Թե ինչպես պետք է եփել մի տորթ «Կարտոֆիլի» է կոտրիչ.

Տորթ «Կարտոֆիլի», - դեսերտ, որ շատերը ծանոթ մանկության. Բազմաթիվ երիտասարդ chefs խոհանոցային այն տորթ առաջին փորձն էր հրուշակեղենի արվեստի, քանի որ այս դեսերտ չի պահանջում թխում:

Այսօր օգտագործվում է շատ տարբեր ձեւերով եփել տորթ, «կարտոֆիլ»: Ոմանք օգտագործվում են կատարելու փխրուն, մյուսները հատուկ թխում տորթ. Մենք համարում ենք, ամենապարզ բաղադրատոմսը, որը կոչվում է տորթ "Կարտոֆիլի» Հյուրատետր կոտրիչ:

Սակայն, այս դեպքում կան տարբեր տարբերակներ պատրաստման տորթ. Օրինակ, կան բաղադրատոմսեր օգտագործելով խտացրած կաթ, եւ առանց դրա:

(Քանի որ այս փոխարինումը մեծապես փչացնել համ խորհուրդ չի տրվում է փոխարինել այս ապրանքը մարգարին) 150 գրամ կարագ պետք է եփել cake "Կարտոֆիլի» է կոտրիչ առանց խտացրած կաթ, մենք պետք է պահել մոտ 300 գրամ վանիլի եւ թխվածքաբլիթներ, որը ոչ ավելացված չամիչ. Ի լրումն, նրանք պետք է երկու լրիվ ճաշի գդալ կակաո փոշի, կես բաժակ շաքարավազ եւ սերուցք (կարող է փոխարինել կաթ) եւ որոշ բաժակ գետնին մի blender կամ մանրացված ընկույզ մի grater. Ընկույզ կարող է օգտագործվել ցանկացած, բացառությամբ արախիս, որը կտա թխվածքը, համ կես թխած լոբի. Եթե ընկույզի չի ներկայացել, դուք կարող եք անել առանց նրանց, ավելացնելով կոտրիչ.

Կոտրիչ, ինչպես նաեւ ընկույզ է սերտել են փշրանքները: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է օգտագործեք blender կամ Մսաղացներ. Ապա դնում սերուցք կամ կաթ տաքացնել է վառարանով, ավելացնել նրանց շաքարի եւ ակտիվանալ լուծարել վերջինս: Այնուհետեւ տաք խառնուրդ նավթի ավելացված է եւ կրկին իրարանցում մինչեւ ամբողջությամբ լուծվելը: Մենք վերապահում ենք մեր օշարակ է թույն. Մինչդեռ խառնել ընկույզ, կակաո եւ կոտրիչ, հորդառատ արդյունքում խառնուրդ էր cooled օշարակ եւ խառը մինչեւ միատարր: Եթե տորթ «կարտոֆիլ» են փշրանքները պատրաստել բացառապես մեծահասակների համար, իսկ քաշը կարող են ավելացնել մի լիքը գդալ կոնյակ:

Արդյունքում զանգվածային ունի հետեւողականությունը լինել բավականին հաստ է դրանից կարող է ձեւավորել beads, որը կարող է գլորում է մի խառնուրդ փոշի շաքարի կամ կակաոյի մանրացված ընկույզ. Վերջնական տորթ "Կարտոֆիլի» է կոտրիչ պետք է տեղադրել սառը, նավթի սառեցված աղանդեր եւ ձեռք է բերել անհրաժեշտ խտությունը:

Այժմ համարում երկրորդ տարբերակը cooking դեսերտ cake "Կարտոֆիլի» է կոտրիչ. Բաղադրատոմսը այս նրբություն պարունակում է խտացրած կաթ:

Է պատրաստել այնպիսի հրուշակեղեն, թխվածքաբլիթներ եւ նաեւ պահանջում ընկույզ, ցամաքային մեջ փշրանքները: Just take a ֆունտ կոտրիչ եւ ընկույզ - Մաս ապակի, շուրջ երեք եռամսյակների. Բացի այդ, մենք պետք է մի հարյուր գրամ կարագի եւ խտացրած կաթի, 6 ճաշի գդալ կակաո, բաժակ կաթի եւ 3 ճաշի գդալ բալ օշարակ (օշարակ կարող է օգտագործվել ցանկացած հատապտղի ջեմ):

Նախ, պատրաստել սերուցք, որ մտրակով ծեծեցին խտացրած կաթի եւ կարագի հետ ավելացված օշարակ եւ 2 ճաշի գդալ կակաո. Այնուհետեւ պատրաստել խառնուրդ shredded թխվածքաբլիթներ եւ ընկույզ: Ավելացնել դրանք ամանի հետ սերուցքով եւ խառնել: Հիմա, մենք սկսում ավելացնելով, որ warmed կաթ, բերելով քաշը մի հետեւողականությունը, որ դա հնարավոր է ձեւավորել տորթեր.

Մնացած կակաո լցնել մանրացած ափսեի, եթե ցանկանաք, կարող է ավելացվել է կակաոյի դարչինով կամ շաքարի փոշի: Հյուրատետր պատրաստված շոկոլադի զանգվածային ձեւավորման փոքր գնդակներ եւ քանդվել նրանց կակաո. Տարածվել է մի ուտեստ եւ դնում է սառնարան մոտ մեկ ժամ: Մեր տորթ պատրաստ է:

Դուք չեք ցանկանում շոկոլադ. Cake տեսակի կարտոֆիլ կարելի է եփել առանց Բացի կակաո: Օրինակ, դուք կարող եք օգտագործել մի բաղադրատոմսը, որը կոչվում է kroshkovoe տորթ հետ հարած սերուցքով: Սա պահանջում է 300 գ Աղացած թխվածքաբլիթի, 100 գրամ սերուցքով հետ յուղայնությամբ 33%, շաքարի օշարակ, brewed է 100 գրամ շաքարավազ եւ 50 մլ ջուր: Բացի այդ, մի տորթ, դուք կարող եք ավելացնել վանիլ եւ մանրացված են կերպարվեստի փշրանքները ընկույզ.

Մանրացված տափակ խառնուրդ հետ, ընկույզ եւ լցնել շաքարի օշարակ: Սերուցքը հարել եւ ավելացնել ծանրությունից քաղցր պաքսիմատով: Բոլորը հունցել, ձեւավորել փոքր գնդակներ եւ քանդվել նրանց փոշի շաքարի. Top յուրաքանչյուր տորթ կարող է զարդարված է «վարդի մասին» հարած սերուցքով: Դեսերտ պատրաստ է, այն կարող է մատակարարվում է թեյ: