«Պելեն», - Cake նուրբ համով: Բաղադրատոմսը cooking տանը

Շոկոլադե խմորեղեն եւ աղանդեր շոկոլադով մի սիրած ուտեստ մեծամասնության տնային տնտեսուհիների. Այն, որ նրանք, նրանք բուժվում են իրենց հարազատների եւ ընկերների համար տոնակատարությունների եւ տոների. Այսօր մենք ցանկանում ենք առաջարկել Ձեզ եփել մի զարմանալիորեն համեղ դեսերտ »Pele» - ի տորթ հետ զարմանալի խրթխրթան եւ հարուստ շոկոլադե բուրմունք.

Սա է բաղադրատոմսը լավ է, քանի որ այն պատրաստվել հիման վրա սովորական տորթերի. Ոչ բարդ Փազլներ պետք է լուծվեն: «Պելեն», - տորթ, որը կարող է եփում ճիշտ առջեւ ժամանումը հյուրերի տանը: Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու նույնիսկ ժամանակ ձեռք մինչեւ սպունգ եւ մաքուր մազերը.

Բաղադրությունը

Քանի որ տորթ «Պելեն» բաղկացած է երկու բաղադրիչներից `տորթերի ու սերուցքով բազայի, մենք կործանարար բաղադրիչների համապատասխան խմբի: Ելքի վերը նշված բաղադրիչների, դուք պետք է բավականին մեծ տորթ, որը կարող է հեշտությամբ բաժանված տասներկու կտոր portioned: Համար կալորիականությամբ տորթ, այլ ոչ յուղոտ եւ ծանր, բայց insanely համեղ, եւ հրաժարվում է այն չի, նույնիսկ նրանք, ովքեր dieting. Ջերմաստիճան մի փոքր կտոր տորթ կլինի մոտ 53 կալորիա:

Բաղադրությունը համար տորթեր

Most արտադրանքի, իհարկե, միշտ կա տանը:

• Երեք բաժակ շաքարավազ:
• Հինգ ձու.
• 100 գրամ կակաոյի փոշու
• Երեք բաժակ ալյուր:
• Կեսը տուփ կարագ (100-120 գրամ):
• 700 մլ մածուն.
• Մի տոպրակ վանիլային կամ վանիլային շաքարի.
• 1.5 թեյի գդալ խմորի սոդա.

Բաղադրությունը համար սերուցքով

Խտացրած կաթ ավելի լավ է եփել իրենց համար:

• Երկու բանկա եփած խտացրած կաթ.
• Մեկը տուփ կարագ.

Բաղադրությունը համար շոկոլադե ջնարակ

Այստեղ ամեն ինչ պարզ է:

• Սալիկի դառը մուգ շոկոլադ.
• 2-3 ճաշի գդալ տաք կաթ.

նախապատրաստման

Պատրաստել տորթ «Պելեն» տանը, ապա խորհուրդ է տրվում սկսել է խառնել չոր բաղադրիչները: Մենք սկսում ենք շաքարի փոշու եւ կակաո: Մանրակրկիտ խառնել նրանց ակտիվանալ եւ ավելացնել ձու. Խառնել ամեն ինչ, մինչեւ հարթ.

«Պելեն», - տորթ, որը լի է կարագի, այնպես որ, եթե դուք վրա են դիետայի, դա անհրաժեշտ է ուտել մի փոքր կտոր: Հիշել փոխել բաղադրատոմսը, փորձելով դարձնել տորթ ավելի քիչ ճարպ խորհուրդ չի տրվում:

Այսպիսով, ձու հետ շաքարի եւ կակաոյի խառը. Հիմա գնալ դեպի նավթի. Այն պետք է հալված է միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային լոգանք. Նավթը չպետք է բարկանալ, միայն բավական է այն է հալվել. Այժմ ավելացնել հեղուկ նավթի վրա հիմնված կակաո. Մանրակրկիտ խառնել բոլորը: Մենք բերել շատ վանիլին եւ չմարեց քացախ սոդա: Դուք կարող եք ավելացնել մի քանի գդալ մածուն կամ կաթ է քաշի ավելի հեշտությամբ աշխուժացրեց հետո ավելացնելով ալյուր:

Դա կարեւոր է հիշել, որ բաղադրատոմսը «Պելեն» cake at home պահանջում բացառապես բարձրորակ բաղադրիչների մի լավ կարագի եւ վերջացրած ալյուր սկիզբ դասարանից. Պահպանել այստեղ չէ, արժե այն.

Ալյուր մինչեւ ավելացնելով, որ ընդհանուր քաշով պետք է, ինչպես միշտ, մաղել. Ավելացնել այս բաղադրամաս է աստիճանաբար, ուշադիր բոլոր pereshivaya: Իր հետեւողականությամբ խմոր համար տորթերի չպետք է լինի շատ հաստ. Ավելի շուտ, դա կլինի նման է խմոր, որը դուք օգտագործել, երբ cooking Բլիթներ.

Այժմ մենք առաջ շարժվել դեպի թխում տորթերի. Նախընտրական progreem վառարան է 180 աստիճանով: Ձեւավորել է ստեղծել տորթեր կարող եք վերցնել ցանկացած մետաղե, պլաստիկի կամ silicone. Այն պետք է արատ կարագ եւ թափել են թակել. Փորձված նայիր ասել, բավական տասը խոշոր ճաշի գդալ խմորի համար ստանդարտ տորթ. Թխել յուրաքանչյուր տորթ պետք է լինի մոտ կես ժամ: Հիշում է, որ պարբերաբար պետք է ստուգել իր պատրաստակամությունը, օգտագործելով փայտե skewers կամ հանդիպումները:

«Պելեն», - տորթ, որը կարող է բաղկացած ցանկացած թվի տորթերի. Երբ դուք թխել ցանկալի համարը, ձեւաթղթեր, սառը ու թրջում քաղցր օշարակ կամ լիկյոր: Այժմ պատրաստել սերուցք տորթ շերտը: Ի ամանի մեջ, խառնել խտացրած կաթ ու հալված կարագ. Մանրակրկիտ թափահարում բոլորը հետ mixer. Մենք խորհուրդ ենք տալիս ոչ թե ավելացնել սերուցք կաթ բոլորը միանգամից. Արդյոք դա դանդաղ, հակառակ դեպքում դուք ռիսկի ստանալու չափազանց բարակ սերուցք.

Cooled տորթեր Grease ձեռք բերել սերուցք, ընդգրկելով զիրար: Այժմ, կտրել crusts շուրջ եզրեր, այնպես որ մեր թխվածք «Պելեն» ձեռք է բերել ձեւավորել: Ի դեպ, մենք չենք նետում հեռու մնացած փշուր եւ ծվեն եւ ռեզերվ մեծամիտ.

Decorating մի խոհարարական գլուխգործոցը խորհուրդ է տրվում է շոկոլադի ganache: Խեղդել է ջրային լոգանք մուգ շոկոլադ, ավելացնելով մի քիչ սերուցք կամ կաթ: Այս զանգվածը լցնել գագաթին տորթ. Մենք խորհուրդ ենք տալիս, որ դուք թողնում մի քանի կտոր շոկոլադ զարդարելու: Երբ ganache է cooled եւ hardened, շաղ տալ տորթ փշրանքները խառնել grated շոկոլադ: Եթե կա ցանկություն են տորթ միշտ կարող են ավելացնել ընկույզ կամ պտուղ. Այնպես որ, դա կլինի ավելի հարուստ է ճաշակի եւ անկեղծ: Decorating կարող է նաեւ մտածել, օգտագործելով պտուղները:

Սա է բաղադրատոմսը լավ է, քանի որ այն ունի տորթ մի անգամ դա հնարավոր է ուտել: Իհարկե, իդեալականը, դա պետք է կանգնեն մոտ չորս ժամ է սառնարան. Բայց եթե այս անգամ դուք չեք, մի անհանգստացեք. «Պելեն», - մի բազմակողմանի տարբերակն է զբաղված տնային տնտեսուհիների, որն օգնում է զարմացնել հյուրերին եւ, միեւնույն ժամանակ, պետք է կխնայենք ծախսվող ժամանակը ինձ համար: