Որն է կանապեներ եւ ինչպես է նախապատրաստվել նրանց.

Որն է Tapas. Ով չի հանդիպել այդ անունով, նա նման հարց: Ի վերջո, ոչ բոլորը գիտեն, որ սա սովորական տարբերակը սենդվիչներ վրա տոնական սեղանին. Բայց նրանք պարզապես ավելի ու ավելի բազմազան:

Կանապե

Թվում է, թե ոչ մի յուրահատուկ բան, բայց համեղ կանապեներ ոչ միայն զարդարում է ցանկացած սեղան, բայց պետք է լինել մի մեծ խորտիկ է, որը զարմացնել ինքնատիպությունը: Անհրաժեշտ է ներառել երեւակայությունները:

Այնպես որ, այն, ինչ Canapes եւ թե ինչպես պետք է կերակրել այն. Այս փոքրիկ սենդվիչ պատրաստված հաց կենաց տարբեր fillings. Նաեւ այս խորտիկ կարող է ներկայացվել է մի շիշ.

Շամփուր ոչ միայն ձեւավորում մեջ բաժանել, այլ նաեւ գործնական կողմի շատ հարմար է: Չափի մի փոքր բազմոց: Այնպես, որ այն կարող է մի ժամանակ, մեջ իր բերանը, եւ անցկացման շիշ, դա կարելի է անել մեկ շարժման եւ չի ներկել ձեռքերը լցոնում:

կանոնները

Կան մի քանի կանոններ վերաբերյալ կանապեներ:

- քանի որ buterbrodik փոքր, նրա քաշը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 80 գրամ.

- լրացման կարող է լինել բազմազան: միս, բանջարեղեն, պանիր, ձուկ, տեղադրեք, քաղցր մարմնավորումներ են նաեւ հնարավոր է,

- կանապեներ կարող է ծառայել առանց shpazhek, բայց հետո նրանք պետք է ուտել ձեռքերը.

- դուք պետք է անել, կենաց բարակ, ոչ ավելի, քան 7 մմ հաստ, նրանք պետք է լինեն կամ տապակել (լավագույնս օգտագործել ձիթապտղի յուղ), կամ չոր է ջեռոցում:

- ձեւը դիվան կարող են լինել շատ բազմազան է `եւ շրջանաձեւ, եւ ՕՎԱԼ եւ եռանկյուն, եւ ուղղանկյուն.

- Հաց է substrate կարող է փոխարինվել եւ բանջարեղեն, եւ պտուղը, եւ կոտրիչ, եւ չիպսեր, եւ պանիր, եւ թխվածքաբլիթներ,

- մինի սենդվիչներ նայում ավելի պայծառ, դա հնարավոր է համատեղել տարբեր գույներով.

- լցոնում կանապեներ կուսակցությունների բաղկացած է մի քանի շերտերից. առավել հարմար եւ հայտնի - սենդվիչ;

- Իհարկե, դուք կարող եք կատարել հինգ կամ վեց շերտերը, սակայն կան որոշ նրբություններ, առաջին հերթին, նրանք են, անհարմար փաստը, որ մի ժամանակ չէր տեղավորվում է իր բերանը, եւ երկրորդ, դա շատ դժվար է հասնել ներդաշնակ համ ապրանքների, որը կազմված կանապեներ ,

Որոշ մարդիկ կատարել Canapes թարմ հաց, հավատալով, որ կա գրեթե ոչ մի տարբերություն թարմ եւ տապակած. Այստեղ նրանք սխալվում են. Grenke է toasted մինի-սենդվիչ կպահպանի իր նախնական տեսքը ամբողջ երեկո, իսկ թարմ հաց դա չի հասել:

կեր

Մենք նախշավոր, թե ինչ կանապեներ: Եւ ներկայացնելով դրանք: Ահա որոշ նրբություններ:

- նրանք պետք է ծառայել ցուրտ, դա լավ է դիմակայել այն որոշ ժամանակ ուղարկելու է սառնարան.

- ներկայացնել մի խորտիկ ցանկալի է լայն ուտեստ եւ բազմաթիվ այն դրել կանապեներ պետք է մեկ շերտ (իհարկե, որոշ փորձագետներ վիճակի է մարել փոքր սենդվիչներ իսկական գլուխգործոց, եւ երբ որեւէ մեկը զգում անհանգստություն, հաշվի է որոշակի կանապեներ, բայց հետո պետք է հնար) ;

- դա անհրաժեշտ է, որպեսզի համոզվեք, որ հաջորդ նման բաժանել են միշտ եղել են, անձեռոցիկներ,

- ին խորտիկներ սեղանի skewers պարտադիր չէ, որ մնում են tapas, նրանք կարող են պարզապես տեղադրել կողքին ուտեստ.

- կանապեներ միշտ պետք է բերել սեղանին առաջիններից մեկը ուտեստների, երբ հանկարծ ինչ-որ մեկը քաղցած է, ապա դա նվազագույն նախուտեստ համար, իսկ է բնակություն ախորժակը.

- մինի սենդվիչներ կարող է օգտագործվել գրեթե բոլոր խմիչքների, քանի որ ալկոհոլի եւ վերջացրած թեյ.

Ինչ դուք պետք է:

Որպեսզի պարզ Canapes վրա skewers, դուք պետք է:

- հացահատիկային հիմքը (հաց, սպիտակ կամ սեւ, բայց լավագույն տարբերակն է համարվում ա բագետ).

- երշիկ, պանիր, ձուկ, մրգեր եւ բուսական արտադրանք, Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել ձու.

- եթե չկա հատուկ shpazhek համար կանապեներ, որ toothpicks լավ փոխարինել դրանք:

Առաջին հերթին, դուք պետք է հաց է չոր, եւ ապա կտրել այն, տալով ցանկալի ձեւավորել. Եթե տապակած, դա շատ է, որ չի եղել ոսկե: Այնուհետեւ, օգտագործելով թղթե սրբիչ պետք է թաց է ավելորդ նավթի.

լցոն

Այն բանից հետո, պետք է սահմանել հիմնական թռել: Եթե դրան:

- միս, ապա դուք կարող եք ստանալ բեկոն, խոզապուխտ, խոզի, հավի, խելք.

- ձուկ, ապա տեղավորել ծովատառեխ, խավիար, կարմիր ձուկ,

- պանիր, օգտագործել ցանկացած տեսակի ծանր պանիր (սերուցք հարմար չէ).

- բանջարեղեն (լոլիկ, բուլղ. պղպեղ, վարունգ, սմբուկ, ձիթապտուղ),

- մրգային (խաղող, խնձոր, տանձ, ելակ, բանան):

Է զարդարել Canapes եւ բարելավել համ, որն անհրաժեշտ:

- ձիթապտուղ կամ ձիթապտուղ.

- խաղողի;

- բալի լոլիկ;

- թթու դրած կապար,

- gherkins կամ թթու.

- լորի ձու,

- կիտրոնի;

- ծանր պանիր.

- հատապտուղներ, օրինակ, լոռամրգի,

- թարմ խոտաբույսեր.

Է, որ հյուրերը երջանիկ եւ լավ սնվում, դա անհրաժեշտ է հաշվել յուրաքանչյուր ոք մոտ 10 իրեր տեսակի մանրանկարչություն սենդվիչների.

Այժմ համարում է պարզ բաղադրատոմսեր կանապեներ տոները, որոնք կարող են արագ անել հետաքրքիր ճաշեր.

Կանապեներ աղած ծովատառեխ

Հիմքը այստեղ պետք է լինի սեւ կենաց. Անհրաժեշտ է դնում կարագ, մի քիչ լցվել եւ խառնել նաեւ shredded սամիթ կամ պրասներ.

Ծովատառեխ պետք է դրվի մեջ մանր կտորների, եւ ծառայում է որպես մի հրաշալի ձեւավորում է բարակ կտոր կիտրոնով:

պանիր Canapes

Համար, այս տեսակի մինի սենդվիչներ հացի բազայի չի պահանջվում: Այն պետք է մի տեսակ ցանկացած կոշտ պանիր, որը պետք է կտրել չէ, շատ մեծ խորանարդի.

Համար երկրորդ բաղադրիչի հարմար պանիր, ադիգեյներ, սուլուգունի. Մեկը այդ cheeses պետք է կտրել, ինչպիսիք են խորանարդի, որպես ամուր.

Որպես երրորդ բաղադրամաս, զարդեր եւ ծառայել ձիթապտղի, որոնք զգայուն են skewer միջեւ cubes պանիր.

Pashtetnoe կանապեներ

Համար դրա հիման աղի կոտրիչ. Նա smeared որոշ խելք. Ապա գագաթին, որը զարդարված է կանաչապատում եւ սեւ ձիթապտուղ, բազուկ.

Canapes ապխտած միս, թթու վարունգ

Համար հիմունքների այստեղ պետք սպիտակ հաց, որը պետք է պատրաստվել է croutons. Ցանկացած ապխտած միս կտրել բարակ շերտ: Վարունգ, ավելի լավ է փոքր: Նրանք պետք է կտրել մեջ չորս կտորների. Յուրաքանչյուր եռամսյակ հերթը է մսի եւ Կանապե կցել շիշ: Զարդարի հետ ճյուղ կանաչապատում կարող է լինել:

Կանապե հավի եւ բանջարեղենի

Համար հիմունքների կատարելապես համապատասխանում որեւէ տապակած հաց կենաց. Եթե դուք ուզում եք, ապա դա հնարավոր է կիրառել բարակ շերտ կարագի. Հավի ֆիլե կտրել մեջ մանր կտորների, որոնք պետք է մի քիչ մարինացվ եւ տապակած քնջութի, ցանկալի է ձիթապտղի յուղի. Ձեւավորում եւ երրորդ բաղադրիչի հարմար է ձիթապտղի. Դուք նաեւ կարող եք զարդարել հետ բուսականություն:

Կանապե Սաղմոնի եւ վարունգի

Հիմքը այստեղ, կծառայի որպես թարմ վարունգ օղակների, բայց դա անհրաժեշտ է ապահովել, որ բանջարեղեն չեն ճաշակել դառը: Հաջորդ շերտը պիտի խաշած ձու: Այն դրեց մի կտոր սաղմոնի. Եւ վերջում `ծանր պանիր. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք միացել շիշ:

Նախուտեստ հետ ձիթապտուղ

Դարձել անփոխարինելի Canapes վրա բանկետի սեղանի ձիթապտուղ. Նրանք անում են շատ արագ, քանի որ հիմքը հացահատիկի անհրաժեշտ չէ:

Պարտավորվում է մի քանի տեսակի պանիր, կտրել ոչ շատ մեծ cubes. Ձիթապտուղ կարող է ընկալվել իբրեւ մեկ ամբողջություն, եւ բաժանված է կեսին: Այս բաղադրիչները խոցել է մի շիշ, եւ վերջում պարզվում է, ոչ միայն համեղ է, այլեւ գեղեցիկ. Խորտիկ ձեռնտու կանդրադառնա թիվս այլ ուտեստների.

«Պինգվիններ«

Տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր սիրում են փայփայել իրենց հյուրերին ինչ - որ բան անսովոր, օգտակար բաղադրատոմսը կանապեներ ձիթապտուղ եւ պանիր «Ֆիլադելֆիա»: խորտիկ ձեւը կնմանվի մի Penguin. Ընտրեք անհատական մեծ ու փոքր Maslinka: Այդ ավելի մեծ չափի, կտրել փոքր շերտ, neatly տեղադրված ներսում մի կտոր պանիր. Այս իրան: Ղեկավար տեւում է ավելի ձիթապտղի ծառ է հորիզոնական կտրվածք եւ ներմուծված մի կտոր գազար.

բուսական հիմք օղակը ինքնին, որը կտրել է մի փոքրիկ հատված, (քթի): Վրա գազար շրջանակի դնում միջքաղաքային, իսկ վերեւում `գլուխը: Այս ամենը կապված է շամփուր.

Խորտկարան սնկով

Թե ինչպես կարելի է անել, Canapes սեղանի վրա: Պարզապես. Մենք առաջարկում ենք ձեզ Կանապե սնկով. Այնպես որ, նրանք եղել են հյութալի, դուք պետք է մշակված պանիր եւ ձու քերել եւ խառնել հետ, կանաչի եւ մայոնեզ: Պետք է ստանալ միասնական խմոր: Դրանից պատրաստված են փոքր գնդակներ.

Հիմքը նման է մինի-սենդվիչ է ծառայել շերտ վարունգի եւ հուշում - թթու սունկ. Այն կապում է բոլոր շիշ:

Եփած երշիկներ ից պարզ կանապեներ, պիտի խնդրեմ ոչ միայն համ, այլեւ տեսքը.

Mini սենդվիչներ հետ Varenko

Շատ տնային տնտեսուհիներն կարծում եմ, որ սենդվիչներ խաշած նրբերշիկ մի քիչ դուրս տեղը հյուրերի համար: Բայց այստեղ է, որպեսզի այն Կանապե - բոլորովին այլ հարց է:

Նրանք պատրաստվում են շատ արագ եւ էժան: Վերցրեք տարեկանի հաց, կտրել մեջ մանր կտորների: Գագաթին այն տեղադրված գազար. Ապա խաշած նրբերշիկ, կտրտած բարակ եւ ոլորված մատանին: Այն կապում է բոլոր շիշ: Սկիզբ այն պետք է ավելացնել եւս մեկ խաղող:

էկզոտիկ խորտիկ

Կանապեներ ապխտած երշիկ կարող է անել նույնիսկ մի քիչ էկզոտիկ. Կենացն է substrate ից Բորոդինո հաց. Տեղադրված գագաթին արքայախնձոր (եւ կարող է պահպանվել, սակայն դա պետք է սպառել հյութ): Երկար շամփուր հրում, առաջին մի կողմն է ռինգ thinly կտրտած ապխտած երշիկ, հետագա ցանկության ձիթապտուղ, խաղող: Այն բանից հետո, - երկրորդ կողմի, եւ այն խրված է բազայի.

Canapes խոզապուխտով

Այս ճաշատեսակը կարող է դառնալ մի highlight Հանդիսավոր տօնին: Առաջին, դուք պետք է կատարել կաթնաշոռ: Նա, նույնպես, կարող են տարբեր լինել:

- Վերամշակված պանիր, եփած ձու, մայոնեզ,

- Վերամշակված պանիր, Ծովախեցգետնի ձողիկներ, վարունգի եւ այլն:

Thinly կտրտած խոզապուխտ մի օղակաձեւ superimposed քիչ պատրաստված մակարոնի. Neatly փաթաթված եւ ապահովված շիշ:

Նման գլանափաթեթներ կարող է մատակարարել այնպիսի ձեւով, քանի որ դրանք եփում: Բացի այդ, որ substrate խորհուրդ է տրվում օգտագործել հացի croutons կամ բուսական վրա հիմնված:

Canapes վերաբերյալ տոնական սեղանին. բաղադրատոմսեր

Այս մարմնավորման, որ հիմնական լցնում կլինի ծովախեցգետին. Նրանք պետք է եփել, ավելացնելով, ջուր մի ճաշի գդալ բուսական յուղի, մի գդալ խնձորի քացախ խնձորօղի, հյութ երեք ատամները սխտորով, թեյի գդալ աղ ու կես թեյի գդալ սեւ պղպեղ:

Կարագ է փոքր մեղմել եւ խառնել մանրակրկիտ հետ կանաչի. Այս քաշային պետք է դրվի ցորենի կենաց. Top տեղադրված ծովախեցգետին, եւ ապա ձիթապտղի կամ ձիթապտղի (որպես ձեւավորում):

Եւ ինչ է պտղատու Canapes. Այս տարբերակը պահանջում է երեւակայությունը: Վրա skewers, դուք կարող եք լարային միասին մի լայն շարք մրգերի, այնպես, որ ուտեստը նայեց պայծառ ու ախորժելի:

Դուք կարող եք նաեւ կատարել կանապեներ հիման վրա թխվածքներ, տափակ, ժելե, մարշմալոուի, ժելե. Դրանք պետք է փոխարինել օրիգինալ արտադրանքը լավ է տոնական սեղանի մրգի slicing:

եզրափակում

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել Canapes. Բաղադրատոմսերը լուսանկարներում ներկայացված է սույն հոդվածով կօգնի ձեզ եփել այնպիսի նախուտեստներ տանը: Հաջողություն!