Կատարել տնական երշիկ. Բաղադրատոմսը եւ նկարագրությունը նախապատրաստական փուլերում

Կերակրել երեխային երբեմն ոչ այնքան պարզ է: Երեխան ուզում է երշիկեղենի, եւ գնել է խանութ, այս ապրանքը բավականին վախկոտ. Nedetskiy որոշումներ խնդիրները կարող է դառնալ տուն երշիկ: Recipe նմանատիպ հոդվածներ երեխաների համար հաճախ ներառում հավի կամ տավարի միս: Պետք է ընտրել միայն ապացուցված բնական բաղադրիչների, որոնք չի առաջացնում երեխաներին ալերգիկ ռեակցիայի կամ սննդային թունավորումով: Լցոնում չպետք է անել ինքնուրույն, ուստի որակի միս երաշխավորվում է:

պանիր

Պատրաստել տնական հավի նրբերշիկ բավականին պարզ է. Սա կպահանջի:

• չորացրած բարձր որակ կաթ - 5-6 Art. գդալներ.
• տուգանք աղ - գդալներ 5-6 ժ ;.
• 700-800 գ թարմ հավի միս (կամ մսամթերքի ֆիլե `ոտքերի).
• ճաշի գդալ սպիտակ ընտիր շաքարավազի.
• 200-250 գ պինդ պանիր որակի.
• 2 tbsp. ճաշի գդալ մանանեխ փոշի (դուք կարող եք հեշտությամբ հեռացնել է, եթե երեխաները չեն սիրում համ մանանեխ).
• 200 գ քաշել կաթ տուն.
• թեյի գդալ (ոչ մի սլայդ) Գրունտների պղպեղ:

Տնական երշիկներ պանրով - կատարյալ ուտեստ ցանկացած մանկական սեղանի շուրջ: Այդ համադրությունը հավի մսի հետ գերազանց պանրի հրաշալի շարք մանկական սնունդ եւ գարնիր փոքր գունավոր մակարոնեղենի եւ չի բերի երջանկություն երեխաների համար:

Cooking Պանրային արտադրանք

Է աղացած երշիկ էր հյութալի, պետք է խառնել հավի կրծքամիս միս եւ drumsticks. Ոլորում տավարի միս, այն բանից հետո, այն պետք է լինի լավ է վերագրավել. Սա այն է, ապահովել, որ կտորներ են մանրակրկիտ խառնվում միմյանց հետ, որը կտա անզուգական համ երշիկեղենի. Դուք կարող եք նաեւ շրջադարձ որ միսը երկու անգամ, ապա աղալ հետեւողականությունն է փափուկ, եւ նրանք պիտի հիշեցնել խանութի Երշիկ. Շատ բաղադրատոմսերը առաջարկում օգտագործելով սառույցը twisting միսը: Տան համար Խոհարարություն այս խորհուրդը տեղին. twisting ֆիլե իսկ փոքր, այնպես որ, միսը գերտաքացումից է վերացվի:

Հետո խոհանոցային լցոնում կարող անել համեմունքներ: Բոլոր չոր բաղադրիչները պետք է խառնել մի մեծ ամանի բարձր: Որից հետո միատարր չոր խառնուրդ պետք է ավելացվի հիմք: Պահանջում է մանրակրկիտ kneading ոլորված մեկ անգամ աղացած, որ Twisted երկու անգամ միս է հեշտությամբ խառնել համեմունքներ, որոնք մեծապես պարզեցնում նախապատրաստման գործընթացը: Է տնական հավի նրբերշիկներ են ավելի բուրավետ, կաթ պետք է ավելացվի սենյակային ջերմաստիճանում:

Պատրաստել պանիր պահանջում կտրել մեջ փոքր cubes, այնպես, որ հետագայում նրանք կարող են հեշտությամբ բեռնվել մեջ collagen պատյաններ կամ փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորեք: Օգտագործելով առաջին տարբերակը նախապատրաստելու համար երշիկեղենի, պետք է մանրակրկիտ իրականացնել ողջ գործընթացը tamping. Շենքերի բարակ տարածական ծածկույթների շատ բարակ - ի հետ իշխանության միս կարող են արագ պայթել, վնասվել եզրին, որ պետք է կրկին քամի է դուրս: Բարկանալ ներքին երշիկ պետք է լինի 15 րոպե է տաք (80 ° C) ջրով:

Dairy

Սիրահարները փափուկ ներդաշնակ համով կարելի է եփել կաթնամթերքի տնական երշիկ. Բաղադրատոմսը պատրաստման շատ պարզ է, եւ իշխանությունը նույնիսկ դեռահասների: Համար cooking դուք պետք է:

• կիլոգրամ ցանկացած որակի միս.
• 1 Միջին հավի ձու.
• բաժակ տնական ցածր յուղայնությամբ կաթ.
• 100-110 գ կարագ.
• մի պտղունց աղ եւ մշկընկույզ flavored տուգանք:

Տավարի միս կամ վերգետնյա եւ խոզի միս պետք է կամաց-կամաց անցել միջոցով Մսաղացներ մի քանի անգամ: Այնպես որ, հետեւողականությունը, դա կլինի ձիգ եւ փափուկ, որը թույլ կտա կաթի Երշիկ ներկայանալի: Շատերը չգիտեն, թե ինչպես կարելի է կատարել երշիկ տանը հետ բուրմունք երշիկ գնումներ կատարելու: Ով պետք է բացահայտել գաղտնիքը. Որպեսզի դա անել, ավելացնել աղացած տուն որակի մշկընկույզ: Որ նա կտա ծանոթ հոտը երշիկեղենի ձեռք բերված.

Վերջնական տուն լցոնում պետք է խառնել է ձվի, չոր համեմունքների եւ եփած տաք կաթ: Դրանից հետո, խառնուրդ պետք է թափահարած լավ, եւ ապա ծեծել դուրս. Տավարի եւ խոզի բավականին դժվարին meats. Հետեւաբար, դա անհրաժեշտ է հաղթել լցոնում նման շատ անգամ, ապա ապրանքը պետք է լինի հյութալի եւ տենդերը: Համար թռել երշիկեղենի կարող է օգտագործվել որպես հավելված է Մսաղացներ, եւ փաթեթավորեք միսը պլաստիկ plenochku:

Որ ժամանակ խոհանոցային ներքին արդյունքի չի պայթել, լրացնելով թաղանթ կամ ֆիլմը, դա անհրաժեշտ է հեռանալ տարածք: Երբ մի փունջ երշիկեղենի պատրաստ կլինի յուրաքանչյուր ապրանքի դուք պետք է թափանցել մի քանի փոքր անցքեր որպեսզի օդ է փախչել ազատ ժամանակ cooking մասին:

իտալական

Համադամասերներ եւ սիրահարների համեմունքների կարող եք պատրաստել տնական իտալական երշիկ. Բաղադրատոմսը օրիգինալ մսամթերքի ներառում սամիթ, որը տալիս է երշիկեղենի եւ գույները համեմունք: Է պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ է:

• 450-500 գ աղացած խոզի թակած.
• կես կարմիր պղպեղ մեծ.
• 1.5 ժ. Spoon սամիթ եւ տուգանք աղ:

Վերջնական վերգետնյա խոզի մսի պետք է խառնել է Twisted քաղցր պղպեղ: Հետո առաջին աշխուժացում է մի խառնուրդ է չոր բաղադրիչների առնվելու: Իտալիայի երշիկ արժե հաշվի շատ բարակ կմախք (բնական gut դառնում է բացառիկ նպատակը, միս ժամանակ frying է «shell» միշտ պետք է դպրոց):

Տալ լրացուցիչ համը արտադրանքը, պետք է տապակել նրանց մի թավայի վրա ընդլայնման բուժել cherry մասնաճյուղերում: Պայմանավորված է նրանց հյութ երշիկեղեն դառնալ կարմիր.

իռլանդական

Համար սեփականատիրոջ տան, դուք կարող եք ապահով կերպով եփել իռլանդացի տնական երշիկ. Բաղադրատոմսը գունեղ արտադրանքը ներառում է կոճապղպեղ, կարմիր պղպեղ, որը կատարելապես հարստացնում համը միս. Պատրաստել իռլանդական հյութալի երշիկեղենի պահանջվող:

• 700-800 գ թարմ խոզի գերազանց.
• 250-270 գ աղ խոզի յուղ.
• փոքր պտղունց սուսամբար (Sage);
• 2 գդալ կոտրիչ (սպիտակ է, ավելի լավ է վերցնել),
• միջին պտղունց աղացած պղպեղի, տուգանք մշկընկույզ, կայնեյան բիբար որակի Գրունտների աշխուժացնել:

Համար Իռլանդիայի կծու երշիկ միս պետք է լինի Նյութի մանր կտրել, կամ մեկ անգամ հեգնանքով: Որ կառուցման հոդվածներ եւ խոսում է այն մասին, իրենց Իռլանդիայի բնության Երբ միսը թակած, դա հնարավոր է ավելացնել Նյութի մանր են Twisted յուղ եւ չոր համեմունքներ կլինի վերջնական ակորդ: Այն բանից հետո, kneading հանգամանալի լցոնում միսը կարող zamatyvat կմախք կամ մի ֆիլմի:

եզրափակում

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել համեղ տաք շուն տանը: Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, տարբերակներ համար շատ մսամթերքի, ընտրեք մեկը, որ պետք է ձեր սրտով.