Պանիր Սոուս Gourmet

Շրջանում մեծ թվով տարբեր տեսակի սոուսներով, սա մեկն է առավել նուրբ եւ համեղ: Պանիր սոուս - ի ուտեստ բաղադրիչը, որը հնարավորություն է տալիս այն հատուկ համը եւ յուրահատուկ համ. Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք այն կարող է պատրաստվել: Պանիր սոուս գալիս է մսամթերքի ուտեստների, բանջարեղեն, մակարոնեղեն եւ շատ այլ սննդամթերքներ.

Որ դասական բաղադրատոմսը իր պատրաստման մեկն է, որը ներառում է 150 գրամ պանիր, 200 մլ կաթ, 1 ճաշի գդալ ալյուր, 200 մլ ցանկացած արգանակ (բուսական, սունկ, հավի), 50 գ կարագ:

Մի փոքր համահայկական 30 գ հալված կարագի. Դրա ավելացված է ալյուրի, որը խառնվում մանրակրկիտ հետ, կարագի եւ warmed 1 րոպե. Ապա համաժողովրդական դուրս շոգին. Արգանակ եւ կաթ մի քիչ թեժ: Մի թավա հետ, կարագի եւ ալյուրի, որը դրված է մի փոքր կրակի, թափել են տաք կաթի, ապա ավելացնել արգանակ: բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է ակտիվանալ անընդհատ: Սոուս ավելացնել քերած պանիր, ակտիվանալ, մինչեւ այն dissolves. Պանիր սոուս բարկանալ 2 րոպե, մի քիչ աղ եւ ավելացնել մնացած կարագ: Սա cooking մեթոդը թույլ է տալիս ձեռք բերել գրեթե բազմակողմանի արտադրանքը, հարմար է բոլոր ուտեստների.

Համար բուսական ճաշատեսակներ հարմար պանրի սոուսով պատրաստված են հետեւյալ բաղադրիչների: 150 գ պանիր, 2 ճաշի գդալ մանանեխ, 2 պղպեղ; 50 մլ թթվասեր, աղ, Curry, պղպեղ; 2 մեխակ սխտոր:

Պղպեղ թխում են ջեռոցում մինչեւ թեթեւ մաշկի darkening: Պատրաստ անմիջապես տեղափոխվել պղպեղ է պլաստիկ տոպրակի մեջ: 20 րոպե անց, այն մաքրվել են սերմերի, stalks եւ կեղեւ. Պատրաստի բանջարեղեն կտրել մեջ մանր կտորների, ավելացնել նրանց curries, թթվասերի, քերած պանիր, մանանեխ, սխտոր, աղ եւ համեմունքներ, եւ հետո հարած բոլոր blender, մինչեւ հարթ.

Ստորեւ բերված է մի սոուս բաղադրատոմսը հետ, սամիթ ու սխտոր: Պանիր սոուս բաղադրիչների հարմար է նրանց համար, ովքեր սիրում են ուտելիք մի պայծառ համով սխտոր: Ապրանքների պատրաստման համար: 100 գ պանիր, 100 գ սերուցք. 3 chive; 100 գ մայոնեզ, 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս, փունջ սամիթ:

Նախ, շփում է grater պանիր, որը դրված է մի խոր ամանի. Դրան մայոնեզ, սոյայի սոուս, թթվասեր, թարմ խոտաբույսեր եւ սխտոր: Հետ օգնությամբ մի blender թափահարում բոլոր բաղադրիչները, մինչեւ հարթ.

Մսի ուտեստների իդեալի հետեւյալ բաղադրատոմսով. Մի կաթսա լցրեց 100 գ սերուցք եւ դնում է մի փոքր կրակի. Նրանք իրենց հետ բերում է բարկանալ, խառնելով պարբերաբար. Քերած պանիր (100 գ) ավելացվել է սերուցքով եւ ամբողջ Ակտիվացել է մինչեւ համազգեստով: Վերջում ավելացնել աղ, պղպեղ եւ մի քիչ մանանեխ.

Պանիր սոուս համար սպագետտի, պատրաստված կրեմով (200 մլ), 3-4 տեսակի պանիրներ (400 գ), մաղադանոս, համեմունք ( «Իտալական խոտ»), աղացած պղպեղ, մշկընկույզ պտղունց աղացած.

Մետաղական գունդ կրեմ, անընդհատ բորբոքում, բերում է եռացող եւ ապա ավելացրեց, դրան grated պանիր.

Ակտիվանալ խառնուրդ անընդհատ, մինչեւ պանիրը ամբողջությամբ հալված. Է ավելացնել համեմունք եփել է սոուս եւ կտրատած մաղադանոս: Բոլոր բաղադրիչները, որոնք ջեռուցվում է կրակի ոչ ավելի, քան մեկ րոպե. Վերջնական կերակրատեսակ է լցված տաք սոուսով.