Կարպ թխել ջեռոցում երեք cooking բաղադրատոմսով

Կարպ, թխած ամբողջ - սա մի մեծ ուտեստ է, որը կարող է պատրաստ լինել նաեւ կիրակնօրյա Ընդմիջում. Կան տարբեր տարբերակներ համար նախապատրաստման ձուկ: կարտոֆիլ, թթվասեր եւ պանիր. Մենք առաջարկում ենք ուսումնասիրել որոշ բաղադրատոմսեր.

Կարպ թխել ջեռոցում սերուցքով եւ կարտոֆիլ

Գնել Կարպ Ձկնորսություն հնարավոր է ցանկացած խանութում կամ շուկայում: Դա էժան. Սա ստիպում է ուտեստներ դրա որքան հնարավոր է մատչելի բոլորի համար: Բաղադրությունը:

• մեծ ծածան - 1 կտոր;
• մի քանի tubers կարտոֆիլ (4-5) եւ միջին չափի,
• սոխ,
• կրեմ ցանկացած յուղ բովանդակության ծավալի 200 մլ.
• կտոր կարագի (մոտ 100 գրամ),
• քերած պանիր քաշով 130 գրամ:

Թխել Կարպ (է ջեռոցում): քայլ առ քայլ cooking տեխնիկայի

1 քայլ

Մաքրելու ձուկ. Կտրել այն երկայնակի եւ հեռացնել innards: Դիակ լվանալ նաեւ. Մի սուր դանակով կատարել խաչաձեւ կրճատումներ ողջ Կարպ: Նրանց միջեւ հեռավորությունը պետք է լինի մոտ կես սանտիմետր: Դա թույլ կտա փոքր ոսկորները propechsya լավ:

2 քայլ

Մաքրելու կարտոֆիլ եւ սոխ. Կտրել բանջարեղեն ռինգ: Մի գունդ, հալեցնում կարագ (կարող եք տեղադրել է միկրոալիքային վառարան): Խառնել այն սերուցքով: Grater քերել պանիր.

3 քայլ

Դրվում է թխում սոխով «հանգստացնել» դրան, - Կարպ դրա վրա սոխ շերտը կրկին լրացնել յուղալի թթվասեր խառնուրդի. կարտոֆիլի շերտ են տարածվել են ամբողջ ձուկ. Թխում չեն մոռանում յուղել. Կարտոֆիլ, շաղ տալ պանրով:

քայլ 4

Է ջեռոցում սահմանված ջերմաստիճանի մոտ 200 աստիճանով: Կարպ Թխել ջեռոցում 40 րոպե: Դրանից հետո մենք անցում պատրաստի ձուկ ափսեի վրա, տեղի շերտ կողքին աղացած կարտոֆիլ: Շաղ տալ ուտեստ հետ կանաչի եւ ծառայում.

Հայելի Կարպ, թխած

Ձուկ եփում են այս բաղադրատոմսով, դուք ստանում եք մի հյութալի, քաղցրավուն ու շատ նուրբ: Դուք պետք:

• մի քանի (հատ 2-3) ավելի փոքր հայելին Կարպ ընդհանուր քաշը 1.5 կգ.
• մի զույգ գդալ մայոնեզ.
• կես կիտրոնի.
• պղպեղ (խառնուրդ) աղ:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Այրվեց Կարպ, պարզ է կշեռքի ցուցադրվողների gills եւ փորոտիքը: Լվանալ ջրով: Հեռացնել ավելորդ խոնավություն Անձեռոցիկներ. Աղ դիակ, շաղ տալ պղպեղ, կիտրոնի հյութ լցնել (անել այն ներսում եւ նրա սահմաններից դուրս): Այժմ տարածվել մայոնեզ Կարպ. Ծածկել նախընտրական թխում թուղթ կամ քսուք նավթ: Preheat ջեռոցում է 180 աստիճանով: Կարպ Թխել ջեռոցում 40 րոպե: Կա մի փոքր հնարք է `ձկան propeklas լավ, այնպես էլ դրսից, եւ ներսից, դնում նրան որովայնի մի քանի խաղերի (Ոչ մի ծծմբի) կամ դագանակ (կոտրված կես): Պատրաստի սնունդ են ծառայել են սեղանի շուրջ գարնիր կարտոֆիլ եւ բրինձ: Մի մոռացեք, որ զարդարել ձեր սրտով.

Կարպ, թխում է փայլաթիթեղի

Բաղադրությունը:

• Կարպ (մեկ կամ ավելի) ընդհանուր զանգվածի 3 կգ.
• սոխ - 4-5 գլուխ,
• սխտոր մեխակ - 3 հատ,
• աղացած կոճապղպեղ - գդալ կեսը (թեյի գդալ);
• մշկընկույզ գդալ կեսը (թեյի գդալ);
• աղ.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Լվանալ եւ այրվեց ձուկ. Դարձնել մի խառնուրդ իմբիրի, աղ եւ ընկույզ: Քսում կմախքը վրա դրսից եւ ներսից: Տարածումը նրբաթիթեղ, դնում դրա մեջ, եւ լցնել ձկան կտրել շրջանակների սոխ եւ սխտոր: Կափարիչը եզրեր եւ վայրի մասին թխում թերթիկ է թխել: Turn ջեռոցում 180 աստիճան, ժամանակ - 50 րոպե: Վերջնական կերակրատեսակ է ծառայել մի գարնիր: Bon appetit!