Տորթ «Temnyy larri» - համեղ խմորի բաղադրատոմսեր

Դուք երբեւէ լսել այդ մութ, Larry. Եթե ոչ, ծանոթանալ! Տորթ «Temnyy larri» - ն վերջին բացումը հրուշակեղենի աշխարհի. Սա բոլորովին յուրահատուկ կտոր քաղցր արվեստի.

հրաշք դեսերտ

Տորթ «Temnyy larri» շոկոլադե սիրահարները կգնահատեն: The համամասնությունները բաղադրատոմսը այնպիսին է, որ արտադրված աներեւակայելի կպչուն տորթեր եւ միեւնույն ժամանակ, ծակոտկեն, գրեթե անկշիռ, բայց այս ամենը շատ փափուկ եւ հյութալի.

Շոկոլադե համն այս դեսերտ հեռացնում է բոլոր հայտնի շոկոլադե վերաբերվում է հետին պլան: Այնքան, որքան խղճուկ, քանի որ այն հնչում, բայց թխվածք «Շոկոլադե ԼԱՐԻ» հավակնությունները առաջին տեղը այս կատեգորիայում. Սա մի բան է բոլորովին նոր եւ անզուգական: Բաղադրատոմսը տորթ ը հեղափոխություն է տեխնոլոգիաների եւ համամասնություններով հրուշակեղենի. Եթե դուք կարող եք կատարել, թե քայլ առ քայլ բոլոր առաջարկությունների, ապա դուք դառնալ իսկական գուրու նախապատրաստման այս գլուխգործոցը.

Փորձագետներն ասում են, շոկոլադի աշխարհին, որ ներկայումս «Շոկոլադե Լարի", ով իր վրա է վերցրել լավագույն լույսի խնամքի եւ քաղցր տորթեր, դարձել է հաշվիչ համակարգի արագագործությունը որոշող խոհարարական արվեստի.

Ես պետք է ասեմ, որ դա դժվար է դիմակայել գայթակղությանը փորձել պատրաստի տորթերի նախքան դրանք հավաքվել են մի տորթ. Իրենք համեղ իրենց սեփական. Եթե դուք Bite գոնե մի կտոր, ապա դուք չեք տեսնում Վերջնական դեսերտ: Դա պարզապես որեւէ այլ բան չի հավաքել:

Թե ինչ միջոցներ են անհրաժեշտ նախապատրաստման թխվածք.

Այսպիսով, ինչպես եք պատրաստել այս անսովոր եւ հրաշալի ԴԵՍԵՐՏ.

Andy Chef Էնդրյու Rud'ko առաջարկում է իր բաղադրատոմսը: Իր իրականացման անհրաժեշտության այդ բաղադրիչների:

1. Կակաո - '90
2. Ալյուր - 375
3. Սոդա - 7 գ
4. Փխրեցուցիչ - 10 գ
5. Յուղ (բուսական) - 150 գ
6. Ձու - 3 հատ.
7. Շաքարավազ - 450 գ
8. Կաթ - 150 գ
9. Վանիլ քաղվածք - 5 գ
10. Սուրճ (տաք) - 340
11. Հակում խմիչքը նկատմամբ - '75

Ապա ամեն ինչ շատ պարզ է:

Տորթ «Temnyy larri": բաղադրատոմսը

Այնպես որ, շարունակել ուղղակիորեն նախապատրաստման. Մի մեծ ծաղկաման մաղել չոր բաղադրիչները: կակաո, ալյուր, խմորի սոդա եւ փխրեցուցիչ: Կակաո պետք է ձեռնարկվեն բարձր որակի: Սա շատ կարեւոր կետ է պատրաստման.

Խառնել բոլոր թափահարում, եւ շատ ագրեսիվ: Այնուհետեւ ձեր ապագան կստացվի խմոր համազգեստը:

Բացի այդ, մի blender, խառնել շաքարի եւ ցանկացած բուսական յուղը: Ծեծել մինչեւ հարթ. Բնականաբար, մենք չենք ստանում այդպիսի հետեւողականությամբ, ինչպես, երբ, օգտագործելով կարագ:

Հենց որ խառնուրդ է դարձել ավելի կամ պակաս միատարր, դանդաղեցնել եւ իր հերթին ավելացնել երեք ձու հետ վանիլային քաղվածքների: Ծեծել է մի քանի րոպե:

Հաջորդ, մենք գնում ենք քնում կես harvested չոր խառնուրդ: Թափահարում կրկին. Ավելացնել կաթը: Եւ նրա ետեւում, եւ տաք սուրճ:

Ի դեպ, դուք կարող եք վերցնել սուրճ եւ լուծելի, եւ եփել սուրճի մեքենայի. Նախապայման է, որ դա պետք է լինի շատ տաք է: Այն փաստը, որ տաք ջուրը ակտիվացնում է փխրեցուցիչ, դա պետք է սկսել աշխատել, նույնիսկ մինչեւ ջեռոցում: Հաջորդ, կատարել կակաո: Այն պետք է լինի, քանի որ տաք շոկոլադ. Շնորհիվ նրա, որ շոկոլադե տորթ է զարմանալիորեն մութ. Սա էր, - հավելել է ալկոհոլ: Դուք կարող եք վերցնել օղու, կոնյակի, վիսկի: Հակում խմիչքը նկատմամբ տալիս տտիպ հաճելի բուրմունք:

Այս ամենը, ծեծել ցածր արագությամբ mixer. Ավելացնել վերջին մասը չոր բաղադրիչների. Պարզվում է, շատ արժանապատիվ քանակությամբ խմոր.

Թխում տորթեր

Հիմա դու պատրաստ թխում տորթերի. Ի բաղադրատոմսով, այն առաջարկվում է օգտագործել տասնվեցերորդ տրամագիծը ձուլել: Ապա տվյալ քանակի բաղադրիչների են վեց թխվածքաբլիթներ. Իհարկե, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած ձեւ, պարզապես շատ մեծ է:

Միջին հաշվով, մենք յուրաքանչյուրս Միջին թխվածք կշռում է մոտ երեք հարյուր գրամ: Յուրաքանչյուր շոկոլադե տորթ թխում է առանձին: Դուք կարող եք կատարել եւ thicker crusts, ապա նրանցից յուրաքանչյուրը պետք է կրճատվել է կիսով չափ, թեեւ դա շատ հարմար է եւ դժվար է դարձնել հարթ ու գեղեցիկ:

Մենք ուզում ենք ընդգծել, որ խմոր հեղուկ է ձեռք բերել: Մի անհանգստացեք, քանի որ այն պետք է լինի.

Պարտադիր վառարան warms նախկինում հարյուր ութսուն աստիճանով (տաք պետք, այնպես էլ էջի վերեւից եւ ներքեւից): Յուրաքանչյուր տորթ թխում է մոտ քսանհինգ րոպե. Մենք ուզում ենք զգուշացնել, կարեւոր նրբերանգ: Ինքնին մութ խմոր. Ի cooking գործընթացում, ապա դա կդառնա նույնիսկ darker, գրեթե սեւ: Այսպիսով, դուք պարզապես չեմ կարող բռնել այն պահը, երբ խմորեղեն պատրաստ է. Որպեսզի ոչ թե այրել տորթեր, անընդհատ ստուգել պատրաստության աստիճանը շիշ:

Ընդհանրապես, մասնագետներ պատրաստության ստուգել մի քիչ այլ է: Նրանք սեղմեք մատը կենտրոնում տորթ, եթե դա բխում է ետ, դա ասում է, որ պատրաստ է. Բայց դուք կարող եք վառել:

Հաշվի առնելով, որ ձեւը է ջեռոցում, անմիջապես հանել տորթ, եւ մենք անցում այն մագաղաթի կամ ճաղերի. Այնպես որ, մեկ առ մեկ, բոլոր վեց թխել թխվածքաբլիթներ.

Տվեք նրանց թույն թեթեւակի, ապա փաթաթված միասին պլաստիկ, դնում է սառնարան գիշերակաց: Սա արվում է այնպես, որ խոնավության է միատեսակ բաշխվում է կենտրոնում թխվածքաբլիթներ շուրջ ծավալով դուրս գալ չի տալիս նրան մի ամբողջ փաթեթ. Որպես հետեւանք, ստացված տորթեր են աներեւակայելի կպչուն եւ հյութալի.

Բացի այդ, դա անհրաժեշտ է հարթեցնել բոլոր տորթերի, դրանք դարձնելով միասնական հաստությամբ: Քանի որ նրանք շատ կպչուն, այն կարող է դրել մինչեւ մագաղաթի նրանց միջեւ:

Դնելով տորթ

Այն, ինչ մենք պետք է յուղել տնական շոկոլադե տորթ. Իհարկե, սերուցք: Եվ դա, թե ինչ եք նախընտրում, դուք որոշեք. Կարիք չկա, պետք է օգտագործել որեւէ կոնկրետ բաղադրատոմսը. Ընտրեք սերուցք, որ դուք զգում համեղ.

Միակ բանը, որ պետք է հաշվի առնել այն փաստը, որ դա անհրաժեշտ կլինի երանգ ներկով: Ի պատրաստի ձեւով կրեմ կարող է լինել նարնջագույն:

Բացի այդ, այն տեղադրված է հրուշակեղեն տոպրակի մեջ ու սկսում promazyvat shortcakes: Սա պետք է արվի հատուկ ձեւով. Ին տորթ կիրառվում է մի տեսակ պարույրի սերուցքով (ինչպես spun snail): Այնպես որ, մենք վերարկու շերտի կողմից շերտ: Այնուհետեւ այդ նույն սերուցք տորթ է բուժվի արտաքին տարածքը.

Պատրաստում glazes համար "Dark Larry»

Այժմ մեր տորթ "Temnyy larri» կարող գիշերում է սառնարան. Ի առավոտյան սկսել է նախապատրաստվել փայլ.

Նա շատ արագ է եւ գեղեցիկ կարծրացնում է սառը տորթ. ուշագրավ streaks պետք պարզվում:

Է պատրաստել փայլ պետք կարագ եւ շոկոլադ (ութսուն գրամ): Եթե դուք վերցնել կղմինդր, ապա դա անհրաժեշտ է ծամել. Մենք պետք է ստանալ հարթ կպցնել: Մի մեծ կտորների կհալչի երկար, հետաձգում է գործընթացը:

Է արագ հալված շոկոլադ, այն մի հրուշակեղեն տոպրակի մեջ եւ թողնել տաք ջրով: Երբ այն հալված, squeezing այն ամանի մեջ: Նավթի ավելացրել է դրան է համամասնությամբ: մեկ հարյուր գրամ շոկոլադ 80 գրամ նավթ: Սա արվում է տալ փայլ փայլ: Դա կլինի ավելի մեղմ, տորթ եւ կատարել համեղ տորթ.

Իրարանցում մինչեւ հարթ silicone spatula. Եթե նավթը չի հալեցնում, դա հնարավոր է դնում ամանի տասնհինգ րոպե է միկրոալիքային վառարան: Կրկին լավ խառնել: Շոկոլադե միատարր էմուլսիա ձեռք բերել: Ջնարակ պետք է թույն: Այն կարելի է օգտագործել, երբ այն ձեռք է բերում հետեւողականությունը մածուն.

Մինչդեռ Madame Kandurin զարդարում են մեր տորթ. Սա անվնաս ներկ սննդի համար. Այնպես որ, մեր խնդիրն է ծածկելու կողմին մակերեւույթը արտադրանքի նրանց. Ինչպես ենք մենք անել: Դա շատ պարզ է. Ոսկու փոշու մենք պետք է վերցնել խոզանակ, բերելով տորթ, շատ է հարված է այն: Madame Kandurin քանի որ փոշին settles մակերեւույթի վրա ոսկու շերտով, որի հաստությունը եք հարմարեցնել իրենց: Պարզապես կիրառել այն խոզանակ չի աշխատում, կմնան վրա մակերեւույթը տգեղ ամուսնալուծությունների: Փոշին, որը կիրառվում շերտը շերտի կողմից ցանկալի ստվերում:

Թե ինչպես կարելի է կատարել մի ազդեցիկ շոկոլադ stains.

Հենց որ փայլ է cooled ներքեւ, մի քիչ, մենք սկսում ենք տեղադրել այն վրա թխվածք. Որպեսզի դա անել, լցնել այն սկիզբ կենտրոնում տորթ. Ապա բահ (սիլիկոնե) սկսում են տարածվել այն է մակերեսի, հրելով եզրեր է փայլ. Այնպես որ, նա սկսում է հոսում ներքեւ unevenly. Հեռու դրանից մենք չենք փախչում, քանի որ այն hardens արագորեն վրա սառը մակերեւույթը տորթ. Գեղեցկությունը փայլ կարող է փոշի Madame Kandurin, տալուց հարուստ ոսկե երանգ:

փոխարեն վերջաբան

Այստեղ եւ պատրաստ է մեր տորթ "Temnyy larri."

Reviews տանտիկինները, ովքեր կարողացել են տիրապետում բաղադրատոմսը այս քաղցր հրաշքի, որ առաջարկում Andy թխել խոհարար Էնդրյու Rud'ko պարզապես չի կարող մեկին անտարբեր չի թողնի: Տորթ իսկապես համեղ է եւ անսովոր. Այն նույնիսկ չի էլ համեմատել. Սա պարզապես շոկոլադ կատարելությունը:

Ամենաառաջավոր տնային տնտեսուհիների, ովքեր տիրապետում cooking եւ ժամանակակից խոհանոցային օգնականների, դա կարող է լինել ցանկալի է եփել տորթ «Temnyy larri» - ի multivarka է «թխում» ռեժիմում. Նաեւ պարզվում է մեծ: