Լցոնված ձու - իդեալական նախուտեստ, որպես տոնական սեղան եւ խնջույքի համար

Լցոնված ձվերները զուր չեն համարվում նախուտեստների համար իդեալական տարբերակ, ոչ միայն սովորական սեղանի եւ խնջույքի համար, այլեւ կոկտեյլ եւ տոնական ընթրիք: Ինչու են այդքան հայտնի: Ինչպես պատրաստել եւ զարդարել դրանք: Այս բոլոր հարցերի համար դուք կգտնեք պատասխաններ այս հոդվածում:

Որն է լցոնված ձու հայտնիությունը: Գուցե դա այն պատճառով, որ դրանք աշխարհում ամենատարածված արտադրանքն են: Ի վերջո, ձվերը տալիս են տարբեր տեսակի թռչուններ, ավելի շուտ, թնդերի, սագեր, դաքս, բրոնզ, կեռիկներ եւ այլն: Կամ հիմնավորումը եւ դրանց պատրաստման արագությունը: Չնայած դրան, արդյունքը միշտ հաղթանակի եւ հիանալի կերակուր է:

Լցոնված ձու շատ պատճառներով խիստ զբաղեցրել է ամենակարեւոր վայրերից մեկը, տնային տնային տնտեսուհիների եւ գուրմաների սրտերում: Ամենակարեւորն այն է, որ իրենց ձեւավորման եւ լրացումներով դուք կարող եք անվերջ փորձարկել, խորտիկն աննկարագրելի համ եւ գույն: Իդեալական ուտեստի կարեւոր պայմանը ձու չի մարսել: Ի վերջո, նրանք կարող են կոշտ եւ դանդաղ դառնալ:

Կան շատ տարբերակներ դրանց պատրաստման համար, եւ, անկասկած, ամեն ոք ունի իր սիրած բաղադրատոմսը: Այսպիսով, դուք կարող եք օգտագործել պատրաստի ընտրանքները կամ փորձարկել եւ ավելացնել ձեր սիրած ապրանքները `ձեր յուրահատուկ բաղադրատոմսը ստեղծելու համար:

Ինչպես պատրաստել լցոնված ձու:

Սկզբում ձվերը պետք է մանրակրկիտ լվացվեն: Եթե նրանք նախկինում սառնարանում էին, ապա նրանք չպետք է շտապեն եփել դրանք, քանի որ դրանք կարող են պայթել: Կաթսայի մեջ, որտեղ ձվերը կխմվեն, սառը ջուր պետք է լինի: Դրեք դրանք սերտորեն եւ ամբողջովին ծածկված ջրով: Կաթելուց հետո, եփել 7 րոպե միջին ջերմության մեջ, որպեսզի ձվի դեղնուցը առաձգական է եւ սպիտակուցը:

Որպեսզի ձվերը հեշտությամբ մաքրվի, դրանք պետք է անմիջապես շուտ պատրաստվեն, դրանք կպցրեք սառը ջրով: Մաքուր շերտը հնարավորինս խնամքով մաքրեք, քանի որ լցոնման համար ձվերը պետք է լինեն միասնական եւ ամբողջական: Այսպիսով, մենք խոսեցինք հիմնական նախապատրաստությունների մասին, այժմ մենք կարող ենք սկսել աշխատանքը:

Նախքան սկսել ձվի լցնելը, այն պետք է կրճատվի: Վերցրեք ձվի դեղնուցը եւ մի փոքր գդալ դրեք սկյուռի տուփի մեջ: Լցոնած ձվերի համար շատ լցոններ կան, եւ դրանք բոլորը հավասարապես համեղ են: Այսպիսով, առաջին հերթին պետք է սկսեք ձեր նախասիրություններից: Օրինակ, լցոնված ձվերը կարող են լցոնվել խիտ կծու տապակած սոխով, խառնել ձվի հետ: Կամ պղտոր պանիրով լցնել լոլիկով, մայոնեզով եւ սխտորով: Կամ լրացնել եզակի կարմիր կամ սեւ խավիար, միայն ձվի դեղնուցը:

Պանիրով եւ ընկույզով լցված ձվերը կամ հավի միսը հավասարապես համեղ եւ գրավիչ են: Բացի դրանից, դուք կարող եք ապահով կերպով օգտագործել հետեւյալ ապրանքները. Cod liver, ծովախեցգետին, saury, թունա, ցանկացած pate, խոզապուխտ, թթու, կանաչ ոլոռ, avocado եւ նույնիսկ ածխածնային ձուկ:

Շատ սիրված տարբերակները լցնում են սնկով ձվերը: Դրանք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 150 գրամ սնկով, 6 ձու, մայոնեզ եւ 1 ճաշի գդալ, մեկ սոխ, ինչպես նաեւ մանանեխ, աղ եւ պղպեղ: Սունկը պետք է մանրակրկիտ լվացվի, հետո տապակվի նրբորեն թակած սոխով: Նախապատրաստությունից հետո աղ եւ պղպեղ: Ապա դուք պետք է եփել ձու, կեղեւ եւ կտրել է բութ վերջ: Yolks լիովին տարածում եւ կազմում են արդյունահանվող կոնտեյները, սաթ սնկով: Ավարտված լցոնված ձվերը հավասարակշռված ափսեի վրա, նախընտրած քաղցրավենիքով մայոնեզի եւ մանանեխի խառնուրդով: Նախքան ծառայելը, կարելի է զարդարել կանաչիով:

Այսինքն, լցոնումը կարող է լինել որեւէ բան: Հավասարապես կարեւոր է ձեր ճաշատեսակը լավ ներկայացնելու ունակությունը: Բաղադրյալ ձվերի վերամշակման ավանդական տարբերակը «թռչնի ագռավ» եւ «բոլետուս» են, սակայն ձնագնդերը, մաթրիշկաները, ոզնիները, bunnies կամ ձու խոզերը ոչ պակաս հետաքրքիր են: Ձեր երեւակայությունը կստեղծի յուրահատուկ ու եզակի ճաշատեսակներ, որը, անշուշտ, կդառնա ամենակարեւոր տեղը ողջ ընտանիքի սիրած կերակուրների ցանկում: