Ավանդական բաղադրատոմսերը: տորթեր հետ կարտոֆիլ

Այս հոդվածում, մենք պետք է ցույց տալ ձեզ, թե ինչպես պետք է եփել մեծ տորթեր եւ չիպսեր. Այս ուտեստը, թեեւ պատրաստվում է պարզ արտադրանքի, սակայն, պահանջում է որոշակի հմտություն եւ խոհարարական հմտությունները. Որպես թռել, ինչպես դուք guessed այն անունը, օգտագործում է կարտոֆիլ, կտրտած բարակ թիթեղները: Փորձեք եփել ավանդական բաղադրատոմսը, դուք կարող եք փորձարկել բաղադրիչների. Է տորթեր կարտոֆիլ ստանալ համեղ եւ լրացնելով չի մնում հում, եփել նրանց պետք է առնվազն հիսուն րոպե: Հետեւաբար, համալրման համբերություն եւ հետեւյալ բաղադրիչները:

• 1.5 բաժակ կաթ,
• 1,5-2 թեյի գդալ խմորիչ,
• 4 ճաշի գդալ շաքարավազ,
• 2.5 բաժակ sifted ալյուր, խմոր եւ մի քիչ ծեծ.
• 30 գրամ կարագ,
• 1 ձու,
• 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ.
• 1 թեյի գդալ աղ:

Կատարել լցոնում, Կարկանդակներ cooking հետ կարտոֆիլով, համարում:

• 1 Միջին լամպ.
• 1 թեյի գդալ աղ.
• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ,
• 600 գրամ կարտոֆիլ:

Սկսելու, պատրաստել է եփել համար խմորիչ խմոր. Թեթեւակի տաք կաթ արձակում մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ եւ մի պտղունց աղ: Կա նաեւ դնում խմորիչ, իրարանցում, իսկ այնուհետեւ դնում է մի տաք տեղում, մոտ 10 րոպե, կամ, քանի դեռ խմորիչ չի բարձրանա: Հաջորդ, հունցել խմոր: Մնացած շաքարի հետ, ծեծել ձու. Մի գունդ թափել են ալյուրի սահում. Կա նաեւ sypem աղ: Բլրի ալյուրի անել «խառնարան»: Այն թափել են եփել, ծեծել ձու հետ շաքարավազի, ձեթի եւ մի քիչ հալված կարագ. Մանրակրկիտ հունցել խմոր տասից տասնհինգ րոպե: Եթե ձեր զինանոցում ունի breadmaker - կատարյալ! Դուք կարող եք օգտագործել այն, այդ թվում, mixing կամ cooking խմոր ռեժիմ: Իհարկե, պետք է անել բոլոր մանիպուլյացիաների անհրաժեշտ է համբերատար եւ առանց աղմուկ. Ծածկել կոնտեյներով պատրաստված փորձարկման սրբիչ կամ պլաստիկ փաթեթավորեք եւ դրեց մի տաք տեղում է մեկ ժամ կամ երկու. Ժամանակ, այս անգամ, քաշը պետք է ավելանա չափով մոտ երկու - երեք անգամ. Դա հնարավոր է պարբերաբար սեղմեք ներքեւ. Այս թեստի դա հնարավոր է պատրաստել ոչ միայն Կարկանդակներ եւ կարտոֆիլ, այլեւ այլ fillings. Օրինակ, կաղամբ, սունկ, միս, բանջարեղեն, պանիր, սոխ եւ այլն: Մի վախնար, որպեսզի փորձի եւ վերցնել այն բաղադրիչները, ձեր սրտով. Ի վերջո, այս ստեղծագործական մասն է խոհարարական բիզնեսում է առավել հետաքրքիր եւ transforms ավանդական ուտեստ է անսովոր օրիգինալ բաղադրատոմսը.

Բայց նախ, իմ ավանդական լցոնում մեր կարկանդակ եւ չիպսեր (լուսանկարը պատրաստի ուտեստ կցվում է): Իմ tubers տակ հոսող ջուր, մաքուր մաշկի. Ապա կտրել կարտոֆիլ փոքր ափսեների, կատարելու համար չիպսեր. Սոխ թեփ եւ կտրել նույն բարակ կես օղակները. Աղ, իրարանցում եւ հեռանալ մեր ապագան են լցոնումներ տորթերի կարտոֆիլ 20-30 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, խառնուրդ պետք է թույլ հյութ: Հետո մենք սեղմում ավելորդ ջուրը եւ ավելացնելով մի բուսական յուղ: Կաշառել է թխում ուտեստ եւ մի մասն են կազմում թեստային հիմունքներով համար տորթ. Ալյուր ցանել evenly ուղղել եւ ձեւավորել RIM. Այն տարածում է լցոնում, եւ վերին կափարիչը հետ երկրորդ մասում քննության: Ամրացվող եզրին: Ներկ կանգնել 20. Հաջորդ րոպե կափարիչը փայլաթիթեղի մեր Կարկանդակներ կարտոֆիլ եւ դրեց մի preheated ջեռոցում է 245 աստիճանով: Առաջին թխել մոտ 10 րոպե, այս ջերմաստիճանի, ապա նվազեցնել այն 160 աստիճանով եւ շարունակում են թխել մոտ 35 րոպե: Այնուհետեւ հանել փայլաթիթեղի եւ եփել, իսկ մնացած ժամանակ. Արել!

Թե ինչպես արագ տարբերակ կարող եք պատրաստել շերտ տորթ կարտոֆիլ: Միջուկը պատրաստվել է նույնը, քանի որ նախորդ բաղադրատոմսը, սակայն խմոր է կայացվում պատրաստ է: