Ինչպես կատարել մի Համբուրգեր տանը. շատ պարզ է

Ինչպես կատարել մի Համբուրգեր տանը. Շատ պարզ է. Թխել համեղ ցորենի buns հետ, քնջութ սերմերը. Եւ եփել հյութալի patties են աղացած միս. Մյուս բոլոր բաղադրիչները, որոնք կարող են համալրում աննման տանդեմը - պանիր, ձու, գազար, թթու վարունգ, այլ բանջարեղեն - կարող է լինել բազմազան, ինչպես Դուք եք ցանկանում. Հիմնական բանը, - դա բոլոր նույն buns եւ burgers. Սա հիմք է, որը դուք կարող եք խոհարար տանը մի համեղ Համբուրգեր. Առաքում, անկախ նրանից, թե ինչպես է արագ դա կարող է լինել, երբեք չի բերել ձեզ մի սենդվիչ ձեր երազանքների. Բայց ձեր իշխանության ստեղծել իր սեփական ձեռքերը.

Ինչպես կատարել մի Համբուրգեր տանը. Կատարելու խմորը buns

Կանոնավոր Համբուրգեր buns պետք է շատ հատուկ. Ոչ բոլորը տեղավորել. Լավագույն բաղադրատոմսը մշակվել է ինստիտուտում Սան Ֆրանցիսկոյի հացի. Հատուկ մեթոդը ակտիվացման խմորիչ oparnom թեստ կօգնի պատրաստել խմոր ամենաարագ ձեւով հնարավոր. Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու խառնաշփոթ շուրջ դրա հետ ամբողջ օրը: Բաղադրատոմսը նախատեսված է կես կիլոգրամ ալյուրի առաջին կամ ավելի բարձր դասարանից. Կախված նրանից, խոնավության պարունակության ալյուրի, ինչպես նաեւ ընդհանուր ջերմաստիճանը մի սենյակում պահանջում են տարբեր քանակությամբ ջուր: From ապակու երեք հարյուր գրամ: Չորս գրամ ակնթարթային խմորիչ, նույն գումարը աղ, ութ գրամ շաքարավազ, 38 գրամ կարագ եւ 19 գրամ փոշի կաթ (այն կարելի է ձեռք բերել մանկական սննդի բաժնում), այդ ամենը դուք պետք է. Ուշադրություն դարձրեք, ճշգրտության, չափման դուրս բաղադրիչների համար խմոր: Դե, եթե դուք մտածում, թե ինչպես պետք է անել համբուրգեր տանը եւ թե ինչպես պետք է ապահովել նրանց լավագույն ճաշակի, պետք է փորձել:

Արձակում 200 գրամ ալյուր խմորիչ, լցնել տաք ջուր, ձաղկել է խառնուրդ հետ mixer (շատ դանդաղ): Թողնել է եփել կես ժամ: Խառնել մնացած ալյուրը, ինչպես նաեւ մնացած չոր բաղադրիչների. Հալված եւ ostuzhennoy նավթի թափել մեջ ալյուրի: Բերել միատարրության, mixing նրբորեն. Թողնել խմոր 20 րոպե, եւ ապա նաեւ խառը, կարող է լինել ձեռքերը, եւ կարող է լինել mixer կամ հաց մեքենա. Թողնել է խմորում կես ժամ: Ժամանակ, այս անգամ, արտադրում երկու անգամ obminku: Միջին հաշվով, յուրաքանչյուր կես ժամ:

Ինչպես կատարել մի Համբուրգեր տանը. ձեւավորման rolls

Որպեսզի ալյուր արտադրանք ծանոթ է բոլոր elongated վիճակում է, որ անհրաժեշտ է ոչ միայն թխել նրանց վրա թխում թերթիկ, տարածվել են ազատորեն: Եթե դուք դա անել, նրանք raspolzutsya. Մենք պետք է մի երկարավուն սկուտեղի (մեծ թխվածքը թավայի) եւ բաժանել այն 10 բաժիններից օգտագործելով ստվարաթուղթ բաժանիչները: Տվեք Buns երկարավուն ձեւավորել. Որպեսզի դա անել, առաջին roll կլոր տորթ, ապա քաշեք այն դուրս է եզրեր. Բոլոր կազմող գլանափաթեթներ, թող rasstoyatsya է մեկ ու կես ժամվա ընթացքում: Այնուհետեւ խոզանակ ձու, շաղ տալ հետ, քնջութ սերմերի եւ խոզանակ հետ ձվի կրկին. Թխել 12-15 րոպե: Թույլ տալ, որ թույն. Եւ բխում է եփել cutlets.

Ինչպես կատարել մի Համբուրգեր տանը. տապակել patties

Թարմ տավարի կոտլետ Նյութի մանր շատ սուր դանակ: Սա կապահովի հյութալի միս: Խառնել այն ձվի եւ կոպիտ թակած սոխ. Աղ, պղպեղ, ձեւավորել հարթ երկարավուն ու կոտլետ zapaniruyte է հացի փշրանքները. Տապակել եւ օգտագործելու համար cooking տնական burgers.