Cod է ջեռոցում: բաղադրատոմսը

Շատերը գիտեն, որ հրաշալի համով եւ օգտակար հատկությունների cod: Բայց քչերն են մտածել, որ լավագույն եւ առավել օրիգինալ ուտեստներ են ձեռք բերել, քանի որ խորոված ձկան:

Cod է ջեռոցում, բաղադրատոմսը պատրաստման բավականին պարզ է, որ դա շատ օգտակար է եւ համեղ ուտեստ. Դուք չգիտեմ, թե ինչպես պետք է եփել այն. Recipes այնտեղ ընդամենը մի հսկայական, այնպես որ դուք պետք է լինի բավականին հեշտ է գտնել մեկին, որը ճիշտ այնպես, ինչպես ձեզ եւ ձեր ընտանիքի համար: Անկախ նրանից, թե ինչ մեթոդով Խոհարարություն դուք կարող եք մնալ, մեծ սահուն համ խաբել, դուք երաշխավորված են: Ի լրումն, այս ձուկ կատարյալ համար տոնական սեղանին.

Ենթադրվում է, որ եթե որեւէ սննդամթերքի թխում են ջեռոցում, դա կլինի ավելի քիչ ժամանակատար եւ արագ պատրաստվող գործընթացը: Ընթացքում cooking ձկան հագեցնել հրաշալի aromas մրգերի եւ համեմունքների, թխել դրա հետ:

Cod է ջեռոցում: բաղադրատոմսը գինով եւ բանջարեղենի

Նախքան սկսեք խոհարարություն, դուք պետք է մանրակրկիտ մաքրել ձուկ եւ լվանալ այն հոսող ջրի տակ է թակել: Ապա ձողաձուկ կտրել է չորս մոտավորապես հավասար չափի կտորների.

Այժմ խոզանակ երկու փոքր չափի լամպ եւ երկու գազար, Նյութի մանր կտրել բանջարեղեն. Նախընտրական թեժ համահայկական լցնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ եւ թույլ տապակել դրա գազար, սոխ եւ ձուկ.

Վերցրեք երկու լոլիկ, լվանալ ու կտրել մեջ շերտ. Բացի այդ, կտրել եւս 100 գրամ սունկ. Կաշառել է թխում թերթիկ հետ ճարպ եւ տեղադրել այն, արդեն տապակած ձուկ եւ բանջարեղեն. Հաջորդ շերտը կլինի շրջանակների լոլիկ, սունկ, Նյութի մանր թակած դեղաբույսերի (մաղադանոս, ուրց, սամիթ եւ բեյ տերեւ): Այժմ թափել բանջարեղեն եւ ձուկ, մի բաժակ սպիտակ գինի եւ դրեց համաժողովրդական մոտ կես ժամ է ջեռոցում: Նմանապես, Դուք կարող եք եփել է ձկան միկրոալիքային վառարան:

Եթե ցանկանում եք, կարող եք գնալ նույնիսկ հետագա եւ ձուկ, մինչեւ խմորի ցանել քերած պանիր, որպեսզի ստանալ համեղ եւ շատ flavorful ընդերքը.

Նմանապես, պատրաստման եւ ձկան է միկրոալիքային վառարան (ոչ ջեռոցում), որ ուտեստ պարզվում է, ոչ ավելի վատ.

Cod է ջեռոցում: բաղադրատոմսը է փայլաթիթեղի

Մանրակրկիտ լվանում եւ ողողում ձկան դիակ: Ապա կտրել է իր գլուխը, եւ շաղ որ միսը մի քիչ կիտրոնի հյութ. Ներսից ձկան պետք է քսում մի խառնուրդ աղ եւ պղպեղ եւ տարածվել մանանեխի մաշկի.

Կտրել է երկու միջին սոխ է չափի օղակների, եւ մեկ գազար ձողիկներ. Նյութի մանր կտրել են դեղաբույսեր եւ խառնել այն բանջարեղեն. Բոլոր բաղադրիչները տապակել մի քիչ ձիթապտղի յուղի.

Ջեռոցում լավագույն Pre-heat է 200 աստիճանով: Կաշառել մի կտոր փայլաթիթեղի հետ կարագի եւ տեղադրել այն ձուկ: Կեսը բոլոր մրգերի է տեղադրել խաբել, իսկ մնացածը `վերեւում: Դրանից հետո, բանջարեղեն պետք է տեղադրել փոքրիկ կտոր կարագի եւ ուշադիր միացնել եզրեր է փայլաթիթեղի, այնպես, որ դրանից չի արտահոսքի հյութ.

Cod է ջեռոցում փայլաթիթեղի թխում ընդամենը կես ժամ: Պարզապես հիշում:-ի վերջին 10 րոպեների ընթացքում փայլաթիթեղի պետք է բացել մի քիչ, որպեսզի ձուկը կլինի ավելի պայծառ է եւ գեղեցիկ:

Վերջնական կերակրատեսակ է ծառայել տաք, ավելացնելով մի աղցան ցանկացած բանջարեղեն.

Cod է ջեռոցում: բաղադրատոմսը սոխով

Առաջին բանը, որ պետք է անել է մաքրել ձուկ ներքին օրգաններից եւ լվանալ: Ապա դա պետք է տարանջատել ֆիլե եւ հեռացնել մաշկը: Կտրել է ձկան մեջ մանր կտորների, պետք է համոզվեք, որ ցրիվ նրանց համեմունքների եւ աղ. Կաշառել է հաստ համաժողովրդական հետ բուսական յուղի եւ տեղը պատրաստած ձուկ.

Կեղեւ եւ կտրել օղակների մէջ փոքր չափը լամպ, որն այնուհետեւ պառկած է ձուկ: Հաջորդ, ծածկել բոլոր մայոնեզ: Դա կլինի լավագույնը, եթե դուք ցանկանում եք տեղադրել այն ձկան սառնարանի կես ժամ, այնպես որ ավելի լավ promarinuetsya եւ կլինի ավելի tastier. Հետո կես ժամ սառնարան տեղադրել ձուկ է ջեռոցում preheated է 200 աստիճանով:

Ավարտել է ձողաձուկ պառկել յուրաքանչյուր ափսեի եւ ծառայում է որպես գարնիր կարտոֆիլի պյուրեով: Կարող է ծառայել ձուկ, չոր սպիտակ գինի, նրանք կստեղծեն հրաշալի համադրություն:

Bon appetit!