Կարկանդակ «Քիշ Լորեն». Բաղադրատոմսեր պատրաստելու համեղ ուտեստ

«Kish Lauren» (նաեւ կոչվում է Լորենա կարկանդակ) մեկն է մի քանի կերակրատեսակներից, որոնք հավասարապես համեղ են տաք եւ սառը: Այն հիանալի կբավարարի ինչպես սրտառուչ նախաճաշի, այնպես էլ սննդարար ճաշի եւ մեծ ճաշի համար: «Քիշ Լորենը», որի դասական բաղադրատոմսը հորինել է 16-րդ դարում Լորենանում, կարճ թխած խմորից պատրաստված բաց կարկանդակ է : Այդ օրերին տեղացիները խմորից պատրաստում էին զամբյուղ, պատրաստում էին ճաշից մնացած մնացած բոլոր կերակուրները, կաթն ու ձու էին լցնում եւ թխում: Հետեւաբար, կարող եք որոշ չափով այս ուտեստը զանգահարել իտալական պիցցա:

Ժամանակակից «Kish Lauren» - ը, որպես կանոն, այլեւս պատրաստված չէ ճաշի մնացորդներից, սակայն նրա բաղադրատոմսերը տարբեր են տարբեր մթերքներով `մսի եւ ձկից մինչեւ հատապտուղ եւ պտուղ: Այնուամենայնիվ, կան պարտադիր բաղադրիչներ, առանց որի Lorraine կարկանդակ անհավանական է: ձու եւ սերուցք: Այսօր մենք որոշեցինք Ձեզ առաջարկել մի քանի բաղադրատոմսեր այս համեղ ու հետաքրքիր ուտեստ պատրաստելու համար:

Ինչպես պատրաստել լոռամրգի կարկանդակը լոբով եւ խոզապուխտով

Եթե ցանկանում եք ձեր ընտանիքին նախանձել համեղ ուտեստով, որը կարող է փոխարինել նախաճաշը, ճաշը կամ ճաշը, ապա համոզվեք, որ օգտագործեք «Կիշ Լորենա» բաղադրատոմսը: Որպես բաղադրիչ, մենք կօգտագործենք հետեւյալ արտադրատեսակները `125 գրամ կարագ, 250 գրամ ալյուր, 80 մլ ջուր, լոբի, չորս ձու, պանրով, բրոկկոլի, 200 գրամ պանիր, 200 մլ սերուցք, 100 գրամ խոզապուխտ, մշկընկույզ, աղ եւ այլն: Բուսական յուղ:

Խոհարարություն

Նախ, եկեք փորձենք: Խառնել ալյուրը, ջուրը եւ կարագը: Հացահատիկ խառնել: Խառնել այն եւ ուշադիր դնել այն խմորի ճաշատեսակին: Այս դեպքում խմորը պետք է ծածկի ոչ միայն ներքեւինը, այլեւ պատերը մոտ 3-4 սանտիմետր: Միասնական շերտը լոբի տարածեց եւ ձեւը ուղարկեց եռամսյակը մեկ, նախապես ջերմաստիճանում 180-190 աստիճան վառարանով:

Այս պահին, կտրեց փոքրիկ խոզապուխտների եւ պտույտների կտորներ: Այնուհետեւ տապակել նրանց բուսական յուղով եւ ավելացնել մշկընկույզ: Աղբի մեջ ջրի մեջ մի քանի րոպե եփել բրոկկոլի, այնուհետեւ տարածել այն տապակած տապի մեջ մի խոզապուխտ եւ սոխ, մի քիչ տապակել եւ վերցնել այն ափսեի մեջ: Առանձին ամանի մեջ խառնել ձվերը, կրեմը եւ աղը:

Վառարանից վերցրեք ձեւը եւ հանեք լոբուները: Տարածեք սոխ, խոզապուխտ եւ բրոկկոլի: Վերեւ, աղացած պանրով sprinkled եւ թափել քիմիական - ձվի խառնուրդ. Մենք կես ժամ կուղարկենք վառարանին: Ինչպես տեսնում եք, «Քիշ Լորենը», որը մենք բերեցինք, բաղադրատոմսը պարզապես պատրաստ է եւ արագ: Դուք կարող եք ծառայել այն սեղանի վրա, կարծես թե տաք կամ սառը: Bon appetit!

Kish Lauren կարկանդակ - հավի հետ բաղադրատոմս

Մենք ձեզ առաջարկում ենք այս համեղ կերակուր պատրաստելու այլ միջոց: Նախ, անհրաժեշտ է պատրաստել հետեւյալ արտադրանքները `մարգարին կամ կարագը` 150 գրամ, 250 գրամ ալյուր, երեք ձու, կես կիլոգրամ սնկով, 300 գրամ հավի ֆիլե, սոխ, կես լիտր կրեմ (ճարպը, ավելի լավը) եւ աղը:

Խոհարարական հրահանգներ

Ալյուրը վերացրեք եւ մի քիչ աղ ավելացրեք: Մարգարին կամ կարագը կտրեց փոքր շերտ: Մեկ ձու խառնվում է համասեռ հետեւողականության: Մենք համատեղում ենք ալյուրը, կարագը, ձուը եւ խմորնը: Այնուհետեւ սառը սառնարանում 30-40 րոպե հեռացնում ենք: Դրանից հետո մենք խմորը տարածեցինք այնպես, որ այն ընդգրկում է ոչ միայն ներքեւը, այլ նաեւ պատերը (երեքից չորս սանտիմետր): Մենք այն ուղարկում ենք 10-15 րոպե նախապես ջեռոցում `մինչեւ 180-200 աստիճան:

Սնկով եւ սոխով հատվածները փոքր կտորներով են, որոնք այնուհետեւ տապակված են տապակած տապակած մինչեւ եփած: Հավի ֆիլեին եփել եւ զովացնել: Մենք կտրեցինք այն փոքր կտորներով: Մենք միացնում ենք լցոնման բոլոր բաղադրիչները եւ տարածում դրանք խմորով: Մենք ծեծեցինք երկու ձու, լցնել դրանք կրեմով եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Այնուհետեւ արդյունքում առաջացող խառնուրդը լցվում է հավի ֆիլեներից, սունկից եւ սոխից խմոր կաղապարով: Մենք կուղարկենք մեր ապագա Lorraine կարկանդակը եւս մեկ կես ժամ ջեռոցում: «Kish Lauren» հավի հետ շատ բուրավետ, համեղ եւ բավարարված: Մենք վստահ ենք, որ դուք եւ ձեր ընտանիքը ձեզ դուր կգա:

«Կիշ Լորենա» բաղադրատոմսը բազմաբնույթ է

Եթե ձեր խոհանոցում նման հրաշագործ օգնական ունեք, ապա դրա շնորհիվ կարող եք եփել մի համեղ Lorraine կարկանդակ: Դրա համար մենք պետք է հետեւյալ արտադրանքները `կարագ - 150 գրամ, մի բաժակ ալյուր, ջուր - երկու ճաշի գդալ, 200 գրամ խոզապուխտ կամ խոզապուխտ, երկու սոխ, 150 գրամ կոշտ պանիր եւ նույն սերուցք, աղ եւ համեմունքներ համտեսել:

Եկեք պատրաստենք պատրաստման գործընթացին

Ալյուրի եւ աղի փոխարինումը: 100 գրամ կարագ կտոր է բաժանում փոքր կտորների մեջ եւ ավելացնում ալյուրը: Զանգվածը մեծ դանակով խառնել փոքր փշրանքների վիճակի: Լցնել ցուրտ ջրով եւ խմոր խառնել: Մենք փաթաթում ենք այն ֆիլմի մեջ եւ մեկ ժամ մենք մաքրում ենք սառնարանում:

Այս պահին, դուք կարող եք անել լրացման պատրաստումը: Սոխը մաքրվում եւ կտրվում է կես օղակ: Բեկոնը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ: Պանիրը ցնդում է մի մեծ հատակի վրա: Multivarka- ի տապակում մենք դնում ենք մի կտոր կարագ եւ միացնենք «Ժարկա» ծրագիրը: Ավելացնել սոխ: Տապակել այն մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Այնուհետեւ մենք տարածեցինք բեկոնն ու եփել, մինչեւ խոզապուխտը սկսեց առանձնանալ: Այնուհետեւ ափսեի բովանդակությունը տեղափոխում ենք առանձին բաժակ, խառնել այն կիտրոնի պանրով, անհրաժեշտության դեպքում աղի եւ ավելացնել համեմունքներ: Քսել ձվերը կրեմով:

Սառեցված խմորը գլորում է եւ դրվում համահայկական բազմատեսակ: Մենք վերը նշված չոր լոբի տեղադրում ենք: Մենք միացնում ենք «Թխել» ծրագրին `մեկ քառորդի համար: Այնուհետեւ մենք մի քիչ սառը ենք եւ զգուշորեն հանենք լոբի: Դրանից հետո մենք խմորի վրա լցնում ենք մեր լցոնումը եւ վերեւում լցնել կրեմ եւ ձու խառնուրդ: Մենք պատրաստում ենք «Թխում» ռեժիմում մոտ մեկ ժամ: Համեղ «Kish Loren» - ը multivarquet- ում պատրաստ է: Դուք կարող եք ծառայել այն սեղանի վրա: