Ինչպես թխել է հավի հետ կարտոֆիլով: Բաղադրատոմսեր փորձառու նայիր

Այդ համադրությունը ճաշակի հավ եւ կարտոֆիլ, ամենայն հավանականությամբ, արդեն կարելի է համարել որպես դասական Խոհարարություն. Յուրաքանչյուր հարգելով տնային տնտեսուհի ունի իր բաղադրատոմսը պահեստում կազմով այս երկու բաղադրիչների. առավել պարզ բաղադրիչները, բայց տարբերակները համատեղ պատրաստվեն - մեծ բազմազանություն (համաժողովրդական է ջեռոցում, վրա խորովել է, multivarka եւ aerogrill): Դիտարկենք մի քանի ուղիներ, թե ինչպես պետք է թխել հավ եւ կարտոֆիլ.

Հավի միս կարտոֆիլով եւ սերուցքով սոուսով

Հավ միս գարնիր շերտ նոր կարտոֆիլ է յուղալի լրացման հետ: Բացի այդ անուշահոտ համեմունքների, ինչպես նաեւ հնարավոր է, կարեւորելով համը միս, - իդեալական է ամենօրյա ընթրիքի կամ տոնական ճաշի: Եւ երբ եք համարում, որ տապակած հավի հետ կարտոֆիլ նույնիսկ կարող է սկսնակ խոհարարություն, բաղադրատոմսը դառնում է ավելի արժեքավոր!

Բաղադրությունը:

• 1 հավի կրծքամիս ֆիլե.
• 4 կարտոֆիլի պալար.
• 200 մլ 20% սերուցքով;
• ½ կիտրոն;
• 1 սոխ,
• 2 Ext. սխտոր;
• 100 գրամ պանիր,
• աղ;
• բուսական յուղ,
• համեմունքներ (կոճապղպեղ, Curry, խնկունի, սուսամբար)

Նախապատրաստություն:

1. Հավի rinsed սառը ջրով, չորացնել եւ շփում աղ եւ համեմունք խառնուրդ: Տարածքի վրա միս է կատարել մի քանի punctures դանակով եւ տեղադրել դրանք կտրել փոքր շերտ սխտոր մեխակ.
2. Հավի ֆիլե դնում է թխում greased յուղով: Շաղ տալ իր սոխ, թակած մեջ փոքր cubes. Շուրջ պարտադրել կարտոֆիլ նախկինում brushed ու կտրել մեջ բարակ շերտ: Թափել սերուցք եւ հյութ կես կիտրոնի.
3. Տապակած հավ կարտոֆիլով ջեռոցում է 200 աստիճանով: Պահել է ջեռոցում առնվազն 45-50 րոպե: Ըստ նրանց հետո թռչնի ցանել է Նյութի մանր grated պանիր, կարտոֆիլ եւ մաքուր կրկին ջեռոցում 5 րոպե ձեւավորել է մի գեղեցիկ ոսկե շագանակագույն. Պատրաստ է ներկայացնել ուտեստ, շաղ տալ այն թակած թարմ դեղաբույսերի վերեւում.

Ինչպես թխել է հավի հետ կարտոֆիլ է գրանցվեք:

Այս բաղադրատոմսը ներառում cooking poultry բանջարեղենով է գեղարվեստական գրականության ժամանակակից cooking, քանի որ թեւ համար թխում: Շնորհիվ նրա, որ ուտեստ պարզվում է, շատ հարուստ է եւ քնքուշ, եւ որ ամենակարեւորն է, օգտակար է, քանի որ այն պատրաստվում է իր սեփական հյութեր եւ, հետեւաբար, չի պահանջում լրացում նավթի կամ այլ ճարպեր: A կիտրոն, impregnating միսը եւ բանջարեղեն, այս ուտեստ է ավելացնել համեմունք դարձնելու համն ավելի վառ. Փորձեք ինքներդ, եւ թխել հավ կարտոֆիլով անցքը.

Բաղադրությունը:

• 1 հավի դիակ;
• 1 կիտրոն;
• 5 միջին կարտոֆիլի պալարները.
• աղ;
• համեմունքներ (պղպեղ, համեմ, curcuma, պղպեղ խառնուրդ)

պատրաստում

1. Հավի մանրակրկիտ rinsed սառը ջրով է հեռացնել ավելորդ հեղուկ, չոր միս թղթե սրբիչներ. Քերել դուրս է դիակ եւ ներսում խառնուրդից համեմունքների եւ աղի:
2. Կիտրոն, Չմաքսազերծված կեղեւ, կտրել մեջ մեծ կտորների եւ lard թռչունների որովայնի. Ճաքճքել կարտոֆիլ peeled ու կտրել մեջ 3-4 մասերի:
3. Հավի նրբորեն (այնպես, ինչպես չեն ընկնում դուրս ցիտրուսային) տեղադրված է թեւ, հենված շուրջ կարտոֆիլի wedges. Edge փաթեթ ձգել հատուկ clip.
4. Տապակած հավ կարտոֆիլով ջեռոցում: Բավական է 40 րոպե է 200 աստիճանով, ապա թեւ պետք արձակեցէք եւ պահել 15-20 րոպե ձեւավորել համեղ ոսկե ընդերքը. Ծառայել է եւ զարդարի հետ թարմ դեղաբույսերի եւ կիտրոն շերտ.