Համեղ աղանդեր, թե ինչպես կարելի է անել, կյանքն ավելի քաղցր

Ոչ էլ հատուկ առիթ է ամբողջական, առանց մի քաղցր դեսերտ հետո բոլորը - դա ոչ միայն մի կերակրատեսակ է տոնական սեղանին, դա տրամադրություն, դրական էմոցիաներ եւ պարզապես վայելել. Մի խոսքով `Dolce Vita.

Նախօրեին միջոցառման անպայմանորեն չի վազում խանութներում եւ սրճարանում որոնման խոհարարական գլուխգործոց, քանի որ որոշ համեղ աղանդեր կարելի է եփել տանը:

«Dolce Vita», կամ աղանդերային առանց թխում

Շատ տնային տնտեսուհիներն նախընտրում են բերել սեղանի խանութը գնել աղանդերի. Եւ դա ապարդյուն. Փայփայել ձեր ընտանիքին կամ հյուրերին քաղցրավենիք չէ, անհրաժեշտ է կպցնել փորձնական սերուցքով եւ կանգնել ժամերով վառարանի կամ ջեռոցում: Կան համեղ աղանդեր, քանի որ պատրաստման համար, որոնք պահանջում է առնվազն ջանք ու համեստ շարք ապրանքների. Այս ուտեստներ են բոլոր սիրած իտալական Panna Cotta:

Սկզբունքորեն, Panna Cotta - դա նույնն է ժելե, պարզապես մեկնաբանության Միջերկրական. Հյուսվածք է կարագ սերուցքով է նաեւ այլ է, այն է, sweeter եւ ավելի մեղմ, քան այն, որ ժելե:

անհրաժեշտ է դասական panna cotta:

• Կրեմ.
• Շաքար:
• Դոնդող:
• Ազնվամորու քերած:
• ազնվամորի:
• Վանիլին:

Իտալիայի ԴԵՍԵՐՏ »Panna Cotta« թարգմանում է որպես «եփած կաթ»:

Համեղ աղանդեր տանը

Խոհարար տանը մի համեղ եւ անսովոր դեսերտ, իհարկե, դա հնարավոր է, քանի դեռ բաղադրիչները դրա համար են ազատ շուկայի եւ ունեցել ողջամիտ գին: Եթե դուք ուզում եք ինչ - որ բան նոր է, դուք միշտ կարող եք փորձարկել:

Առավել համեղ աղանդեր է աշխարհի մեր սեղանին

Առանձնահատկությունն յուրաքանչյուր ազգի դրսեւորվում է տարբեր ձեւերով, այդ թվում `իր խոհարարական ավանդույթների: Լինելով տարբեր երկրներում, կարելի է անգամ փորձել առավել անսովոր եւ համեղ աղանդեր է աշխարհում, ինչպես նաեւ լուսանկարներ, որոնք կարելի է գտնել ստորեւ:

Air եւ աներեւակայելի համեղ դեսերտ «Tiramisu» է ծագումով Իտալիայից: Նրա անունը «tira mi su» կարող է թարգմանվել որպես բառացիորեն «բարձրացրու ինձ», հավանաբար, այն պատճառով, որ մեծ թվով կալորիաներով է պարունակում. Թեեւ դա, ամենայն հավանականությամբ, իտալացիները, նշանակում հուզական բարձրացնում: Լեգենդ է այն, որ առաջին անգամ է սիրված վերաբերվում բոլոր պատրաստվել է իտալական հրուշակագործ Tuscan Archduke Cosimo de 'Medici է 17-րդ դարում:

Այսօր «Տիրամիսու» սիրում եւ պատրաստվել բոլոր երկրներում: Այդ կառույցը ներառում է այնպիսի բաղադրիչների:

• Սերուցքի պանիր.
• «Mascarpone» պանիր:
• «Savoyardy" թխվածքներ.
• Սուրճ.
• Կակաո:
• Լիկյոր:

Դեսերտ պատրաստ է չորս շերտերի եւ բաղկացած է բիսկվիտ եւ սերուցք օդում:

Բայց նախապատրաստման, Ֆրանսիայի դեսերտ «Creme Brulee» առանց ջերմային բուժում չի կարող անել: Անհրաժեշտ է ձեւավորել մի գեղեցիկ կարամել ընդերքը.

Կաթնաշոռ ֆանտազիա կամ աղանդերային ից կաթնաշոռ

Կաթնաշոռ դեսերտ - դա մի մեծ հնարավորություն է, որ ծնողները կերակրել Կաթնաշոռ սեփական երեխային, քանի որ առջեւ, որպեսզի կերուխումով դժվար կլինի դիմակայել նույնիսկ առավել պահանջկոտ երեխային. Երեխաներն էլ ուրախ կլինի թաքցնել մեջ մի նրբություն, նույնիսկ իմանալով, որ դա կատարվել է պանիր:

Է պատրաստել դեսերտ կաթնաշոռ, դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• Կաթնաշոռ - 500 գ
• Թթվասեր (10%) - 300 գր
• Մրգային, հատապտուղ կամ ջեմ - ըստ ճաշակի:
• դոնդող '25
• Շաքարավազ - ըստ ճաշակի:
• Վանիլային շաքարավազ - 10 գ

1. Կաթնաշոռ, թթվասեր պետք է խառնել միասին մինչեւ հարթ. Դա կարելի է անել օգտագործելով mixer. Ավելացնել շաքարավազ եւ պարզ վանիլին:
2. Ժելատին պետք լցնել տաք ջրի բաժակ եւ թողնել 15 րոպե: Որոշ ժամանակ անց, դնում կրակի եւ, անընդհատ բորբոքում, բերում է մի ամբողջական լուծարման:
3. Ժելատին լուծում էր զգուշորեն լցնել մի խառնուրդ է կաթնաշոռի եւ խառնել լավ է ձեռք բերել հեղուկ համասեռ զանգված:
4. Ներքեւի մասում ձեւով դնում պտուղը կամ հատապտուղ եւ լցնել նրանց պատրաստված խառնուրդ:
5. Հովացման համար 2 ժամ է սառնարան.
6. Նախքան ծառայում, զարդարում են հատապտուղների, մրգերի, օշարակ, ջեմ, կամ ճյուղ անանուխ.

Հիման վրա: Այս բաղադրատոմսը պատրաստ են եւ այլ համեղ աղանդեր ից կաթնաշոռ, օրինակ, ամերիկյան «շոռակարկանդակ»:

Շատ անունը տորթ ասում է, որ այն պարունակում է պանիր: Ի լրումն այս, դարչին, մշկընկույզ եւ սերուցք. A հիմքը տորթ մանրացված թխվածքաբլիթներ. Նախքան ծառայում ԴԵՍԵՐՏ »շոռակարկանդակ" նրանք նկարել են շոկոլադ եւ զարդարված հատապտուղներ:

Է պատրաստել համեղ աղանդեր, մենք կարող ենք գալ ձեր սեփական օրիգինալ բաղադրատոմսեր, ավելացնելով, եւ փոխարինելով որոշ բաղադրիչների. Բոլոր դուք պետք է անեք, - մի քիչ երեւակայության. Եւ ապա դուք կարող եք ստեղծել համեղ աղանդեր առանց խնդիրների վերաբերյալ իրենց սեփական.