ալյուր, խմորիչ եւ մանրակրկիտ խառնել ջրով (25 մլ): Եվ թափահարած, ապա ծածկված եւ խմոր մի կողմ դնել կես ժամ: Երբ խմոր է հարմար, քանի որ դա հնարավոր է գլորում է գնդակը, պարզապես սեղմեք վերեւում, ապա սրսկել հետ, քնջութ սերմերը եւ երեսարկման դուրս մագաղաթ, թխել ջեռոցում 15-20 րոպե: