Բուսական արգանակ: պարզ եւ համեղ!

Բուսական արգանակ կարող է օգտագործվել որպես առանձին ուտեստ, ներկայացնելով այն սեղանի փոխարեն ապուր. Առանձնակի արժեք է ապուր է գարնանը եւ ամռանը, երբ կա մի շարք թարմ բանջարեղենով. Բայց ձմեռային բուսական արգանակ համը չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր. Բուսական արգանակ կարող եք կատարել նախապատրաստման ապագայի համար, spilling այն պայուսակներով եւ ուղարկվել է սառնարան. Այս հիմքի վրա, դուք կարող եք եփել է ապուր կամ սոուս: Պատրաստում բուսական ապուր է բավականին պարզ է եւ նույնիսկ անփորձ նայիր հաղթահարել այս խնդիրը:

Ընդհանուր առմամբ, մենք հասկանում ենք, հիմա, թե ինչպես պետք է պատրաստել բուսական արգանակ:

Որպեսզի դա անել, մենք առաջին հերթին պետք բանջարեղեն. Վերցրեք մի ծիածանը չափով, 3 կտոր, երկու պրասներ, կես կիլոգրամ գազար եւ parsnips, 10 հատ քաղցր պղպեղ եւ սեւ peppercorns, մի փունջ մաղադանոս, կես կիլոգրամ նեխուր եւ մեխակ սխտոր: Արգանակ բանջարեղենի ձեռք բերել սննդարար եւ բուրավետ.

Parsnips կտրել մեջ մեծ կտորների. Peeled նեխուր եւ կտրել մեջ բավականին մեծ կտորների. Նույն կտոր թակած գազար. Որքան ավելի շատ այս բուսական արգանակ, այնքան ավելի գեղեցիկ գույն (բայց սա, ըստ ցանկության, ոչ բոլորն են սիրում too վառ գազար համը արգանակի կամ ապուր): Սոխ մաքրել եւ coarsely կտրել. Մի քանի շերտ կարող է ձախ untreated, կատարել բուսական ապուր գեղեցիկ գույն. Ինչ վերաբերում է պրասներ, ապա դուք պետք է օգտագործել այն, կանաչ մասը. Coarsely կտրել եւ ուղարկել այն համաժողովրդական մյուս բանջարեղենի.

Պատրաստի բանջարեղեն պետք է լցնել երեք լիտր մաքուր ջուր եւ դրեց բարկանալ վառարանով մի փոքր կրակ. Ձեւավորվել փրփուր պետք է հեռացվի: Հետո կես ժամ խոհարարություն, ավելացնել սխտոր բուսական արգանակ, պղպեղ եւ դեղաբույսերի. Եփել եւս կես ժամ:

Որպես հետեւանք cooking բանջարեղենի իր բոլոր համ եւ բույր տալ արգանակ. Հետեւաբար, անջատեք վառարանով, դուք պետք է զտել բուսական արգանակ եւ բանջարեղեն առանց խղճահարության նետում է զամբյուղից. Նրանց գործառույթը, նրանք արդեն ավարտվել.

Եթե բուսական արգանակ եք օգտագործել խոհանոցային այլ ուտեստների, ապա ավելացնել աղ ընթացքում cooking դա անհրաժեշտ չէ: Եթե դուք եփել այն որպես առանձին ուտեստ, ժամանակ ճաշ արգանակ պետք է ավելացնել աղ, եւ մինչ ծառայում է շաղ կտրատած թարմ մաղադանոս:

Դուք կարող եք պատրաստել արգանակ հետագա օգտագործման համար: Դրա համար անհրաժեշտ է լցնել մեջ հատուկ բեռնարկղերի համար սառեցման կամ մեջ քիփ փաթեթների եւ դնում է սառնարան. Եթե դուք պետք է արագ անել, ապուր կամ եփել է սոուս, մի համեղ բուսական արգանակ միշտ ձեռքի տակ!

Է պատրաստել բուսական արգանակ կարող է օգտագործվել, եւ այլ բանջարեղեն, որոնք Ձեզ դուր եկավ. Ի լրումն, կա մեկ այլ տեխնոլոգիա պատրաստման այս ուտեստ. Պատրաստել, peeled եւ coarsely թակած բանջարեղեն դուք պետք է տապակել մի չոր տապակ, ավելացնել պղպեղ:

Դրեց բանջարեղեն է զամբյուղի մեջ, ավելացնել Bay տերեւի, մաղադանոս, սամիթ կամ մանր սոխ. Թափել բոլոր ջուրը (3 լիտր): Եփել ավելի շատ ցածր ջերմության համար երկու ժամ: Տվեք Վերջնական Brew արգանակ մեկ ժամ, եւ ֆիլտրացված.

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել Բանջարեղենով ապուր, այնպես որ, պարզվեց, համեղ եւ առողջ: Բացի այդ, այդ բուլյոններ պարունակում են շատ վիտամիններ եւ nutrients, որոնք ամրացնում են իմունային համակարգը եւ հաստատման գործընթացը մարսողությունը: Բուսական բուլյոններ օգտագործվում են որոշ դիետաները: Այն հարմար է օգտագործման համար է արտահոսել օրը. Օգտակար բուսական արգանակ երեխաների համար, դուք կարող եք եփել մի համեղ ապուր դրանից:

Որ բուսական արգանակ տարածելու կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ համը կարող է ավելացվել տարբեր համեմունքներ, ուրցի, խնկունի, սուսամբար. Քանի որ բանջարեղեն կարող է օգտագործվել շվեդ շաղգամ, ծաղկակաղամբ. Ամեն ինչ կախված է Ձեր ընդունակությունների եւ ճաշակի եւ նախասիրությունների: Կատարել է բուսական ապուր համեղ օգնություն ավելացված դրան սնկով. Այդ նպատակի համար, հարմար սունկ կամ սպիտակ սնկով. Սունկ նախնական անհրաժեշտ simmered է աղած ջրի համար, մի քանի րոպե: Այդպիսի բուսական արգանակ դառնում է լիարժեք ուտեստ է, որը կարող է ծառայել է սեղանին: Վայելեք ձեր ճաշը!