ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐԻ միս տանը

Ավելի ու ավելի շատ տնային տնտեսուհիների նախընտրում է ոչ թե միս գնել կիսաֆաբրիկատների է խանութում, եւ եփել տանը մենակ. Ըստ էության, դա այնքան էլ դժվար է, քանի որ այն թվում է, դա անհրաժեշտ է հատկացնել միայն մի քանի օր առաջ, այնպես, որ հետագայում ընթացքում ամբողջ ամսվա վայելել համեղ տնական կոտլետները, երշիկ, լցոնված կաղամբ եւ dumplings. Այս ամենը հիանալի սառեցվել է սառնարան, եւ Գրքերի կյանքը կիսամյակային պատրաստի միս թույլտվության պահելու նրանց բավարար քանակությամբ:

Ահա մի մեծ բաղադրատոմսը համար գլխավոր երշիկ: Մենք պետք է երեք կգ խոզի միս, ցանկալի է ներկայացնել եւ բեկոն, բոլոր շրջադարձ է Մսաղացներ. Միս եւ ճարպը պետք է լինի հարաբերակցության 70/30. Ավելացնել 15 մեխակ մանրացված սխտոր, 4 ճաշի գդալ աղ, պղպեղ (կարմիր եւ սեւ), այն խառնուրդներ մանրակրկիտ ու տեղ մի պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ դնում է սառնարան գիշերում - մարինացվ.

Հաջորդ օրը, մենք շարունակում ենք պատրաստել կիսաֆաբրիկատ արտադրանքը պատրաստված միս: Ի խանութի կամ շուկայական նախապես ունի առողջ խոզաբուծության մաշկը (աղիքներ), կտրել է մոտ 4-6 մասեր. Ավելի լավ է, որ այն լավ լվանալ: One վերջը աղիքներ կից վարդակ սրող - հատուկ բարակ խողովակ ձեւավորման Երշիկ. Այժմ դուք պարզապես պետք է հարմարեցնել հոսքը աղացած միս, երշիկեղենի ստանալ նույն հաստությունը եւ լրացման evenly լցված աղիքներ.

Արտադրող այնպիսի կիսաֆաբրիկատ միս, ձեւավորել սարդելկա twisting աղիքներ, ինչպես լրացնել իր լցոնում: Եթե դուք ուզում եք երշիկ ունեցել նարնջագույն-կարմրավուն գույն, ավելացնել աղացած շատ գրունտային պղպեղ: Վերջնական արտադրանքը կարող է լինել մի քիչ պահել է սառնարանում, որպեսզի այն կլանել բուրմունք համեմունքների, ապա սառեցնել ավելի երկար պահեստավորման.

Այստեղ են մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք դուք կարող եք եփել մի բնական կիսաֆաբրիկատներ միս. Ի դեպ, այդ մեթոդները հայտնի են գրեթե յուրաքանչյուր կին. Պարզապես չեն բոլորը գիտակցում են, որ դա հնարավոր է, օրինակ, մնում նույն meatballs կամ լցոնված կաղամբ խաբել ապագայի համար, եւ ապա սառեցնել նրանց. Հատկապես հայտնի են dumplings. Որ դա հենց ուտեստ միշտ պատրաստել ֆոնդային! A տնական dumplings միշտ համեղ է ձեռք բերել, նույնիսկ արգանակ նրանցից, իրոք, միս եւ սննդարար: Հունցած խմորը ռավիոլի, պարզ ջուր, ալյուր, մի քիչ աղ, դուք կարող եք օգտագործել ձու: Աղացած անում, քանի որ կոտլետներ միս, համեմունքներ, Նյութի մանր թակած սոխ. Ապա roll դուրս խմոր եւ օգտագործելով հատուկ ձեւ կատարելու dumplings.

Եթե նման ձեւը չէ ներկա, դուք կարող եք աշխատել եւ ձեռքերը, բայց այս դեպքում դա կլինի ավելի հեշտ է եփել dumplings. Մենք դնում նրանց վրա մեծ խորհրդի մեկ շերտ է խուսափել կպչուն միասին, եւ սառեցնել է սառնարան. Ապա դուք կարող եք լցնել մեկ փաթեթով եւ պահվում է երկար ժամանակ:

Ուրիշ ինչ դուք կարող եք մտածել է ամենօրյա համեղ ճաշի կամ ճաշի: Meatballs, կոլոլակ, միս Ոզնի բրնձով, meatballs, լցոնված պղպեղ, կոտլետներ եւ նույնիսկ մսամթերքի pies, մարինացված խորոված - մենք պետք է միայն ցույց տալ, երեւակայությունը եւ մի քիչ ջանք է միշտ պետք է ձեռքով մի համեղ կիսաֆաբրիկատներ միս.