Վանիլի հատիկներ: նկարագրություն, օգտագործել cooking, եւ ոչ միայն

Բառը "վանիլ" եւ "վանիլ» շատերին թվում է, թե հոմանիշ, որը վերաբերում է բացառապես cooking մասին: Այսօր մենք պետք մերկացնել այդ առասպելը! Եկեք խոսենք այն մասին, որ տարբերության այդ առումով, թե ինչպես է ստանալ ամբողջական flavored հավելում, եւ միեւնույն ժամանակ սովորել, որտեղ կիրառելի է նույնիսկ վանիլի հատիկներ, բացառությամբ խոհանոցում.

Օգտվողի վանիլի եւ վանիլ

Վանիլային բույր ուղեկցում են մեզ մանկությունից. Նրանք հոտը պաղպաղակ եւ Creme brulee, մայրս Eclairs եւ տատի Կարկանդակներ, մանկական օճառ եւ Քենդի "Montpensier» ... եւ շատ ավելին.

Բերկրանքը «վանիլին» շատ տարածված. Նա ներկայացնում է մի նյութ ստացվել է լաբորատորիա, որը նման է բնօրինակը շատ հեռակա. Բնական վանիլին երբեմն ավելի անուշահոտ եւ համեղ է: Եւ որակական առումով, իհարկե, հաղթում.

Քանի որ այս, կարծես թե պարզ է, բայց հարցն այն է, այնտեղ, որտեղ պետք է վերցնել այն նույնն է: Եւ այստեղ է, որ օգտակար կլինի մեզ համար եւ վանիլի pods.

ընտրության կանոնները

Երբ գնելու, ուշադրություն դարձնել տեսքը. Լավ pods փայլում նման քսուք, չունեք ճաքեր եւ չիպսեր. Բայց սպիտակ ծածկույթների չպետք է վախեցնել, այսպես կոչված վանիլային սառույց, պարբերաբար առաջանում է մակերեսին, եւ չի ազդում որակի.

Գլխավոր էջ խանութ վանիլի հատիկներ կարող է լինել մի քանի շաբաթ, փաթաթված նրանց փայլաթիթեղի. Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս գործարանը չի հանդուրժում ցածր ջերմաստիճանների, ապա դա կլինի շատ արագ փչանում է սառնարան. Դա ավելի լավ է, հոտ է դատարկ մեջ պարիսպ:

Իր նպատակային `դարձնելով վանիլային շաքարի

Վաճառվել այս նուրբ բաները, որ նման չոր փայտի կտորները, բաժինների համեմունքներով: Ես պետք է ասեմ, որ գինը մի երամակ է շատ ավելի, քան գնով մի տոպրակ հետ վանիլին: Բայց իմաստը եւ ավելի.

Որպեսզի flavorful շաքարը, պարզապես դնելու վանիլային պատիճ է շաքարի ամանի մեջ, ծածկել քիփ կոպ եւ թողնել մոտ մեկ շաբաթ:

Սա կարող է դրվել շաքար սուրճ եւ թեյ, ավելացնել խորոված ապրանքների, որոնք օգտագործվում են նախապատրաստման տնական ալկոհոլի.

սերմ

Վանիլի հատիկներ լցված փոքր սերմերը. Նրանք նաեւ լայնորեն օգտագործվում է պատրաստման տարբեր ուտեստների. Զգուշորեն կտրել երկայնքով պատիճ, այնպես որ դուք կարող եք հեռացնել սերմերը եւ շաղ տալ նրանց: Ավելացնել մի պտղունց է աղանդերի, եռացրած կաթ, խմոր տորթերի ու բլիթները, հատապտուղ Կարկանդակներ, տնական պաղպաղակ.

Դուք կարող եք օգտագործել այս բնական համեմունքներ եւ մանկական մենյուն: Կատարել բազմազանություն սովորական բաղադրատոմսերը, եւ ձեր երեխան ուրախ կլինենք կերուխում semolina կամ կաթնաշոռ.

Խուսափել պահելու սերմերը. Դա ավելի լավ է բացել պատիճ օգտագործելուց առաջ:

քաղվածք

Վանիլային արագ արձագանքում ալկոհոլի, հանձնելով նրան դրա որոշ հատկություններով: Եթե դուք որոշեք անել արդյունահանման, օգտագործել ցանկացած ալկոհոլի ուժ ^35: Դուք կարող եք, անշուշտ, ավելացնել շշով եւ ոչինչ 40-աստիճան դասականների, բայց, ըստ ինժեներների, դա 35 օպտիմալ ուժը:

Հիշեք, որ դուք պետք է ձեռք բերել հանել որքան pods, եւ որքան ալկոհոլ (ըստ կշռի): Եթե Դուք պլանավորում եք ավելացնել վանիլին պատիճ է կես լիտր շիշ կոնյակ, լավագույն դեպքում, ստանալ մի flavored ըմպելիք, այլ ոչ թե քաղվածքների. Որ, ընդհանուր առմամբ, լավ, շատ - համն է ալկոհոլի շատերը ստիպված են իրենց սրտով.

Ի դեպ, վանիլին pods իրենց արվեստի հաճախ օգտագործում բուֆետապան եւ barista.

Վանիլ դուրս խոհանոց

Վանիլի հատիկներ դուր եկավ շատ ստեղծագործական տեսակներ: Լուսանկարիչներ հաճախ օգտագործել դրանք շրջապատի, աշխատում է առարկայի կրակոցի. Հատկապես լավ են խառնուրդ սպիտակ եւ թեթեւ գունավոր փափուկ տոննա, ստեղծելով հակադրություն:

Երբեմն նույն դեկորատիվ նպատակներով օգտագործելով վանիլ եւ խոհարար. Ոչ ճաշակի ու հոտ, մասնավորապես գեղեցկությունը. Կաթնաշոռ դեսերտ, քաղցր հատապտուղ ապուր, Profiteroles, պաղպաղակ գնդակը - որեւէ մեկը այդ ուտեստներ են զարդարելու վանիլային POD. Լուսանկարներ ձեռք բերել համեղ եւ հիշարժան:

Նրանք, ովքեր զբաղվում են արտադրության կոսմետիկա տան, լավ տեղյակ է, թե ինչ է կախարդական բույրը կարող է տալ օճառ կամ սերուցք է վանիլ: Եւ բացի այդ հոտը, այն նաեւ ազդում է գույնը, տալով այն սառը շոկոլադե երանգներ:

Հաճախ օգտագործել այս նյութական needlewoman: Արգանակի վանիլային, դարչին եւ սուրճի խաշած բամբակի, վուշի, կամ կտորեղեն, գույն գործվածքների մի գեղեցիկ բնական գույն եւ տալ այն հոտը: Sewn գրություններ միջսենյակային խաղալիքներ հաճելի բուրմունք: Հաճախ վանիլի հատիկներ օգտագործվում են որպես բնական համային տեսականի.