Ինչ է «Լեդիի» աղցանը: Տարբերակները բաղադրատոմսերը կանանց աղցանների համար

Ինչ է կանանց աղցան: Իհարկե, սա ճաշատեսակ է, որը պատրաստված է հատկապես հաճելի տիկնայք: Եվ ինչն է նրանց համար կարեւոր: Առաջին հերթին, իհարկե, համեմատաբար փոքր քանակությամբ կալորիաներ, եւ միայն երկրորդ դեպքում `պատրաստված ճաշատեսակի համը: Մինչ օրս կան մի շարք աղցաններ, որոնց անունն ընդգրկված է «տիկնայք» բառը: Որպես օրինակ բերելու համար կարող եք աղցանել «Lady's sinner», «Lady's fingers», «Lady's» կամ «Lady's sinner» աղցան: Բոլորը հայտնի են աշխարհին, եթե ոչ բաղադրիչներով, ապա անունով:

«Լեդի հաճույք» աղցան

Պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ:

• 200 գ Պարմեզան պանիր (ցանկացած ծանր պանիր կարող է առաջանալ);

• 1 միջին կաղամար;

• 200 գ խաշած հավի ֆիլե;

• 1 փոքր նարնջագույն;

• 1 խոշոր քաղցր եւ թթու խնձոր;

• Մի բուռ թակած ընկույզ.

• Մի բուռ չամիչ;

• 1 փոքր սոխ;

• Քացախ;

• Մայոնեզ;

• Աղ:

• Սեւ աղացած պղպեղ:

Մեկ ժամով ճաշ պատրաստելու ժամանակ սոխը մարինացեք, հետո կտրատեք ծղոտով: Մարինադը պատրաստված է քացախից եւ ջրի մեջ 1: 1 հարաբերությամբ:

Միեւնույն ժամանակ, կաղամբը եփեք: Հիշեք, որ անմիջապես դրվում է եռալեզու ջրի մեջ մի քիչ (բավականին երեք րոպե), որպեսզի խուսափեն բուժելուց:

Կաթսա պղպեղը մի մեծ հատակի վրա եւ դրեց տապակած տապակ: Տապակել երկու կողմերում, այնպես որ դուք ստանում եք կեսուր: Այս բիզնեսում շատ կարեւոր պահ է եղել եւ մնում է այն ժամանակահատվածը, երբ տապալումը տեղի է ունենում. Գերբեռնվածությունը գերակշռում է, եւ եթե անհասկանալի է, ապա կաթը կդառնա խոնավ: Յուրաքանչյուր կողմի տասը վայրկյան բավական կլինի:

Այժմ, գնացեք չամիչներ, այն պետք է խաշած լինի եռացող ջրով եւ թողնի 10 րոպե կանգնել:

Այնուհետեւ ուղղակի ուղղակի կտրեք աղցան: Կտրեք հավի, կաղնու եւ խնձորի խորանարդի մեջ: Խառնել այդ բաղադրիչները, ավելացնել դրանք շոգեխաշած նարնջագույն, որը նախկինում մաքրվում է կեղեւից եւ միջնապատերից: Այնուհետեւ ուղարկեք ընկույզ եւ չամիչ: Դրանից հետո, դնել թթու սոխ, որը այդ ժամանակ պետք է պատրաստ լինի, ինչպես նաեւ աղ եւ պղպեղ: Եվ դրանից հետո միայն աղցանը սառեցված է եւ մատուցվում է սեղանին, դրված է պանրի քաղցրավենիքով:

«Լեդիի» աղցան

Պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ:

• 200 գ խաշած հավի ֆիլե;

• 150 գ պահածոյացված արքայախնձոր;

• 70 գրամ պինդ պանիր («ռուսական» պանիրը հիանալի ընտրություն է);

• 1 խնձոր սխտոր;

• Մայոնեզ;

• Աղ:

• Սեւ աղացած պղպեղ:

Միսը եւ արքայախնձորը կտրվում են խորանարդի մեջ եւ խառնվում: Նրանց վրա դրվում է գ grated պանիր: Առանձին, դուք պետք է ջախջախել սխտորը եւ խառնել այն մայոնեզով, ապա լրացնել այս խառնուրդը աղցանով: Դրանից հետո, պղպեղ եւ աղ, այնուհետեւ, ուշադիր աշխուժացնել, դուք կարող եք ծառայել ուտեստը սեղանի վրա:

Դուք կարող եք պատրաստել «Lady's» աղցան եւ մեկ այլ բաղադրատոմս:

Պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ:

• 5-6 նեխուրի սալիկներ ;

• 300-400 գ եռացրած հավի ֆիլե;

• 200 գ pistachios;

• 300 գ խաղող (գերադասելի է առանց փոսի);

• Կանաչ սոխ.

• Աղ:

• Մայոնեզ.

Հավը կարելի է կտրել խորանարդի եւ ծղոտի մեջ (որպես տարբերակ `դուք կարող եք պարզապես հեռացնել այն մանրաթելերի վրա): Այնուհետեւ կպցրեք խաղողի կտրտած կտրատված հատապտուղները (եթե հատապտուղները փոքր են, պարզապես կտրեք դրանք կեսին, եւ եթե մեծը `չորս մասերում): Ապա ավելացնել թակած սոխը եւ մանրացնել բոլորին: Պատրաստել պիստակները, նրանք պետք է մաքրվեն եւ թակած, ապա ավելացնել աղցանը: Բացի այդ, այնտեղ կտրատել են նեխուր, մայոնեզով սեզոն, սեզոն աղով եւ լավ ծառայել, ծառայել սեղանի վրա:

Salad "Lady- ի քմահաճույք"

Պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ:

• 300 գ խաշած տավարի լեզուն ;

• 100 գ եռացրած խոզապուխտ;

• 1 միջին բուլղարական պղպեղ;

• 2 թթու վարունգ;

• 10 հատ: Տապակած շամպինիոններ;

• Մայոնեզ;

• Համեմունքներ (համտեսել):

Հիշեք, որ այս աղցան պատրաստված խաշած լեզուն պատրաստելու համար պետք է մաքրել մաշկը:

Համար աղցան պետք է սառեցվի բոլոր բաղադրիչները: Լեզուն, խոզապուխտ, պղպեղ եւ վարունգ պետք է կտրել բարակ շերտերով, ապա դրանք խառնել, ավելացնել իրենց բաղադրությունը տապակած սնկով կափարիչները, որոնք կրծքամաշկից առաջ կտրված են փոքր կտորներով: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են եւ հագնված մայոնեզով: Դրանից հետո ավելացվում են համեմունքներ: Բոլորը վերջապես խառնվում են մինչեւ համասեռ զանգվածը ստացվում եւ սնվում է սեղանին: