Ձուկ փայլաթիթեղի է ջեռոցում - համեղ եւ առողջ

Ձուկ փայլաթիթեղի ջեռոցում ֆիրմային դեղատոմսով շատ լավ տնային տնտեսուհիներն: Ինչու է այդքան սիրում են բոլոր այս ուտեստ. Որ ձկան պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, որը digested արագ եւ պարզապես. Էլ չենք խոսում այն փաստը, որ կան յոդ, ֆոսֆոր, կալցիում, մանգան, եւ այլ օգտակար տարրեր իր կազմի. Ձուկ հաճախ ներառվում են այն բաժիններում, որոնք նստել դիետաները: Կան բազմաթիվ եղանակներ cooking մասին: Եւ որոշ տեսակներ կարող են նույնիսկ սպառվում հում: Ցանկացած դեպքում, թխում ձուկ է փայլաթիթեղի - դա մի մեծ տարբերակը հանգիստ, ընտանեկան ճաշի կամ տոնական տոնակատարության: Այս կերպ, դա հաճախ եփում ծովային ձուկ, ոչ շատ ոսկորների դրա: Որոշ տնային տնտեսուհիներն նախընտրում են գնել անմիջականորեն ֆիլե. Ձուկ փայլաթիթեղի, հատկապես, եթե դա - իշխան է լինում սկումբրիա, կզարդարեն Ձեր սեղանը եւ հաճույք բերում ձեզ եւ ձեր հյուրերին.

Որպեսզի պատրաստվենք այդպիսի օգտակար եւ համեղ ուտեստ, դուք պետք է կատարել մի քանի նախապատրաստական աշխատանքները: Ձուկ վստահ լինել, մաքրել մասշտաբները, ապա սղոցել իր փորը, եւ ապա հանել gills եւ բոլոր interiors. Հաջորդ, դուք պետք է մանրակրկիտ լվանալ այն սառը ջրով: Այժմ դուք ազատ են անել, քանի որ դուք, խնդրում եմ: հեռանալ ձկան ամբողջություն է, թե կտրել այն չափաբաժիններով կտորների. Ավելի հաճախ, քան ոչ, որ դիակ հետ, աղ եւ շփում այն ներսում. Որպեսզի ուտեստ հատուկ համը եւ նուրբ համ, շատ տնային տնտեսուհիներն օգտագործվում են նախապատրաստման պղպեղ, համեմ, իմբիր, թարմ մաղադանոս, սխտոր եւ այլն: Դուք կարող եք նաեւ ձեռք բերել ցանկացած սուպերմարկետ հատուկ չոր խառնուրդներ, որոնք նախագծված են, որպեսզի օգնել Ձեզ ավելացնել որոշ համեմունք է պատրաստի ձուկ.

Առավել հաճախ, փայլաթիթեղը greased հետ, կարագի (կարագ կամ բուսական): Անհրաժեշտ է դնում պատրաստած ձուկ. Երբ խոսքը վերաբերում պատառոտվում կտոր, որ փայլաթիթեղի թերթիկ, որը պահանջվում է յուրաքանչյուր անհատի. Ձուկ պետք է փաթեթավորել, այնպես, որ այն caked սեփական հյութի: Այնպես որ, ուտեստ կստացվի juicier եւ հարուստ ճաշակի. Ձուկ փայլաթիթեղի ջեռոցում պետք է լինի մոտ կես ժամ, այլեւս կարիք.

Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք առաջարկում է տանտիկինը եփել եփած ձուկ. Այստեղ մեկն է նրանցից. Դուք պետք է որեւէ ձուկ, լոլիկ, ռեհան, անանուխ, կարագ, սպանախ, մաղադանոս եւ աղ. Այնպես որ, դուք պետք է դնելու փայլաթիթեղի հարթ մակերեւույթի վրա, եւ իր տեղը կեսին բոլոր վերը նշված բաղադրիչների ցանկացած կարգի. Երբ ձուկ որպես արդյունք պետք է լինի վերեւում. Անհրաժեշտ է արատ հետ նավթի, աղ եւ փաթեթավորեք է փայլաթիթեղի. Թխել այն պետք է լինի մի ջերմաստիճանի 200 աստիճանով ջեռոցում է ոչ ավելի, քան 30 րոպե: Ծառայել է այս ուտեստ կարող է լինել բրինձ, կարտոֆիլ եւ բանջարեղենի զարդարի.

Ձուկ փայլաթիթեղի ջեռոցում հատկապես համեղ է, երբ խոսքը վերաբերում է սաղմոնի. Դա շատ կարեւոր է ընտրել այն ճիշտ. Սաղմոնի պետք է լինի չափավոր վառ գույները, հակառակ դեպքում, մենք կարող ենք որոշել, որ նա անդրադարձել է արհեստականորեն: Դա լավագույն գնել սառեցված ապրանքը, այլեւ սառեցվել վատ. Դուք պետք է վերցնել փայլաթիթեղի եւ տեղի է դրա մի կտոր կիտրոնով, thinly կտրտած նախապես. Հաջորդ շերտը է ծիածանը, իսկ վերեւից պետք է տեղադրված կտոր սաղմոնի. Յուրաքանչյուր մասը անհրաժեշտ է սրսկել հետ պղպեղ, աղ, շփում մայոնեզ: Հաջորդ, դուք պետք է տեղադրել մեկ այլ շերտի ձկան սոխի օղակներով ու կիտրոնով: Դուք պետք է փաթեթավորեք է փայլաթիթեղի այնպես, որ հյութեր ընթացքում cooking չի հետեւում են դրան. Այս ուտեստը, ըստ բաղադրատոմսով պահվում են ջեռոցում մոտ 20 րոպե: Դրանից հետո սաղմոն է փայլաթիթեղի պետք է հեռացվեն այն, միայն տեղաբաշխել եւ դնելու ձուկ մասերի վրա ափսեի. Գագաթին այս ամենը, դուք կարող եք զարդարել հետ բուսականություն:

Ձուկ փայլաթիթեղի է ջեռոցում - համեղ, հալեցման է բերանը անսովոր ուտեստ է, որ ոչ միայն բերել շատ հաճելի պահեր գուրմանների, այլեւ կունենա առողջության օգուտները. Հետեւաբար, դուք պետք է փորձեք եփել այն, ինչպես արագ, որքան հնարավոր է.