Պարզ Խոհարարություն Shawarma տանը

Շաուրմայի է արդարացիորեն մեկն է հինգ ամենատարածված ուտեստներից ներքին արագ սնունդ. Պատշաճ կերպով եփում շաուրմա բավարար է, որ համեղ է, այնպես նաեւ շատ բավարարելու. Բայց գնում է այն բազմաթիվ արագ սննդի կետերում կարող է վտանգավոր լինել առողջության համար: Մի շարք անեկդոտների եւ jokes մասին, որ անցյալ կյանքում, այդ կտոր միս մի pita կարող հաչալ կամ Meow, չեն հայտնվում ամբողջությամբ զրոյից. Եւ երբ նրանք տեսան որոշ վաճառողների այս Արեւելյան վերաբերվում, քանի որ դուք չեք ցանկանում են փորձել իրենց cooking մասին: Բայց խոհանոցային շաուրմա տանը , թվում է գրեթե բոլոր ռուսները բացարձակապես անհնար է գործընթացը: Եւ դա ապարդյուն է, ի դեպ:

Եկեք նայում մեթոդի ճաշ shawarma, որն օգտագործվում է բացօթյա սննդի հաստատությունների: Մի մեծ կտոր միս (կամ մի քանի փոքր կտորների) են սեղմելով մատչելիության վրա թքել եւ տեղադրվում առջեւ ուղղահայաց գրիլ: Rotisserie կամաց - կամաց շրջանառում իր առանցքի, որի արդյունքում է, որ միսը աղացած evenly է բոլոր կողմերից: Հենց որ խոհարարը համարում topsheet պատրաստ է, նա կրճատումներ դանակ. Այնուհետեւ, իսկապես ակրոբատական ճարտարություն, գործող երկու cutlasses, grinds մսի վրա խորհրդի հետ Համեմունքներ եւ խառնուրդներ. Հաջորդ «Ծրագիրը թիվը» ծառայում pita: Այն փաթաթված կտոր միս համեմված իրենց սոուսով, ավելացնել կորեական գազար, կաղամբ, կանաչի, սոխ եւ այլ «համը enhancers», որից հետո ավարտվել է կերակրատեսակ է մատուցվում հաճախորդին:

Ինչու է անհնար է պատրաստել շաուրմա տանը. Պարզապես, քանի որ դուք չեք ունենա ուղղահայաց գրիլ. Դե, ձեզ ոչ ոք չի դադարում անել այդ բոլոր մանիպուլյացիաների ու վրա հորիզոնական: Եւ եթե այդպիսի սարքը դուք գտնվում են երկրում, չեն գնում է միայն եւ բացառապես որպեսզի ուտենք shawarma. Եւ ջեռոցում ափսեի դուք ունեք մի գրիլ. Եթե պատասխանը դրական է, ապա դա cooking շաուրմա տանը է նաեւ միանգամայն հնարավոր է: Դուք պարզապես չեմ հիշում ժամանակին կտրել վերին շերտը միս: Եւ եթե ձեր վառարան չի հագեցած է գրիլ, դուք կարող եք խոհարար մի թավա եւ shawarma.

Recipe համար տնական shawarma

Դուք պետք:

• միս (այդպիսիք կան, որ ցույց կտա ձեզ առավել համեղ է, միակ պայմանը, առանց ոսկորների);
• բարակ հայերեն Pita (մի քանի հատ).
• սոխ,
• կանաչի (cilantro, ռեհան, թարխուն, մաղադանոս, սամիթ);
• Կորեական գազար, սունկ, թարմ կամ թթու կաղամբ, լոլիկ, բադրիջան, որ ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայությունը եւ համային նախասիրությունների,
• սոուս (մայոնեզ կամ կետչուպ, կամ համադրություն էլ):

Համահայկական դրել բարձր ջերմություն եւ սկսում է չիպային միս: Ցանկալի է, կտրել մեջ շերտերով, թող արժեքը կտորները չէ, շատ մեծ է, այնպես որ նրանք չեն էլ երկար է պատրաստել: Մի տաք չոր թավա դնում կտրտած միս, եւ անմիջապես սկսում իր աշխուժացում է փայտե spatula. Եւ ոչ աղ, ոչ պղպեղ, դա անհրաժեշտ չէ դեռ: Սպասեք, մինչեւ յուրաքանչյուր կտոր, որը ծածկված է համեղ browned ընդերքը, եւ միայն դրանից հետո է, որ դուք կարող եք ավելացնել այն, աղ եւ համեմունքներ. Փաստն այն է, որ եթե դուք որոշել է տապակած միս մեկ մեծ կտոր, եւ ապա կտրել այն, դուք առաջադրվելու ռիսկը, որ այն կարող է ի հայտ հյութ: Որ նույն բանը տեղի չի ունենա իր salting առաջ frying. Եւ դրանից հետո թեթեւակի browned, հյութ չի հաջողվի երեւալ, իսկ միսը շատ համեղ, փափուկ եւ հյութալի.

Բայց մի տաք ճաշ shawarma տանը չի ավարտվում այնտեղ. Այժմ դուք պետք է ծվեն նախապես լվացված կանաչի, կեղեւ եւ կտրել սոխ կես օղակները եւ սկսել հավաքման մեր shawarma. Եթե դուք բռնել ծիածանը էլ դառը, թեթեւակի prisolit եւ լցնել եռացող ջրի մեջ:

Ընդլայնել ցանկը լավաշ, յուղել այն սոուս, դնում կտոր միս մեջ մեջտեղում, ավելացնել դեղաբույսերի, սոխ եւ բոլոր մնացած բաղադրիչները, ծածկելու վերին «Նատյուրմորտ« սոուսով եւ Pita փաթեթավորեք խողովակի. Այժմ cooking շաուրմա տանը կարելի է համարել լիովին իրականացվել: Է նույն եղանակով, որպեսզի մի քանի խմբաքանակ եւ սկսել ճաշը: