Ոչխարի ապուր: բաղադրատոմսը կարող է մտածել, որ յուրաքանչյուր

Դա տեղի է ունեցել մեր երկրում, որ շատ բնակիչներ Ռուսաստանի կարծում են, որ գառ չէ, շատ համեղ միս. Իրոք, cooled ներքեւ գառան դառնում կոպիտ եւ տհաճ է իր ճարպային ձողիկներ շուրթերին. Սակայն, թե ինչպես համեղ գառան ուտեստներ, պարզապես հեռացնել ջերմության!

Նույնիսկ թերահավատների խոստովանում են, որ անկեղծ, համեղ Ապուրներ Խարչո, shulyum գառ - աներեւակայելի կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ ուտեստների. Բայց կան շատ այլ բաղադրատոմսեր, որի գառը հպարտանում տեղ:

Գյուղը գառան ապուր. բաղադրատոմսը 1

Նա պատրաստում է շատ պարզ է. Առաջին, միջին չափի կտրել գառան մսի կտորներ, ցանկալի է կողոսկրներիդ. Միսը եփում մինչեւ գրեթե եփած. Ապա ավելացնել արգանակ տապակած բանջարեղեն: սոխ, գազար, սպիտակ արմատը, քաղցր պղպեղ: Այն բանից հետո, մոտ 15 րոպե տարածվել կարտոֆիլ, եւ երբ նա պատրաստ է, ապուր աղած, կոփված սխտորով համեմված դեղաբույսերի. Հետ գառան նաեւ հետ cilantro, մաղադանոս, սամիթ, նեխուր. Պարզվում է, շատ պարզ, բայց հարուստ ապուր գառան բաղադրատոմսը պատրաստումը, որը պետք է յուրացրել են նույնիսկ ամենաերիտասարդ նայիր.

Ընդհանուր առմամբ, ոչխարի ապուր արգանակ, դուք կարող եք ավելացնել բրինձ, արիշտա, տնական gnocchi, Pearl գարի: Պետք է ցույց է ընդամենը մի քիչ երեւակայությունը ստեղծել Ձեր սեփական, դիզայներ, ֆանտաստիկ գառ ապուր, բաղադրատոմսը, որը կպատկանի միայն ձեզ:

Գառան մսով ոլոռ: բաղադրատոմսը 2

Իր նախապատրաստման երիտասարդ միս, կտրել մեջ մոտավորապես 30 գրամ կտորների, բարձր աղացած, եւ միայն դրանից հետո brewed. Երբ միսը գրեթե պատրաստ է, լցնել արգանակի soaked երեկոն ոլոռ եւ եփել 40 րոպե արգանակ գրեթե պատրաստ ավելացնել տապակած ճարպ մնացած է միս, սոխ, ապա կարտոֆիլ, կտրել մեջ մեծ կտորների. Վերջում խոհարարություն, ավելացնել թարմ դեղաբույսեր: սամիթ, մաղադանոս: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, բայց պայմանավորված է նրանով, որ մսի եւ ոլոռ եփած համեմատաբար երկար նախապատրաստումը տեւում բավականաչափ քանակությամբ ժամանակ.

Մեր Խոհարարություն այլ արտադրանք, որը շատ տնային տնտեսուհիներն հազվադեպ օգտագործվում է cooking մասին: Այն chickpeas կամ garbanzo լոբի. Հատկանշվում նուրբ համ եւ սննդային արժեքը, chickpeas blends կատարելապես գառ.

Գառան ապուր chickpeas. բաղադրատոմսը 3

Իր նախապատրաստական chickpeas խորհուրդ է թրջող մոտ 12 ժամվա ընթացքում:

Կտրտած գառ, մաքրվել ֆիլմերի եւ յուղ, լցնել սառը ջուր եւ եփել կես ժամ: Այս ընթացքում, կտրել եւ տապակել գազար, սոխ, նեխուր, զանգը պղպեղ: Կես ժամ անց մի pot հետ միս տարածում chickpeas, եփել նույն գումարը, ապա ավելացնել sauteed բանջարեղեն, հեռացնել շոգին ցածր. 10 րոպե առաջ ավարտից cooking ապուրի ավելացրել է տաք պղպեղ, քնջութի պյուրե, չաման: Երկրպագուները կարող են ավելացնել պատրաստի խառնուրդ hops-սունելի. Եփել 10 րոպե, հեռացնել ջերմության եւ տալ եփել մոտ մեկ քառորդ ժամ:

Գառան ապուր լոբու պատրաստվում է նույնը:

Կա եւս մեկ համեղ գառան ապուր. Բաղադրատոմսը պարզ է, բայց անունը լայնորեն հայտնի shulyum. Եփել դա կարող է լինել տանը, բայց դա լավ է անել այն երկրում, երբ, փոխարենը մի գազի վառարանով - կրակի, եւ ոչ թե մի կտրելու խորհրդի, - մակերեսի մի ծառի կոճղ:

Shulyum գառան: բաղադրատոմսը 4

Կտրել մեջ մեծ կտորների գառի հետ ոսկրային համար երկար ժամանակ է եփել ցածր ջերմության մի հաստ պատերով կոնտեյներով. Հետո, երբ միսը մրցույթը, արգանակ ավելացնել կանաչ beams. Հարմար cilantro, սամիթ, մաղադանոս. 10 րոպե, մինչեւ ավարտին արգանակ, աղ, ավելացված է արդար քանակությամբ տաք պղպեղ, սխտոր մեխակ. Հետո 10 րոպե, ապա միսը տարածել է մի ուտեստ, զարդարել թարմ դեղաբույսերի եւ բանջարեղենի. Հեռացվել են արգանակի սխտորով եւ դեղաբույսերի, եւ ապա լցնում Բաժակներ. Shulyum մի ոչխարի ապուր, որը լվանում է խաշած միս: Նրա գեղեցկությունը, որ հովացման մսի կրկին կարող է սուզվել մեջ, եւ Տաքացրեք: shulyum այս կլինի, նույնիսկ tastier.