Համեղ տորթ տորթերի սեփական ձեռքերով

Տորթ. Այս քաղցր սնունդը տոնական սեղանի անբաժանելի մասն է: Ամենից հաճախ պատրաստվում են տորթերի պատրաստված տորթեր (ավազ, ճարպ կամ թխվածքաբլիթ) եւ կրեմ: Մրգերը, հատապտուղները եւ շոկոլադը կարող են օգտագործվել որպես փափուկ կամ դեկորացիաներ:

Մենք առաջարկում ենք Ձեզ փորձել տորթ թխվածքաբլիթներ եւ թթվասեր «Պրահա»: Պատրաստեք այս նրբագեղությունը դժվար չէ, բայց պարզվում է, պարզապես զարմանալի է: Տորթը հալվում է բերանում:

Նախապատրաստման համար անհրաժեշտ է `2 ձու, խտացրած կաթ, ալյուր, սոդա, քացախով քաղված, երեք ճաշի գդալ կակաո, 600 գ թթվասեր, 50 գ կարագ, 200 գ շաքար:

Այսպիսով, մենք սկսում ենք տորթ պատրաստել «Պրահայից» տորթերից: Խառնել կաթը, ձվերը, սոդաը: Ալյուրը ավելացրեք զանգվածին: Դուք պետք է շատ հաստ խմոր, ինչպես նաեւ pancakes.

Մենք բաժանենք զանգվածը երկու նույնական մասերի: Նրանցից մեկում մենք կակաոյի երկու գդալներ ենք տեղադրել եւ լավ խառնել, մինչեւ մի համասեռ հետեւողականություն ձեռք բերվի: Երկու տորթերը (թեթեւ եւ մութ) պատրաստված են մինչեւ պատրաստված եղած ձեւով: Երբ նրանք սառը են, կտրեց դրանք երկու մասի:

Տորթերի այս տորթը ենթադրում է թթվասերի օգտագործումը: Նա կերակուր կտա զարմանալի քնքշություն: Այսպիսով, թթվասերը միացրեք շաքարավազի երկու ճաշի գդալով: Արդյունքում քսուքը առատորեն բորբոքված տորթեր է, փոխարինելով դրանք գունավոր: Ճաշի գագաթին ջուրը փայլ է, եփում է հետեւյալը. Մենք յուղը հալեցնում ենք ամանի մեջ, խառնել այն մեկ գդալ կակաոյի եւ մնացած շաքարի քանակը: Արդյունքում զանգվածը բերվում է եռալով, ապա սառեցված է: Փայլը արագ փափկացնում է, այնպես որ տորթը լավագույն դեպքում ծածկված է, մինչդեռ այն դեռ ջերմ է: Նախքան ծառայելը, ճաշատեսակը պետք է լավ ներծծվի:

Եթե դուք չեք ունենա շատ ժամանակ, եւ հյուրերը գրեթե դուռը բաց են, պատրաստ եք պատրաստի սպունգ տորթերի տորթ, օրինակ `« Pancho »:

Այս բուժման համար անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները. ½ խտացրած կաթ, կես բաժակ փոշի շաքարի եւ նույն քանակի ընկույզ, 250 գ արքայախնձոր (պահածոյացված), 700 գ թթվասեր, կես շերտ շոկոլադ: Խանութում կարելի է գնել երեք թխվածքաբլիթներ:

Նախապատրաստում

Մեկ տորթ պատրաստվում է ճաշատեսակի վրա, մնացածը կոտրված է փոքր կտորներով եւ մի կողմ դրվում: Խոհարարություն կրեմ: Ծեծել խառնիչը թթվասերով, խտացրած կաթով եւ փոշի շաքարով: Փոքրիկ կրեմը ծածկում է տորթը, որպեսզի այն լավ ներծծվի: Վերեւում տեղադրեք փոքր հատիկներ արքայախնձոր եւ թակած ընկույզ, բայց ոչ բոլորը, բայց միայն կեսը: Դրանից հետո տորթի կոտրված շերտերը թթվասերով թրջված են եւ տարածվում տորթով այնպես, որ սահիկները կվերանան: Բիսկվիտի կտորների մեջ մենք տեղադրում ենք մնացած ընկույզներն ու անանասը: Վերեւից տորթից լցնել կրեմը եւ զգույշ ծածկել «բլուրը» բոլոր կողմերից: Մենք տորթից տորթերն ու պտուղները հեռացնում ենք սառնարանում, երեսուն րոպե: Այս պահին մենք պատրաստում ենք փայլը: Հալեցնել շոկոլադը եւ փոքր բծերը, օգտագործելով գդալ, լցնել ցորենի վերեւից, քաոսային օրինակ ստանալու համար: Դրանից հետո, ուտեստը կրկին ուղարկվում է սառնարան, որպեսզի այն վերջապես նրբագեղ լինի եւ ունի նուրբ համ: Տորթը սառը է:

Bon appetit!