Փլավ chickpeas: բաղադրատոմսը

Այսօր մենք ուզում ենք խոսել այն մասին, թե ինչպես պետք է պատրաստել համեղ փլավ հետ chickpeas. Recipe համար այս ուտեստ է շատ սիրված է մեր երկիրը, քանի որ այն կարող է օգտագործվել ոչ միայն առօրյա կյանքի, այլեւ ժամանակ տոների.

Բուսական pilaf

Այս հարուստ ուտեստ կատարվում chickpeas եւ ուզբեկական բրինձ, որը կարելի է վարչությունների, որ վաճառող արեւելյան համեմունքների: Եթե դուք չեք գտնում, որ ճիշտ տեսակի շիլա, օգտագործել basmati կամ շագանակագույն բրինձ. Recipe համար cooking pilaf հետ chickpeas կարող եք գտնել այստեղ:

• Ներծծում կես բաժակ սիսեռ մի օր օրի կամ երկու մինչեւ cooking մասին: Մի մոռացեք, որ փոխել ջուրը ժամանակ առ ժամանակ, ուստի այն չի վատթարացել.
• Լվանալ երկու բաժակ բրինձ:
• Մաքրել երկու լամպ եւ երեք blanched գազար.
• Ի մեծ թեյնիկ լցնել մի բաժակ բուսական յուղի եւ դնել կրակի.
• Գազար կտրել մեջ շերտերով եւ տապակել:
• Կտրել են անչափահասների մեջ կես օղակների, ինչպես նաեւ այն ուղարկում է ներքաշվել:
• Եռացնել ջուրը մի թեյնիկ:
• Պատրաստել համեմունք - մեկ ճաշի գդալ ծորենի, մի թեյի գդալ չաման, մի թեյի գդալ աղացած կարմիր պղպեղ եւ կես գդալ of asafoetida:
• Տեղի chickpeas մի մեծ թեյնիկ եւ համեմունքներ, ինչպես նաեւ սոյայի միս (եթե ուզում եք):
• Գագաթին այդ ապրանքների դնում բրինձ եւ թրջում այն ամբողջ գլուխ սխտոր (չմոռանաք հանել արտաքին husks):
• Շաղ տալ pilaf աղ եւ զգուշորեն լցնել տաք ջուր, որպեսզի ջուրը եղել է մոտ երկու սանտիմետր բարձրության բրնձի.
• Փակել թեյնիկ կափարիչ, նվազեցնել ջերմային եւ թողնել այն հանգստանալու համար 40 րոպե.

Երբ ուտեստը պատրաստ է, հանել Kazanka սխտորով եւ իրարանցում risotto.

Uzbek փլավ chickpeas: բաղադրատոմսը

Այս ուտեստը կգնահատեն բոլոր երկրպագուներին Արեւելյան խոհանոց. Եթե դուք ուզում եք եփել այն ինքներդ, դուք կսովորեք բաղադրատոմսը փլավը chickpeas է cauldron եւ եփել ուտեստ մեզ հետ:

• Դնում թեյնիկ է կրակի, եւ երբ այն warms մինչեւ, լցնել դրա 200 գրամ բուսական յուղի.
• 100 գրամ ոչխարի ճարպը կտրել են կտորների, եւ հալվել. Եթե դուք ունեք մի ոչխարի ոսկոր, դա կարող է տապակել եւ ստանալ տասը րոպե:
• Կիլոգրամ peeled սոխ կտրել մեջ օղակների եւ ուղարկել է թեյնիկ, երբ նավթի սկսում է պղպջակների.
• Մի կիլոգրամ գառան կտրել մեջ մեծ կտորների եւ տապակել մինչեւ շագանակագույն:
• Մաքրել կգ գազար, կտրել այն շերտերով եւ փոխանցել է կաթսայի. Աղ արտադրանք.
• Ջերմ մեկ լիտր ջրի, եւ ապա լցնել այն բանջարեղեն եւ միս:
• Երբ արգանակ եռում, դրեց այն 200 գրամ soaked chickpea եւ համեմունքների (չաման, ծորենի, խառնել pilaf): Բացի այդ, ավելացնել կես թեյի գդալ շաքարավազ եւ մի քանի peeled սխտոր մեխակ.
• Ծածկելու թեյնիկ կափարիչով եւ եփել pilaf կես ժամ:
• Երբ նշված ժամանակը երկարությունը անցնում, սխտոր կարող է հեռացվել, եւ pilaf խառնուրդ:
• Դնում թեյնիկ մի կիլոգրամ բրնձի (չմոռանաք գնալ միջոցով այն եւ թրջում մի քանի ժամ առաջ cooking): Նկատի ունեցեք, որ շիլաներ պետք է պառկել evenly.
• Pilaf հավասարաչափ շաղ տալ հետ, աղ եւ ավելացնել ջուրը, եթե անհրաժեշտ է. Եփել ուտեստ այլ կես ժամ, առանց փակելու կոպ.
• Երբ կլինի ճիշտ ժամանակն է, որ կրակը պետք է eased, ծածկել հետ սրբիչ ուտեստների եւ ապա ծածկելու.

Մի քառորդ ժամ, հեռացնել թեյնիկ է ջերմության եւ թող եփել նավատորմում: Խառնել արտադրանքը, տեղադրել է մի ափսե վրա ազդրամաս եւ միսը կտրել մեջ մանր կտորների:

Փլավ chickpeas. Բաղադրատոմսը Stalik Khankishiyeva

Դասական risotto ամեն արեւելյան երկրում պատրաստել է իր սեփական ճանապարհով. Մենք առաջարկում ենք Ձեզ փորձել բաղադրատոմսը cookbook հեղինակին եւ հեռուստահաղորդավար կատեգորիա «Կազանի-խորոված":

• Մաքուր կիլոգրամ կարմիր գազար ու կտրել այն շերտերով հետ դանակով.
• Մի կիլոգրամ գառան կտրել մեջ փոքր cubes եւ շաղ տալ կողոսկրներիդ հետ, աղ եւ թողնել, որպեսզի marinate մի որոշ ժամանակ.
• Բրինձ եւ chickpeas, լավ լվանալ եւ ապա ներծծում է տաք ջուր.
• Տաքացնել կաթսայի վրա կրակի եւ թողնել այն Նյութի մանր թակած խոզապուխտ: Երբ ջեռուցվում իւղով, հանել cracklings հետ slotted գդալով:
• Եթե դուք որոշեք եփել risotto հետ բուսական յուղի, ապա որոշ առանձնահատկություններ: Է սկսել թեյնիկ պետք է ջեռուցվում, ապա լցնել մեծ քանակությամբ այս ապրանքի. Ազատվել հոտը այրվել սոխ peeled օգնությամբ այն պետք է դրվել նավթի եւ տապակել մինչեւ սեւ եւ հետո ստանալ այն. Դրանից հետո, պատրաստում, քանի որ մենք նկարագրել ստորեւ.
• Ստորին կողիկներ մեծ թեյնիկ, տապակել նրանց եւ հեռացնել ուշադիր.
• Ներդրեք այն սոխ, որին հաջորդում է միս ու գազար: Խառնել արտադրանքը եւ որոշ ժամանակ անց դնում չաման:
• Լցնել տաք ջուր թեյնիկ, այն պետք է նշել ապրանքները մի քանի սանտիմետր:
• Իջնել դեպի արգանակ մի քանի peeled արտաքին թեփ ղեկավարների սխտորով եւ կարմիր պղպեղ պատիճ: Հետո նորից դրեց մի pilaf կողոսկրերը:
• Երբ ջուրը եռում, նվազեցնել ջերմային ցածր եւ եփել pilaf 40 րոպե.
• Աղ արգանակ եւ ազատում է ոսկորները.
• Հետ slotted գդալ, ցածր բրինձ եւ chickpeas մի մեծ թեյնիկ, եւ ապա լցնել եռացող ջրի վրայով ազդրամաս: Ավելացնել ջերմային եւ սպասել, մինչեւ որ ջուրը եռում.
• Անմիջապես հետո, իր հերթին, ցած շոգին ցածր եւ շարունակել եփել ուտեստ, առանց փակելու կոպ.
• Երբ գարին գրեթե պատրաստ է, շաղ տալ այն մնացորդները չաման. Փակել cauldron մի խուփ կամ մեծ ուտեստ.

Հետո կես ժամ տեւած pilaf պատրաստ է. Ստուգեք պատրաստակամություն է բրինձ եւ, անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել մի քիչ ավելի շատ ջուր. Հեռացնել սխտոր եւ պղպեղ, շաղ տալ բրինձ է մեծ platter heaped: Զարդարի pilaf ղեկավար սխտոր եւ լանջերը:

Pilaf «տուն»

Այս անգամ մենք ցանկանում ենք պատմել ձեզ, թե ինչպես պետք է եփել meatless փլավ հետ chickpeas. Բաղադրատոմսը նկարներով կարող եք գտնել այստեղ:

• Կես բաժակ chickpea ներծծում 12 ժամվա ընթացքում:
• Կեղեւ սոխ եւ գազար, ապա կտրել նրանց մեջ շերտերով.
• Թափել մեջ մեծ թեյնիկ նավթի, դրեց այն կրակի, եւ ապա տապակել բանջարեղեն.
• Ավելացնել chickpeas, բրինձ ապակի, մանրացված սխտոր մեխակ, աղ, քրքում եւ պղպեղ.
• Բլթբլթալ 20 րոպե, արտադրանք, առանց միջամտելու:

Երբ հեղուկ է Գոլորշիացված, pilaf կարող է ծառայել:

Pilaf հետ chickpeas եւ սոճին ընկույզ

Այս անսովոր ուտեստ դուք կարող եք խոհարար ճաշ կամ ընթրիք համար մի մեծ ընտանիք: Ինչպես Պատրաստել pilaf հետ chickpeas. Բաղադրատոմսը Դուք կարող եք կարդալ ստորեւ:

• chickpea ապակի դնում են տաք ջրով եւ եփել:
• Սոխը կես օղակները եւ եփել համեմունքներ (պղպեղ, պղպեղ, չաման):
• Preheat ուտեստների հետ հաստ պատերի եւ լցնել այն յուղի.
• Տապակել սոխ, ապա դնում համեմունքներ եւ 70 գրամ սոճին ընկույզ.
• Դնում արտադրանքի բրինձ եւ սեւ հաղարջ (50 գրամ):
• Լցնել ամանի մեջ տաք ջրի եւ կիտրոնի հյութ: Որ հեղուկը պետք է ամբողջությամբ ծածկելու ազդրամաս:
• Բերում է բարկանալ pilaf, նվազեցնել ջերմային եւ փակել սկաւառակը հետ կոպ.
• Վերջնական կերակրատեսակ հետ chickpeas, խառնել եւ թույլ են տալիս կանգնել տասը րոպե:

Տարածել risotto մեջ bowls եւ զարդարի հետ անանուխ տերեւների.

Pilaf է multivarka

Համեղ Ուզբեկստանի ուտեստ կարելի է եփել եւ ժամանակակից խոհանոցային տեխնիկա: Հետեւաբար, մենք պետք է ցույց տալ ձեզ, թե ինչպես պետք է անել տանը համեղ pilaf հետ chickpeas. Բաղադրատոմսը շատ պարզ է:

• Chickpea 100 գրամ մեկ օր ներծծում է մեծ քանակությամբ ջուր:
• Տեղադրել ոլոռ multivarku եւ եռացնել այն մեկ ժամ:
• Կում ջուրը է ամանի մեջ, լցնել երկու ճաշի գդալ բուսական յուղի, դնում Նյութի մանր թակած սոխ եւ գազար. Ավելացնել երկու ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, diced հավ եւ համեմունքների pilaf.
• Խոհարար Վավերացում քառորդ ժամ:
• Տեղադրել multivarku 150 գրամ բրինձ լվանում եւ որոշ չամիչ. Աղ արտադրանք.
• Peeled է թեփ սխտորով, դնում է կենտրոնում ամանի.

Եփել է risotto մինչեւ Գոլորշիացված ավելորդ հեղուկ. Դրանից հետո, իր հերթին, այն է, ապա մեծ platter, զարդարի հետ սխտորով եւ բերելու է սեղանի շուրջ:

Pilaf նշված եւ սալորաչիր

Թե ինչպես պետք է եփել համեղ ու առողջ փլավը chickpeas. Recipe, դուք սովորեք, եթե դուք կարդացել հետեւյալ հայտարարությունը:

• 180 գրամ chickpea տաք ներծծում է ջրի գիշերում.
• Սոխ, գազար եւ սալորաչիր կտրել մեջ շերտերով. Տապակել արտադրանք բուսական յուղի մեջ.
• Ավելացնել նրանց համեմունքներ, աղ եւ 400 գրամ բրինձ:
• Հետո մի քանի րոպե, տեղադրել տոմատի մածուկ, սիսեռ եւ սխտոր: Խառնել արտադրանքը.
• Լցնել տաք ջուր մի գունդ եւ ծածկել այն կափարիչով:

The կերակրատեսակ կարող է ծառայել է սեղանի վրա, երբ գարին եփում, եւ ավելցուկային հեղուկ evaporates.

եզրափակում

Մենք ուրախ կլինենք, եթե դուք վայելել cooking փլավ հետ chickpeas. Բաղադրատոմսը Դուք կարող եք ընտրել ըստ ձեր ճաշակի եւ դարձնել այն իրենց սեփական փոփոխություններ: Օգտագործեք ձեր սիրած արտադրանքը եւ raduyte ընտանիք նոր ճաշատեսակներ: