Խյուս ապուր ծովախեցգետնով - տատանումները թեմայով:

Շատ տնային տնտեսուհիներն չեն պատկերացնում, մի ամբողջ դիետա է ամբողջ ընտանիքի համար, առանց առաջին դասընթացների: Այս հաստ արգանակ զուգորդվում է նավթի, որն անցել է ջերմային բուժում տվեց, որ ապրանքը չէ շատ օգտակար է: Այստեղ դուք եւ քաղցկեղածին ՏՐԱՆՍ ճարպեր եւ խոլեստերինի չափից ավելի: Իսկ մյուս կողմից, առանց առաջին ճաշատեսակի նաեւ չի անի: Թե ինչպես պետք է այս դեպքում. Լավ զիջում այս դեպքում կլինի ապուր ծովախեցգետին եւ հավի. Սակայն, բովանդակությունը եւ համը այդ ուտեստների կախված կլինի միայն ձեր երեւակայությունը cooking եւ ուտում սովորույթները.

A մեթոդը պատրաստելու համար պյուրե ապուր գրեթե նույնն է բոլոր դեպքերում: Նախ, բարկանալ միս կամ բանջարեղեն, ապա մանրակրկիտ հիմնավորել է blender, որպես կանոն, հետ միասին արգանակ: Այնուհետեւ ավելացնել կաթ կամ սերուցք, դանդաղ ու զգուշորեն ծանոթացրել են խտացնող: Թույլ տալ, որ խառնուրդ եփ գալ մի քանի րոպե, եւ համեղ ապուր պատրաստ է. Է զարդարել օգտագործման կտոր միս կամ բանջարեղեն, կոտրիչ եւ սպիտակ կամ տարեկանի:

Կարտոֆիլի ապուր - խյուս prawns եւ չաման

Պատրաստել է ապուր կարող է մի քանի րոպե: Քանի որ Կարտոֆիլ - օսլա բանջարեղենի, դուք չեք պետք է խտացնող: Առանց blender, եւ այլ տեխնիկական սարքերի, նույնպես, կարող է անել: Արտադրանքի պետք է 1 կգ կարտոֆիլի tubers, կաթ կամ սերուցք 800 եւ 400 մլ, համապատասխանաբար սոխ ղեկավար 1, մի զույգ մեխակ սխտոր, եւ ապակյա վերաբերվում խաշած մանր ծովախեցգետինները, աղ, պղպեղ, չաման.

Մաքրելու կարտոֆիլ եւ սոխ եւ եփել նրանց միասին սովորական կարտոֆիլի պյուրեով: Միաձուլել արգանակ եւ Mash մեջ խյուս բանջարեղենի. Մենք topped հետ, մի քիչ բանջարեղենի արգանակ եւ դնում խառնուրդ ցածր ջերմության. Այժմ մեր ապուր պետք է բերել հաստությամբ սերուցքով: Եթե կալորիա չեն վախենում, որ դա հնարավոր է լուծարել կարտոֆիլի սերուցք եւ բուսական ֆոնդային (հարաբերակցությունը 1: 1): Ավելացնել համը բարեգործական մանրացված սխտոր, պղպեղ եւ աղ համտեսել. Ծովախեցգետին, եւ չաման ավելացված է յուրաքանչյուր մասի առանձին-առանձին: Դուք կարող եք համեմունք մինչեւ մեր ապուր ծովախեցգետնով փոքր կտոր կարագ.

Ապուր «Goldfish»

Եթե ցանկանում եք համ եւ բուրմունք ձուկ եւ ծովամթերք, սա առաջին ուտեստ դուք սիրում. Հիմքը հանդիսանում է ձուկ արգանակ եւ հաստ կրկնակի սերուցք նրա համար.

Է եփել ձկան ապուր ծովախեցգետնով համար ընկերության չորս մարդկանց պետք է 800 գրամ նիհար ծովի ձկների. ապա ապրանքը պետք է գնալ մի քիչ կերակուր հեղուկ բազայի. Որովհետեւ մեր խյուս բարեգործական ճաշարաններում մենք պետք է մեկ լիտր հստակ ձկան արգանակ.

Իսկ մնացած ձուկ կտրել մեջ մանր կտորներով եւ տապակել կարագի մի թավայի առանց կոպ. Ավելացնել այստեղ մի բաժակ peeled ծովախեցգետին եւ մի քանի Նյութի մանր թակած սոխ. Եփ գալ բոլոր 10 - 15 րոպե ավարտելու մեղմելուն բոլոր բաղադրիչների. Այնուհետեւ, բովանդակությունը թավայի կրեցին եւ ստիպված միջոցով մաղել.
Այժմ պատրաստել է հիմքը խյուս ապուր. Համար, այս ապակե 33% ճարպ սերուցքով խառնել 2/3 արգանակ եւ ավելացվել է ձկան եւ ծովախեցգետին զանգվածի. Որպեսզի մեր ապուր thicker, դա անհրաժեշտ է ավելացնել thickening գործակալ: Ավելի հեշտ եւ ավելի օգտակար է, պարզապես արձակում է մնացած քանակի ճաշի գդալ ալյուր եւ մի բարակ հոսքի, անընդհատ բորբոքում, լցնել ապուրի մեջ: Մեկ այլ միջոց - առաջին, տապակել ալյուրը, մինչեւ ոսկե դարչնագույն են կարագ:
Զարդարել ապուր կարող է լինել պատրաստ սամիթ, ամբողջ կտոր ձուկ կամ ծովախեցգետին.

Դդում ապուր հետ prawns

Այս թեթեւ եւ հագեցնող ապուր է վայելում սիրահարների բանջարեղեն. Նրա համար, որ մենք պետք է մի դդում Flesh 500 գրամ, սոխ, մեծ, քիչ, բանջարեղենի կամ սերուցք (ով, ինչպես եւ ավելի), պղպեղ եւ աղ `ըստ ճաշակի: Ապակի (կարող է լինել մի քիչ ավելի), խաշած ծովախեցգետին. Ավելացնել սերուցք մի փոքր չափով, բավական է կես բաժակ:

Դդում եւ սոխ կտրել մեջ փոքր կտորների եւ եփել մինչեւ մրցույթի. Ապա լցվել արգանակ առանձին pot, եւ տրորել բանջարեղեն մանրակրկիտ եւ սրբել: Պառկել մի քանի prawns է զարդարել կտորները, իսկ մնացածը հիմնավորել է blender. Համատեղել երկու խառնուրդների, ավելացնել սերուցք եւ տալ ապուր ջերմ. Դրանից հետո, աստիճանաբար ավելացնել բուսական արգանակ, մինչեւ ապուր հետեւողականությունը հավասար է խտությունը թթվասերի. Եռալ խառնուրդ է մի քանի րոպե, սեզոնի հետ, աղ եւ պղպեղ:

Քանի որ դդում կատարյալ ներդաշնակությունը ճաշակի, ոչ միայն սերուցքով, այլեւ բրնձով, ապուր կարող է լինել պատրաստ է լրացուցիչ լրացնել, խաշած նախօրոք, ձավար: Եթե նման համադրություն դուք չեք ցանկանում, շաղ են մսով grated պանիր, տապակած դդմի սերմերը. Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել բոլոր տեսակի համեմունքների: Ginger, մեխակ.

Պանիր ապուր ծովախեցգետնով

Իր պատրաստում պետք է 200 գր հալված պանիր (Լավագույն «ՎԻՈԼԱ») եւ չեդդեր պանիր, 400 մլ եւ 20% սերուցքով, ծիծակ եւ պղպեղ փոշի, կարմիր պղպեղ զանգը մեկ փաթեթավորմամբ peeled ծովախեցգետին քաշով 400 գրամ: Պանիր քերել, խառնել սերուցքով եւ հալված ավելի ցածր ջերմության մի անցնող հաստ ներքեւում. Պղպեղ կտրել, շատ փոքր խորանարդի, scalded է եռացող ջրի մեջ, եւ տարածվել են պանրի խառնուրդի. Ծովախեցգետին բարկանալ, լաթ եւ ավելացնել մեր բարեգործական ճաշարաններում: Բոլորը սեզոն է պղպեղ եւ ծովի աղ.

Մեր ապուր պարզվեց, օդային եւ թեթեւ, վերջին փուլը նախապատրաստման, դուք կարող եք օգտագործել mixer.

Պատրաստի ապուր պյուրե սովորաբար մատուցվում կոտրիչ կամ չորահաց սխտորով, սպիտակ ճռճռան baguette.

Վայելեք ձեր ճաշը!