Լրացնելու համար լցոնված կաղամար. Recipe համար լցոնած կաղամար

Ի տաք սեզոնի ծանր ու սրտանց, չէր լինի ցանկալի. Այս դեպքում, հիանալի այլընտրանք կլինի մի շարք ծովամթերք. Հիմքը մի մեծ ճաշի կամ ճաշի կարող է ծառայել որպես կաղամար. Նրանք կարելի է եփել շատ տարբեր ձեւերով, օրինակ, պետք է կազմի. Է սովորել, թե ինչպես պետք է ստեղծել պարզ եւ համեղ ամառային ուտեստ կաղամար, կքննարկվի այս հոդվածում.

Օգուտները ապրանքի

Squid - շատ օգտակար է ծովամթերք. Այն հարուստ է վիտամին E, սելեն, յոդ, Տաուրինի, եւ շատ այլ արժեքավոր նյութերի. Երբ սպառվում Պարբերաբար կակղամորթ մարմինը նվազեցնում է խոլեստերինի, բարելավում գործառույթը ստամոքս - աղիքային տրակտի, նորմալ արյան ճնշման, ավելացել ուժ է եւ տղամարդկանց արտադրանքի աղեր ծանր մետաղների եւ այլն: Այն նաեւ հաշվեգրվում կաղամար Վերականգնող եւ հանգստացնող ազդեցություն.

options fillings

Լրացնելու համար լցոնված կաղամար , կարող են լինել շատ բազմազան է, քանի որ այս կակղամորթ, որը կատարելապես զուգորդվում է մի շարք ապրանքների. Եւ նրանք կարող են լինել կամ հում կամ արդեն եփած. Այստեղ են մի քանի տարբերակներ:

1. Համար թռել, դուք կարող եք բարկանալ բրինձ, խառնել այն տապակած սնկով եւ դեղաբույսերի եւ սեզոնի հետ, մայոնեզ:
2. Շատ համեղ կաղամար լցոնած պանրով գնա. Recipes պետությունը, որ frayed մի կոպիտ grater կաթնամթերքի գնում է նաեւ վարունգի, սխտորի եւ մայոնեզ:
3. Կաղամարը կարող եք stuff գարու շիլա սալորով, պանիր եւ ընկույզ:
4. Աղացած միս լոլիկով, tentacled կաղամար, սոխով ու սխտոր են նաեւ կատարյալ ստեղծելու համար համեղ toppings.
5. Shredded եւ տապակած տավարի սիրտը նույնպես լավ է ուտել: Պատրաստում կաղամար լցոնած մսով, ներառում է օգտագործման գազար, սոխ, սխտոր, պղպեղ եւ աղ: Նախքան Դուք լրացնել ծովամթերք լցոնման պետք է լինի մի քիչ մարվել է ժամը չափավոր ջերմության.

Կաղամարը սնկով եւ ձվի. բաղադրիչները

Անմիջապես պետք է նախատեսել, որ ցուցակը ապրանքների ներկայացվել է հեշտությամբ փոխել, կախված Ձեր նախընտրությունների. Լրացնելու համար լցոնված կաղամար, կարող է լինել ամեն անգամ նոր փոխարեն ձու, դուք կարող եք օգտագործել բրինձ փոխարեն թթվասերի եւ մայոնեզ - սոուս «bechamel»: Բոլորը ձեր մատների! Սակայն, այս բաղադրատոմսը ճաշատեսակներ ասում է, որ սեփականատերը պետք է պատրաստել հետեւյալ ապրանքները:

• սունկ - 200-300 գրամ,
• մայոնեզ, թթվասեր - 100 գրամ.
• պանիր (կիսա.) - 100 գրամ.
• կարագ - 50 գ;
• ձու - 2-3 հատ,
• Սոխ - 1 կտոր;
• Ցորենի ալյուր - 1 գդալ;
• կանաչ սոխ - 30 գրամ.
• աղ, սեւ պղպեղ, խոտաբույսեր - ից ճաշակի.

Թե ինչպես պետք է եփել կաղամար սնկով եւ ձվի

Նախապատրաստում լցոնված կաղամար տեւում է մի քիչ ժամանակ. Մենք չենք նախապես բարկանալ է դիակ, եւ ուղարկել դրանք դեպի ջեռոցում հում.

1. Առաջին, դուք պետք է իջեցնել ծովամթերք սառը ջրով, ոչ թե կտրում, հանել փորոտիքը: Ապա դիակները պետք է հանել ֆիլմը, լվանում դրանք եւ չորացրեք դրանք:
2. Այնուհետեւ դուք պետք է Նյութի մանր կտրել են սունկ եւ սոխ. Հաջորդ, ձու պետք է սերտել մի կոպիտ grater. Դրանից հետո, սոխ պետք է տապակել արեւածաղկի յուղի եւ ավելացնել սունկ. Բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է տապակել մինչեւ կեսին:
3. Այնուհետեւ դուք պետք է Նյութի մանր կտրել են դեղաբույսեր եւ փետուրները կանաչ սոխ, պանիր քերել. Հետեւյալ է կապակցել բոլոր բաղադրիչների համար լցոնում եւ այլեւայլով դիակ կաղամար. Դրանից հետո, անցքեր պետք է անցկացնել միասին toothpicks եւ դրեց ծովամթերք վրա խոր թավայի.
4. Այնուհետեւ, մայոնեզ եւ թթվասեր է խառնել, ավելացնել այն ալյուր, աղ եւ պղպեղ եւ լցնել այս սոուսով դիակ:
5. Սա հետեւեց թխել ջեռոցում է լցոնված կաղամար. Recipes սնկով եւ մյուս հեշտ թռել է ենթադրել, որ cooking ժամանակ - 30-40 րոպե միջին ջերմության.
6. Այն բանից հետո, դիակները պատրաստ են, նրանք պետք է հեռացնել ջեռոցում եւ սահմանել toothpicks. Երբ ծառայում ծովամթերք պետք է կտրել մեջ մանր կտորների անցնել:

Ահա թե ինչպես հեշտ է եւ պարզ է կատարել համեղ փափուկ կաղամար. Նրանք կարող են առաջարկել հյուրերին, որպես հիմնական դասընթացի, ինչպես նաեւ տաք կամ սառը խորտիկ.

Calamari ցուկկինի. բաղադրիչները

Recipe համար կաղամար լցոնած երբեմն տեղեկացնում է, որ ծովամթերք մինչեւ cooking պետք է խաշած: Այս դեպքում, իսկ թխում են ջեռոցում զգալիորեն նվազել է: Եկեք նայենք մի կերպ նախապատրաստելու խեցեմորթ եւ բանջարեղեն: Այս բաղադրատոմսը համար փափուկ կաղամար լցոնում բաղկացած ցուկկինի, սոխ եւ գազար: To սկսում են համալրում մինչեւ նման բաղադրիչների:

• դիակ կաղամար - 2 կտոր;
• ցուկկինի (միջին չափը) - 2 հատ;
• Գազար - 1 համակարգչի,
• սոխ - 1/2 հատ;
• աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Համար սոուսով:

• մայոնեզ եւ թթվասեր - ից ճաշակի.

Calamari ցուկկինի. եղանակը նախապատրաստման

1. Առաջին հերթին, մենք պետք է կտրել ցուկկինի. Նրանք կարող են լինել կտրել բարակ շերտերով կամ քսում մի կոպիտ grater.
2. Նախընտրական peeled եւ կտրատած սոխ եւ գազար կարիք թույլ տապակած բուսական յուղի.
3. Դրանից հետո, նրանք պետք է դրվի ավելացնել ավելորդ խոնավություն է ցուկկինի եւ մի քիչ պահումը կրակի վրա բանջարեղենի միջին ջերմաստիճանի.
4. Վերջում cooking, եթե ցանկանաք, կարող է ավելացվել է արտադրանքի ցանկացած սոուսով (լոլիկ, «bechamel» կամ թթվասերի):
5. Ապա նա պետք է բարկանալ peeled կաղամար դիակները: Որպեսզի դա անել, նրանք պետք է երկու րոպե Արնանման է եռացող ջրի մեջ, ապա հանել, չոր եւ այլեւայլով հետ պատրաստել լցոնում: Փոս յուրաքանչյուր դիակ պետք է ապահովված toothpicks.
6. Այժմ դուք կարող եք վերարկու ծովամթերք դրսից մայոնեզ կամ թթվասեր ու շաղ տալ հետ grated պանիր. Բաղադրատոմսը համար կաղամար լցոնած նշվում է, որ հրաշիջման սպասք - 15 րոպե է 180 աստիճանով Celsius.

Այնպես որ, շատ հեշտ է եւ համեղ սնունդ պատրաստ էր: Լցոնում բանջարեղենի կարող է անել այլ կերպ. Որպեսզի դա անել, ցուկկինի եւ գազար պետք է մանրացված եւ խառնել քերած պանիր վրա կոշտ grater. Այնպես որ, նույնպես, կստացվի մի համեղ թռել լցոնված կաղամար.

Calamari հետ ծովախեցգետին ձողիկներ. բաղադրիչները

Մենք ներկայացնում ենք մեր բաղադրատոմսը համար պարզ եւ համեղ խորտիկների, որը հաջողությամբ հարմար է, այնպես էլ ամենօրյա սննդի եւ ընդունելություն: Կաղամար լցոնած ծովախեցգետին ձողիկներ, ոչ թխում են ջեռոցում, բայց միայն մի փոքր խաշած եռացող ջրի մեջ: The կերակրատեսակ ծառայել է սեղանին սառեցված. Պատրաստել այն, դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• Պանիր - 100 գրամ.
• մայոնեզ - ից ճաշակի.
• պղպեղ, աղ - ից ճաշակի.
• դիակ կաղամար - 2-3 հատ,
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գրամ,
• ձու - 4 հատ.

Calamari հետ ծովախեցգետին ձողիկներ. եղանակը նախապատրաստման

1. Առաջին, դուք պետք է եփել դիակ կաղամար է թույլ աղած ջրի. Սա կարող է անել նույնիսկ առանց նախնական thawing.
2. ծովամթերք, ապա պետք է մի կողմ, այնպես, որ նրանք կարող են թույն. Այժմ կարող եք վերցնել մինչեւ թռել: Նախ, դուք պետք է եփել ձու.
3. Հաջորդ, դուք պետք է քերել պանրի եւ ծովախեցգետին ձողիկներ. Նույն պետք է արվի եւ ինչպես պինդ եփած ձու: Ապա բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել մանրակրկիտ եւ սեզոնի հետ, մայոնեզ կամ որեւէ այլ սոուսով.
4. Դրանից հետո, որ դուք պետք է լցոնման պղպեղ եւ աղ `ըստ ճաշակի:
5. Շատ ախորժելի Ստացվում է կաղամար լցոնած ծովախեցգետին ձողիկներ. Լցնում է տալիս ծովամթերք հատուկ, ինչպես նաեւ ոչինչ համեմատելի համով: Դա միայն անհրաժեշտ է լրացնել իր քիփ դիակները խեցեմորթ եւ ուղարկել դրանք սառնարանի մի որոշ ժամանակ.

Խորտկարան պատրաստ է! Նախքան ծառայում, ճեղքել է կաղամար պետք է լինի կոկիկ rolls լայնությունը մոտ երկու սանտիմետր:

Լցոնած կաղամար «խոզերի»: բաղադրիչները

Սա հատկապես գունավոր Խորտկարան դեպ ժամը մանկական կուսակցության. Ծովամթերք, թխում ձեւով զվարճալի խոճկորի, խնդրում ենք ոչ միայն իրենց արտաքինի, այլ նաեւ գերազանց ճաշակի. Է եփել նրանց, պետք է այդ բաղադրիչները:

• դիակ կաղամար - 5-6 հատ,
• դժվար պանիր - 100 գրամ.
• բրինձ - 100 գրամ.
• Սոխ - 1 գլուխ,
• հավի ձու - 3 հատ,
• գազար - 1 հատ;
• սունկ - 200 գրամ,
• աղ, համեմունքներ, մայոնեզ - ից ճաշակի.

Լցոնած կաղամար «խոզերի»: եղանակը նախապատրաստման

1. Առաջին հերթին, ամբողջ դիակ կաղամար ապասառեցվի պետք է brewed եռացող ջրի մեջ եւ պահել այն քսան վայրկյանում. Դրանից հետո, որ արտադրանքը պետք է rinsed սառը հոսող ջրով:
2. Ապա ստուգեք դուրս ներսը մոլյուսկ եւ հեռացնել մակերեսի ֆիլմը: Այնուհետեւ նա peeled սպիտակ եւ վարդագույն դիակները պետք է ավելի շատ ժամանակ է լվանալ տակ թակել.
3. Հաջորդ, դուք պետք է կտրել կաղամար fins, նրանք կգնա արտադրության էջանշաններում մեր խոզերի.
4. Առանձին-առանձին, դա անհրաժեշտ է պատրաստել լցոնում. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է առաջին հերթին բարկանալ բրինձ, ապա տապակել կտրատած սունկ, սոխ եւ գազար: Ապա բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է լավ խառնել եւ ավելացնել դրան թակած ձու, քրքրված պանիր եւ մայոնեզ: Հաջորդ, դուք պետք է լցոնման եւ սեզոնի հետ, աղ եւ պղպեղ:
5. Ապա նա պետք է շատ բաներ ծովամթերք. Այս դեպքում, դուք պետք է ապահովել, որ լցնում ամբողջությամբ լցված խոռոչի ներսում կաղամար, բայց ձգվել դիակ է չափի դա անհրաժեշտ չէ:
6. Վայրում, որը կներառի աչքերը եւ ականջները խոզերի, դուք պետք է կատարել համապատասխան incisions եւ տեղադրեք զանգը պղպեղ եւ շերտ եռանկյունաձեւ fins.
7. Լիովին կահավորված դիակ կաղամար հաջորդում են, անհրաժեշտության դեպքում, անվտանգ հետ toothpicks, դնում է հրակայուն ուտեստ եւ տարածվում է մայոնեզ:
8. ծովամթերք, ապա պետք է տեղադրված է ջեռոցում: Խոհարարություն ժամանակը - 10-15 րոպե, իսկ ջերմաստիճանը - 150 աստիճան:

Cute «խոզեր» են ծառայել են սեղանի cooled. Նրանք, իհարկե, գոհացնել բոլոր անդամներին ձեր ընտանիքի.

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել լցոնված կաղամարներ: Recipes սնկով, Ծովախեցգետնի ձողիկներ, մսի եւ բանջարեղենի ներկայացվում են ձեր ուշադրությանը այս հոդվածում. Հիմնական առավելությունը այս ուտեստ - հեշտ է պատրաստել. Այս դեպքում, պարզվում է, շատ համեղ կերակուր եւ նուրբ եւ հարմար է ամենօրյա դիետայի, ինչպես նաեւ տոնական սեղանին. Ազատ զգալ ստանալ ներքեւ ստեղծելով ճաշատեսակներ կաղամար, նույնիսկ եթե դուք պետք է անել, այն է առաջին անգամ: Bon appetit!