Տապակած mussels: բաղադրատոմսը

Mussels - մեկն է առավել համեղ ծովամթերք. Նրանք են ցածր կալորիաներով եւ պարունակում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցային. Առավել օգտակար են համարվում կենդանի mussels, որոնք պատրաստված անմիջապես հետո բռնում. Պատրաստվել ծովամթերք տարբեր ձեւերով. Բնօրինակը եւ չափազանց համեղ են, որոնք ձեռք աղացած mussels բաղադրատոմսը , որ ներկայացնում ենք այս հոդվածում. Պատրաստել համեղ ճաշ ծովամթերք.

Տապակած mussels. Բաղադրատոմսը Առաջին

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• mussels - մոտ 1 կգ.
• մի բաժակ ջուր (դուք կարող եք վերցնել մի սպիտակ գինի) .
• ալյուր - մի քանի գդալ.
• ձիթապտղի յուղ.
• մայոնեզ;
• աղ, պղպեղ;
• կիտրոնի, սամիթ ու սխտոր:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Ինչպես եփել տապակած կակղամորթեր. Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, դուք չեք պետք է հատուկ խոհարարական հմտությունները: Բացի այդ, ուտեստ արագ պատրաստել: Սկսել նախապատրաստման ծովամթերք. Mussels պետք է flushed: Համաժողովրդական թափել գինի կամ ջուր. Բերելու է եռալ: Ներդրեք ծովամթերք եւ կափարիչով: Եփել 1-2 րոպե: Պես վահանակ կբացահայտի, աղմուկը, հեռացնել նրանց եւ պոկել դուրս տատանել: Միս սեզոնի հետ, աղ եւ սեզոնի հետ, պղպեղ: Գլորում է ալյուրի եւ թող ներքեւ մի տաք թավայի հետ ձիթապտղի յուղի. Պատրաստել են սոուս, որը գնում է նաեւ աղացած mussels. Բաղադրատոմսը հետեւյալն է. Կիտրոնի հյութ խառնել մի գդալ մայոնեզ, սեզոնի հետ սամիթ ու սխտոր քամած. Պատրաստել ծովամթերք վրա ափսեի սրսկել հետ, դեղաբույսերի, շաղ տալ հետ, կիտրոնի հյութ: Ծառայել է ուտեստ սխտորի սոուսով:

Mussels տապակած սոխով: Recipe

Պատրաստել այս կերակրատեսակ, դուք պետք է:

• Սառեցված mussels - 700 գ,
• կարմիր գինի (չոր) - երրորդ վարդակ (150 մլ),
• դափնի;
• քիչ (մոտ մեկ գդալ) շաքարավազ;
• 2-3 միջին սոխ,
• աղ.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Ջերմանալ ծովամթերք. Ծնոտ է անչափահասների կես օղակները, եւ լայն sauté մի թավա է նավթի, տապակել առավելագույն ջերմության. Այնուհետեւ ավելացնել mussels եւ նվազեցնել ջեռուցման մակարդակը: Տապակել, աշխուժացում պարբերաբար. Բավական է 5 րոպե. Դրանից հետո, դնում շաքար, աղ, պղպեղ, որպեսզի ճաշակի. Թափել նշված գումարը գինի: Բերել եռացող եւ տեղ բեյ տերեւ: Հենց որ հեղուկ է Գոլորշիացված, փորձում են աղ տապակած mussels. Արել. Կազմակերպում ծովամթերք սալերի եւ ծառայում. The կերակրատեսակ կարող եք ցանել է կիտրոնի հյութ:

Տապակած mussels հետ լոլիկ, սխտոր եւ ռեհան

Բաղադրատոմսը ներառում է օգտագործման հետեւյալ բաղադրիչների.

• mussels - մոտ 1 կգ.
• բուսական յուղ համար frying.
• սոխ,
• լոլիկ - 2-3 հատ,
• մի քառորդ բաժակ սպիտակ գինի.
• թարմ ռեհան եւ վայրի սուսամբար,
• աղ.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Թարմ ծովամթերք, լվանալ եւ մաքուր: Չեն հանել շելլը: Եթե ոչ թարմ, ապա մենք կարող ենք վերցնել եւ սառեցվել: Մի թավա հետ հաստ ներքեւում տաքացնել նավթը: Այն sauté սոխ ու սխտոր 2-3 րոպե: Կտրել լոլիկ մեջ cubes, տեղադրել է թավայի. Ծնոտ թարմ դեղաբույսեր եւ ավելացնել բանջարեղենի. Թափել է գինու: Sauté է մի քանի րոպե, ակտիվանալ այդ ուտեստը չի այրվել: Ավելացնել mussels է համաժողովրդական, սեզոնի հետ, աղ եւ փակել կոպ. Եփ գալ եւս 5 րոպե: Լցնել ափսեի վրա եւ շաղ տալ հետ, կիտրոնի հյութ, պատրաստի աղացած mussels. Recipe համար 4 մասի.