Նուրբ մածուն կրեմ է ցանկացած առիթի համար

Այս հոդվածում մենք կենտրոնանալ, թե ինչպես պետք է պատրաստել համեղ եւ օդի յոգուրտ սերուցք աղանդեր եւ տորթեր. Այս նրբություն կարող է կերել որպես առանձին ուտեստ, դա շատ օգտակար է, հեշտ է եւ ցածր ջերմաստիճան. Այդպիսի թեթեւ դեսերտ դուք կարող եք ուտել փոքր երեխաներ եւ նրանց, ովքեր հավատարիմ են diet.

Է նախապատրաստել կաթնաշոռի եւ յոգուրտ սերուցք, մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները `ֆունտ կաթնաշոռ 2%, ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ - 300 գ (կարող կրեմ 15%), ցանկացած ջեմ - 50 գր կակաո փոշի - 10g, սալորաչիր 10 հատ, թարմ (պահածոյացված) բալ կամ ծիրանի.

Մանրակրկիտ շփում է կաթնաշոռի հետ ½ մասի ջեմ եւ կակաո, ավելացնել միրգ մածուն է այնպես, որ մեր քաշը չէր էլ հեղուկ. Ապա ուղարկեք արդյունքում կրեմ մի blender եւ հարել, մինչեւ ամբողջությամբ լուծարվել կաթնաշոռ: Վերցրեք kremanku եւ տարածել յոգուրտ սերուցք սահեցրեք, գագաթին մի փոքր գդալով կատարել փոքր ատամիկ է ձեւով «խառնարան»:

Այն լի է մի քիչ ջեմ, ուղարկել նույն բալ: Downgraded կազմալուծվել սալորաչիր, ապա դա կլինի կեղծել է «սառեցված magma»: Դեսերտ պատրաստ է. Նրա համը կգնահատեն, այնպես էլ երեխաների եւ մեծահասակների, - այս նուրբ քնքշություն դառնալ սիրված ուտեստը ձեր ընտանիքի.

Հետեւյալը բաղադրատոմսը, բայց ոչ պակաս համեղ, - սա կաթնաշոռ եւ մածուն սերուցք Մուսս - հեշտ է եւ շատ պարզ է պատրաստել: Այս մուսս է կատարյալ նույնիսկ ցանկացած շերտի թխում տորթեր, Կարկանդակներ. Ներկա ձեւակերպումը ժելատին, մասնավորապես նրա գումարի կախված կլինի հետեւողականությունը սերուցքով մուսս: Համամասնություններով ապրանքների թույլատրվում է փոխել, - ամեն անգամ, երբ դուք ստանում եք նոր երանգ ճաշակի.

Դասական տարբերակ պատրաստում `ա ֆունտ պանիր, ժելատին - 20 գ, պինտա յոգուրտ (խմելու կարող, բայց ոչ շատ հեղուկ), դեղձ, կեռաս, ելակ, շաքարավազ (ըստ ճաշակի) եւ կես բաժակ եռացող ջրի մեջ:

Ժելատին նախնական անհրաժեշտ soaked սառը ջրի համար, մոտ մեկ ժամ: Այնուհետեւ լցնել թավայի մեջ եւ փոքր - ինչ warmed մինչեւ ամբողջական լուծարման ժելատին (չի տրամադրել Թարախապալար): Մածուն, կաթնաշոռ, շաքար ծեծել է blender մինչեւ հարթ, լցնել իր հոսքի cooled ժելատին եւ թափահարում կրկին.

Մենք տարածումը շերտերը սերուցքով ելակի պաղպաղակ - Դեղձ պաղպաղակ - բալի պաղպաղակ. Մրգային եւ յոգուրտ մուս նավ է ցուրտ մի քանի ժամվա ընթացքում, այնպես որ դա լավ է սառեցված. Որպես հետեւանք, մենք ստանում ենք համեղ դեսերտ, որը կլինի մեծ ավելացման, ինչպես նաեւ տոնական սեղանին.

Մի քանի խորհուրդներ համար նախապատրաստման այս դեսերտ:

- թրջող ժելատին կարող է օգտագործվել հյութ.

- մաս մածուն կարող է փոխարինել 30% սերուցք, արտադրում մրցութային յուղալի յոգուրտ սերուցք. Փորձ է հաճույքով, փնտրում է նոր համային տեսականի եւ հասնել գերազանց արդյունքների, եւ ապա կիսվել մյուսների հետ իրենց գաղափարները.

Եւ, վերջապես, մենք կիսում է համեղ բաղադրատոմսը: Pumpkin տորթ հետ, մածուն սերուցքով: 10 servings ձեզ պետք է:

• դդում - 500 գ (քերել);
• 4 ձու,
• Երկու հարյուր գրամ նուշ.
• հարյուր գրամ ալյուր,
• 100 գ շաքարավազ կամ փոշի.
• կիտրոնի կեղեւ .
• մի քիչ աղ.
• 5 գ խմորիչ:

Մածուն կրեմ տորթ:

• հարած սերուցք - 60 գ;
• յոգուրտ - 300 գ
• շաքարի փոշի - 50 գրամ:

Փշրել նուշ է սրճաղաց է ձեւավորել ալյուր, ապա լցնել այն մի գունդ եւ խառնել քերած դդում. Առանձնացնել yolks սպիտակուցներ: yolks հետ խմորիչ, կիտրոնի կեղեւ եւ sifted ալյուր ավելացնել դդում mandelic զանգված եւ խառնել լավ.

Սպիտակուցներ թափահարում մանրակրկիտ հետ աղ եւ նրբորեն դրեց մեջ խմոր: Նավթի lubricated վիճակում լցնել թակել սահմանված նախապես 165c preheated ջեռոցում եւ թխել մեկ ժամ: Երբ տորթ է cooled, շաղ տալ այն liberally շաքարի փոշի:

Պատրաստել սերուցք: Սերուցքը հարել շաքարի փոշի եւ կիտրոնի համ, խառնել մի շատ մածուն եւ կազմալուծվել է kremanki - ներկայացնել իր դդում կարկանդակ, եւ կարող է stacked շերտերը տորթի նման «Tiramisu»: Ունենալով անգամ փորձեցի, դուք երբեք չի հրաժարվի այս ԴԵՍԵՐՏ.