Քանի որ համեղ եւ բավարարելու Կարպ թխել ջեռոցում:

Ոչինչ ավելի հեշտ է եւ պարզ է, քան համեղ խորոված Կարպ է ջեռոցում: Հարկ է նշել, որ նախապատրաստումը այդպիսի սրտանց ու flavorful ուտեստների պետք է տրվի միայն կես ժամ ազատ ժամանակ.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով համար խորոված Կարպ duhovochnom կաբինետի

Բաղադրությունը համար ձկան ուտեստների:

• Թարմ հասունացած կիտրոն - 1 մրգային;
• կարմիր լոլիկ - 2 հատ;
• սամիթ, մաղադանոս - փնջի.
• թարմ ծածան փոքր չափը - 1-2 հատ;
• սոխ, քաղցր միջին - 4 հատ;
• Carrot մեծ - 2 հատ;
• տուգանք աղ եւ allspice - ից ճաշակի.
• բուսական յուղ odorless - 80 մլ;
• բարձր յուղայնությամբ մայոնեզ - 110 գ
• անուշահոտ համեմունքներ համար նախատեսված ձուկ - իր հայեցողությամբ.
• ձիթապտղի յուղ - 6 խոշոր գդալներ.
• թարմ սխտոր մեծ - 1 մեխակ.

Մշակում է ձուկ

Նախքան Դուք թխել ջեռոցում Կարպ, գնել կամ բռնել ձուկ պետք է քանդել հստակ ծավալների, fins, պոչը եւ գլխին. Դրանից հետո, այն պահանջում է լավ լվանալ սառը ջրով, ապա հետ աղ եւ պղպեղ եւ մնացել է մեկ կողմի համար:

բուսական մշակման

Է թխում Կարպ (լուսանկարներ կարելի է տեսնել սույն հոդվածի) պարզվել է, բուրավետ եւ սննդարար, խորհուրդ է տրվում կատարել առանձին հատուկ substrate նրա համար. Որպեսզի դա անել, մաքրել մեծ գազար եւ մի քանի լամպ, ապա շփում նրանց վրա grater եւ կտրել է դանակով, համապատասխանաբար. Հաջորդ, դուք ցանկանում եք տեղադրել բանջարեղեն է համաժողովրդական, լցնել նրանց արեւածաղկի ձեթ, աղ, պղպեղ եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Ձեւավորումը ձկան ուտեստների

Նախքան այնպես էլ Կարպ թխել ջեռոցում, ապա խորհուրդ է տրվում լրացնել մրգերի եւ բանջարեղենի. Որպեսզի դա անել, լվանում է լոլիկ, կանաչի, կես կիտրոն: Բոլոր ապրանքները են ցանկալի է ծվեն, ապա բացել լայն փորը ձուկ եւ դրեց նրանց ետ շերտերը:

Ձեւավորել ձուկ ուտեստ, դուք պետք է վերցնել ճաշատեսակներ duhovochnogo կառավարության vystelit է ներքեւի մասում «գորգի» նախկինում աղացած բանջարեղեն, եւ զգուշորեն տեղադրված գագաթին լցոնված Կարպ: Այն բանից հետո, որ պահանջվում է առանձին գունդ սեղմում է հյութ, մնացած կես կիտրոնի, ավելացնել ձիթապտղի յուղ, սխտոր եւ շփում վերարկուն հետ, որի արդյունքում զանգվածի ձկան մակերեսին.

Ջերմամշակում

Է արագ carp թխել ջեռոցում, լցված ուտեստների խորհուրդ է փակել բարակ փայլաթիթեղի. Բացի այդ, այն պետք է տեղադրված է թեժ կառավարության եւ կանգնել մոտ 33 րոպե: Նախքան անջատելով ձուկ, վստահ լինել, որպեսզի ճաշակի.

Ճիշտ կերակրման համար ճաշի

Թխում քննադատել է duhovochnom կաբինետի պետք է ծառայել ճաշի է տաք վիճակում: Այն պետք է ուշադիր կտրել է դանակով, իսկ այնուհետեւ դնում միասին է substrate մասի ափսեի. Կատարել նման ձուկ ընթրիք ավելի առողջարար է, որ պահանջվում է նախապատրաստել խավարտ. Դե, հարմար է Կարպ տապակած կամ կնճռոտ կարտոֆիլ եւ խաշած բրինձ:

առողջարար խորհուրդներ

Եթե դուք են խոհանոցային մի Կարպ համար տոնական սեղանին, ապա խորհուրդ է տրվում տարածել է մի թխում թերթիկ ոչ ամբողջությամբ, բայց ձեւով հաստ steaks, որոնք կարող են ծածկված լոլիկ, կիտրոն, կանաչի, մայոնեզ եւ պանիր. Այնպես որ, ձկան տապակել ավելի լավ, եւ կանդրադառնա շատ ավելի ախորժելի: