Տավարի միս ապուր բաղադրատոմսը եւ առաջարկություններ

Ապուր - հեղուկ ուտեստը ներկայացնում է բուսական, ձկան կամ մսի արգանակ հետ: Բացի տարբեր բաղադրիչների. Ապուր մի թեթեւ նախաճաշիկ, որ այն առաջին ուտեստ, իսկ ուտեստ է համարվում տարածված ամբողջ աշխարհում: Կախված նրանից, թե բաղադրիչների եւ անունը տարածաշրջանում կարող է փոխել: Բոլորն էլ գիտեն, որ առաջին դասընթացներ ապուր, կաղամբ ապուր, թթու, halophyte, կաթի, սնկապուր եւ շատ ուրիշներ:

Յուրաքանչյուր երկիր ունի իր սեփական ստորագրության ապուր. - Ռուսաստանում բարեգործական ճաշարաններում, Ուկրաինա - բորշչ, ԱՄՆ - ծովամթերք ապուր, Հնդկաստան - սուպ կարրի, Վրաստանի սուպ-grub. Այնպես որ, պետք է պատրաստել դասական ապուր տավարի միս, մի բաղադրատոմսը , որը տնային տնտեսուհիների օգտագործվող հարյուրավոր տարիներ, դուք պետք է վերցնել միայն ամենաթարմ եւ լավագույն բաղադրիչների. Որ ամենակարեւորն է, իհարկե, միս: Համար, այս ապուր լավ է տավարի սուկի եւ, եթե հնարավոր է, օգտագործել այդ մասը Scapular. Դուք կարող եք նաեւ պետք է գազար, լոլիկ, սոխ եւ համեմունքներ: Այս ապուր թովիչ է իր համով եւ պարզությամբ. Նույնիսկ առանց խոհարարական կրթության, որեւէ մեկը կարող է եփել, որ համեղ. Եւ երբ դասական բաղադրատոմսը կլինի լիովին զարգացած չեն լինի վախենում են բարելավել այն նոր բաղադրիչների, այն պատճառով, որ տատանումները տավարի ապուրի շատ.

Grub - առավել հայտնի տավարի ապուր, բաղադրատոմսը , որի տարբերվում է բոլոր սովորական լոլիկի եւ հատուկ շարք համեմունքների: Համեմունք խառնուրդ «գայլուկ, սունելի« ստեղծեց հենց այս ապուր. Այն հիանալի սահմանում է բոլոր բաղադրիչների, հատկապես տավարի եւ սխտոր, այդպիսով դարձնելով ապուր բացարձակապես բնօրինակը եւ նման որեւէ այլ. Է Խարչո մտածել տավարի տապակած դրա համար առանձին-առանձին, այնուհետեւ եփել. Եթե դուք գնում եք մի խնջույք, եւ ցանկանում է, որպեսզի այն անսովոր, փորձում է եփել է grub բնույթ: Կազանում, որ ուտեստ ստանում յուրահատուկ բուրմունք, թարմ օդը եւ բարձրացնում է ախորժակը: Երկրպագուները սուր քիչ կարող եք ավելացնել չիլի պղպեղ:

Տավարի միս ապուր, բաղադրատոմսը, որը պարունակում է հնդկացորեն, լոբի, նեխուր, սունկ, dumplings, կաղամբ եւ գարին չէ դասական. Սակայն, այդ նույն շատ տարածված է ամբողջ աշխարհում:

Տավարի միս ապուր գարեձավար

Համար արգանակ: ֆունտ տավարի ոսկրային-բարկանալ համեմունքներով: Bay տերեւի, պղպեղ, սոխ - կես ժամվա ընթացքում: Երբ միսը պետք է հեշտությամբ ոսկրահանված, հանել այն եւ ֆիլտրում արգանակ:

Polstakana մարգարիտ գարի բարկանալ առանձին-առանձին, ապա ջուրը պետք է լինի ոչ պակաս, քան մեկ լիտր հատիկները չեն մնում: Մեկ քերած գազար, սոխ թակած լոլիկ (1-2 հատ) եւ եփած տավարի միս տապակած են բուսական յուղի. Լոլիկ կարող է փոխարինել կետչուպ կամ տոմատի մածուկ: Արդյունքում խառնուրդ էր բաց թողնված արգանակ եւ բերում է բարկանալ. Եռացող արգանակ ավելացնել եփված գարի եւ հում, diced կարտոֆիլ (ոչ ավելի, քան երկու կարտոֆիլի): Tomim ապուր եռ. Երբ կարտոֆիլ են պատրաստ, ավելացնել կծու կանաչի (սամիթ, մաղադանոս):

Առավել հայտնի դասական ապուր տավարի մսով բրնձով: Այն տարբերվում է ոչ միայն նրանով, որ նրա կազմը ներառում է բրինձ, այլեւ հատուկ համեմունքներով: Իսկ դրա համար, օրինակ, հաճախ է ուրց, սխտոր, ձու եւ մաղադանոս: Մի գեղեցիկ գույն այս ապուր եփում չոր կամ թարմ լոլիկ. Բրինձ եփում է առանձին, ապա թխում են ջեռոցում հետ կարագի. Շնորհիվ այս, որ ապուր ունի մի փոքր կաթնային համ, որը գնում է նաեւ տավարի մսով:

Է հայտնի նպատակակետ տավարի ապուրի պետք է նշել, տավարի սուպ արիշտա. Այն պարտական է իր ծագումը Uzbek խոհանոց եւ չի պարունակում բարդ հավելումներ անսովոր. Եփել այն կարտոֆիլ, գազար, սոխ եւ տավարի միս, եւ վերջում ավելացնել վերմիշել:

Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս չափավոր օգտագործումը տավարի ապուր, բաղադրատոմսը, որը պարունակում zazharku եւ հաստ արգանակ. Չնայած այն համարվում է դիետիկ միս, դուք պետք է սահմանափակել օգտագործումը մինչեւ 300-500g ապուր մի օր: Եթե մենք ուտում, ավելի եւ ոչ թե սահմանափակել է դիետայի հրուշակեղենի, դա հնարավոր է զգալիորեն ձեռք բերել քաշը. Սակայն, սպորտային տավարի բարեգործական ճաշարաններում մսով կօգնի մեծացնել մկանային զանգվածը, այլ ոչ թե յուղ. Այս ուտեստը օգտակար մարդկանց համար, ովքեր ունեն պակաս է մարմնի ճարպը, վիտամիններ, սպիտակուցային եւ տարբեր հետք տարրերի. Բացի այդ, խորհուրդ է տրվում օգտագործել մարդկանց համար կրճատվել ախորժակը. Առնվազն ապուր բաղադրատոմսը , եւ ներառում է շատ բանջարեղեն, յուղոտ ուտեստներ դեռ պետք է բարձր, եւ այն խորհուրդ չի տրվում է ընդգրկվել է diet քաշի կորուստ. Եթե դուք դեռ շատ սիրում տավարի ապուր եւ չեն ուզում փչացնել իր գործիչ, ապա նախքան եք ավելացնել տավարի բուսական է լրացնել, ցամաքեցնել արգանակ, եւ օգտագործել սովորական ջուրը: Այսպիսով, Խոլեստերին եւ ճարպային միացությունները մնում է ջրի մեջ, իսկ միսը ինքը պարունակել միայն օգտակար վիտամիններ, սպիտակուցներ եւ հանքային նյութեր: