Պատրաստել ratatouille բաղադրատոմսը հավով:

Շատերը գիտեն, մի համեղ բուսական ուտեստ - Ratatouille, բայց թե ինչպես պետք է եփել Ratatouille, ոչ բոլորը գիտեն: Եթե ցանկանում եք Ratatouille, բաղադրատոմսը կարող է գտնել այս հոդվածում. Սկսենք բոլոր նույն փոքր նկարագրությունը: Ինչպես ասացի, - այս ուտեստ պատրաստվում է բանջարեղենի. Ծառայել է դա կարող է լինել, այնպես էլ տաք եւ սառը: Ամեն ինչ կախված է միայն ձեր նախասիրություններից ու ցանկություններից: Որպես կանոն, լրացուցիչ ratatouille ուտեստ համար ձուկ կամ միս ճաշատեսակներ, բայց հաճախ բուսակերներ օգտագործել այն որպես հիմնական ուտեստ. Դուք կարող եք եփել մի համեղ ratatouille հավ. Եթե դուք դա անել եփել ratatouille բաղադրատոմսը կարող է տեւել այս հոդվածում, որի արդյունքում ուտեստ է ֆավորիտ ձեր ընտանիքի համար գրեթե բոլորի համար: Կարեւոր գերակայություն է, թե ինչպես պետք է եփել Ratatouille ին պարտադիր է խոշոր կտրումը բոլոր բանջարեղեն, ինչպես նաեւ դրանց անվերապահ թարմացնել: Հետեւաբար, այն խորհուրդ չի տրվում եփել ուտեստ է նախապես: Այն դեպքում, որ դուք ստիպված են եփել Ratatouille գիշերը առաջ, ապա չեն ավելացնել այդ գործընթացում պատրաստման լոլիկ, քանի որ նրանք կարող են գունազրկվել մնացած բանջարեղենի եւ «վերցնել» ցանկալի քաղցր համ ձեր Ուտելուց. Լոլիկ ավելացնել իրավունք է ծառայում.

Բոլորը պատրաստվում են տարբեր կերպ Ratatouille, նրա բաղադրատոմսը չէ: Բայց պետք է մեկ հիմնական բաղադրիչներից, այս ուտեստ է ցուկկինի. Այս բուսական շատ հեշտությամբ կլանված մարմնի կողմից եւ ունի դրական ազդեցություն մեր մաշկի եւ յուրացում. Ցուկկինի մի տեսակ դդում հետ երկարավուն վիճակում եւ դեղին կամ կանաչ գույն: Նա եկել է մեզ այս Բանջարեղենային ից Ամերիկայում: Originally օգտագործվում են որպես սնունդ միայն սերմերը. 16-րդ դարում, այս էր բուսական արտերկրում դեպի Եվրոպա եւ աճեցված, սովորաբար բուսաբանական այգիները, ինչպես ցանկացած նորության, բերել է Նոր Աշխարհի. Ենթադրվում է, որ Իտալիայում առաջին անգամ օգտագործվել է սննդի բուն չհասած կանաչ բանջարեղենի. Դա այն է, ինչ մենք անում այսօր, եւ մենք, ռուսները, եւ ներկա Միջերկրածովյան խոհանոց առանց դրա գրեթե անհնար է: Այն օգտագործվում է Ապուրներ, Բլիթներ, stews, casseroles եւ նույնիսկ եփել այն պահպանում: Այս դեպքում, ցուկկինի հարուստ սահմանել օգտակար հանածոների եւ վիտամինների, ուստի խորհուրդ է տրվում մանկական Ցանկերում եւ դիետայի մարդկանց տարբեր հիվանդությունների.

Մենք խելագար են ցուկկինի, եւ մենք պետք է հասկանանք, թե ինչ ուժի մեջ ratatouille բաղադրատոմսը եփել այն տանը. Այսօր մենք կպատրաստի Ratatouille հավով: Քանի որ դա բուսական ուտեստ, եւ բաղադրիչները դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է նշանակվել. Սկսենք ցուցակը, իհարկե, ցուկկինի (500g): Հաջորդ, մենք պետք է գնել սմբուկ (300g) եւ, ինչպես շատ լոլիկ, տոմատի մածուկ, պղպեղ, աղ, ձիթապտղի յուղ եւ հավի կրծքի է այնպիսի չափով, ինչպես դուք ունեք ընտանիքի անդամներին:

Հավի փափկամիսը լվանալ: Քանի որ դա անհրաժեշտ է հեռացնել կեղեւ եւ կտրել մեջ մասերում. Հետո մենք արժանի հակահարված տալ մեր պատառոտվում շերտ եւ տապակել ձեթի մեջ մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Սմբուկը եւ courgettes պետք է մաքրվեն, եթե անհրաժեշտ է, մաքրվում է մաշկի եւ կտրել մեջ շերտ. Լոլիկ են լվանում ու կտրել polukruzhochkami: Ապա անհրաժեշտ է խառնել տոմատի մածուկ, ձիթապտղի ձեթ, պղպեղ եւ աղ, եւ լցնել խառնուրդ է ներքեւի մասում ձուլել: Մենք դրել է թխում ուտեստ ծառայում մեր ֆիլե. Մենք դնում սանդուղք գագաթին թակած բանջարեղեն, ընդմիջվող նրանց միջեւ: Շաղ տալ գագաթին պետք է stacked բուսական յուղ, եւ ծածկված թղթի թխում, ուղարկել է մեկ ժամ է ջեռոցում:

Այս անգամ, մենք ելնում է պատրաստել սոուս: Նրա համար, որ մենք պետք է: cheeses հարյուր գրամ: հալման եւ ամուր, կարագ, ալյուր, կաթ, մի կաթիլ Գրունտների քաղցր պղպեղ եւ աղ:

Կարագ, ցանկալի է հալվել ոչ ձեռնափայտ Skillet. Այնուհետեւ ավելացնել հալված կարագ է ալյուրի եւ տապակել: Հաջորդ, լցնել մի բարակ struechkoy կաթ մի կաթսա, գործունյա ակտիվորեն: Եռալուց հետո առաջացող զանգված ներկայացնել պանիր, քերած. Առաջին հալված, եւ ապա ամուր. Երբ ամեն ինչ գալիս է եռալ, ավելացնել սերուցք պանիր. Նրա ետեւում ներկայացնել ամուր. Բերում է եռալ, եւ թող եփ գալ համար մի քիչ. Ավարտելուց touch ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Սոուս համար ուտեստ պատրաստ է. Եթե Ratatouille շոգեխաշած ժամերով, ապա անջատել ջեռոցում եւ հեռանալ այն նույնիսկ դրանից հետո 10 րոպե է ջեռոցում:

Ծառայում այս ուտեստ պետք է լինի մի platter. Տարածել ratatouille սահեցրեք կողքին մի մասի հավի, եւ վերին առատորեն լցնել պատրաստված սոուս: