Օգտակար խորհուրդներ, թե ինչպես անել, պանիր նորածինների համար

Կաթնաշոռ - ը շատ կարեւոր բաղադրիչ է մանկական սննդի. Իմանալով, նրան սովորաբար տեղի է ունենում մինչեւ տարվա 8-10 ամսվա ընթացքում, կախված առողջության երեխայի սննդակարգի եւ նախասիրություններում արտացոլված են.

Նուրբ համ եւ հաճելի հետեւողականությունը կաթնաշոռի նման շատ երիտասարդ երեխաների, եւ նրանք ուրախ են ուտել այս տեսակի կերակրման. Բայց հիմնական արժեքը կաթնաշոռի, այն է, դրա կառուցվածքը, որը ներառում է կենդանական սպիտակուց, կալցիում, ֆոսֆոր, նատրիում եւ կալիում, folic թթու, վիտամին B եւ PP. Բոլոր այս բաղադրիչները, որոնք էական են աճող մարմնի եւ պետք է անպայման ներառում է դիետայի մի երեխայի հին է, քան 10 ամսվա ընթացքում: Օգտակար եւ համեղ կաթնաշոռի կարող են ոչ միայն գնել է մանկական սննդի բաժնի, այլեւ պատրաստել ինքներդ.

Թե ինչպես կարելի է անել, պանիր համար նորածինների. Առաջին հիմնավոր սննդամթերք

Է պատրաստել առաջին խմբաքանակը երեխայի կյանքը կաթնաշոռ իդեալական հատուկ մանկական մածուն, քանի որ այն ունի օպտիմալ յուղի պարունակությունը եւ թթվայնությունը. Հարյուր գրամ մածուն կլինի բավարար, քանի որ պատրաստի արտադրանքի կարիք չունի, ավելի քան մեկ թեյի գդալ.

Համար պատրաստումը կաթնաշոռ կարող է մատակարարել ապակե շիշ է եռացող ջրի մածուն կաթի սպիտակուցային գանգրացնել: Սա հետեւեց է պատրաստել մի փոքր մազ, եւ դնելու է իր կտոր ցանցով կամ նուրբ բամբակյա գործվածքների. Coagulated մածուն պետք է սպառել միջոցով cheesecloth եւ թող կանգնեն, որ բոլոր հեղուկ ապակի. Կաթնաշոռ կամք գրեթե միատարր, շատ փափուկ հյուսվածք. Չեն ավելացնել մանկական կաթնաշոռ (ինչպես բոլոր մյուս մթերքները, որոնք մենք պատրաստվում ենք երեխաների համար) արհեստական հավելումների: Դա մի հարց է գնված ջեմ եւ խտացրած կաթի, վանիլի.

Թե ինչպես կարելի է անել, պանիր նորածինների մի կրկնակի կաթսայատան

Բրինձ գունդ լցնել 1-1,5 բաժակ մածուն միջին յուղ բովանդակությամբ. Թափել ջուրը մի կոնտեյներ, որոնց գագաթնային շոգենավ. Միացնել ամենաբարձր ջերմաստիճանը 4-5 րոպե: Այս ընթացքում մածուն չի մակարդվել մեջ փոքր flakes. Պառկել մի մազ է սպառել է շիճուկ: Ստացվում է կախվեց, մանրահատիկ կաթնաշոռ:

Կաթնաշոռ կաթնաշոռ համար նորածինների մի ջրային բաղնիք

Լցնել 500 մլ մածուն մի ամանի մեջ, եւ դրեց մի ջրային բաղնիք: Մի անգամ ձեւավորված փաթիլներ, հեռացնել ջերմության եւ Հերիք արագ. Լարում միջոցով նուրբ ստերիլ շղարշ. Կաթնաշոռ ստանալ կոպիտ, խիտ:

Ինչպես կատարել պանիր համար երախաներու մածուն

Որոշ մոդելների համար նախատեսված մածուն ամանի հզորությամբ 1 լիտր ու կես, նախատեսված է խոհանոցային կամ սերուցքի պանիր. Կատարել պանիր, դա պահանջում է լիտր կաթի եւ հատուկ կենդանի խմորիչ (նշվում է «Պանիր կաթնամթերքի"): Կաթ է warmed է 36-39 աստիճանով: Թթխմոր լուծարել մի փոքր քանակությամբ ջրի մեջ մտնել կաթ. Ներառում են Յոգուրտ համար 6-9 ժամվա ընթացքում: Սա մանրամասնորեն քննարկվում է հրահանգների վերաբերյալ սարքի եւ փաթեթային ներդիրի է թթխմորի. Հետո այս CRUD զով եւ լարում միջոցով նուրբ գործվածքների. Այս պանիրը առավել օգտակար է, քանի որ այն իր մեջ ներառում է, բացի հիմնական բաղադրիչներից, կան նաեւ կենդանի մանրէներ: Օգտագործեք այն երկրորդական cooking այլ ուտեստների (casseroles, Cheesecakes) խորհուրդ չի տրվում, քանի որ մանրէներ մահանում են ջերմամշակման:

Կաթնաշոռ նորածինների համար կաթից եւ մածուն (յոգուրտ, թթվասեր կաթ)

Եփել մի բաժակ կաթ եւ լցնել մեջ դրա 250 գրամ մածուն. Խառնուրդ գանգրացնել fold է մի նուրբ էկրանին: Փոխարենը, դուք կարող եք օգտագործել յոգուրտ fermented թխած կաթ կամ մածուն.

Թե ինչպես կարելի է անել, պանիր նորածինների համար բարձր պարունակության կալցիումի

Մի cooled եռացրած կաթի (300 մլ) ավելացրել էր 5 մլ մի լուծման կալցիումի քլորիդ (10 tiprotsentnogo): Իրարանցում, ջեռուցվում է ջրային լոգանք, cooled եւ սեղմում միջոցով մի փոքր բամբակյա կտորի.